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L'isola delle spezie

ingredienti

persone

8

Farina di farro integrale

340 grammi

Zucchero di canna integrale

170 grammi

Sale iodato

1 pizzico

Buccia di arancia grattugiata

70 grammi

Latte di riso

280 grammi

Olio di semi di girasole

70 grammi

Liquore al Marsala

90 grammi

Bicarbonato di sodio

1 cucchiaino

Muesli, con nocciole e frutta secca

310 grammi

Chiodi di garofano in polvere

10 grammi

Cannella macinata

10 grammi

Zenzero macinato

10 grammi

Noce moscata

10 grammi

Curcuma

5 grammi

Dolci da Italia

L'isola delle spezie

L'isola delle spezie

vegano con glutine con noci fonte di Vit D

pronta in

3 ore

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

L'isola delle spezie

Torta vegan a base di spezie e frutta secca #NataleTuttiGusti

L'isola delle spezie step 1

step 1

Lasciare macerare la frutta secca con la buccia grattugiata dellarancia, il suo succo e con il liquore per circa 24 ore. Se non doveste avere il tempo a disposizione,lasciate macerare almeno una mezzoretta.

L'isola delle spezie step 2

step 2

In una ciotola setacciare la farina con le spezie. In unaltra ciotola sciogliere lo zucchero con lolio e amalgamare. Aggiungere un parte del latte e la frutta ammorbidita conservandone il succo.

L'isola delle spezie step 3

step 3

Incorporare quindi la farina e le spezie e mescolare. Scaldare leggermente i latte rimasto,aggiungere il bicarbonato e unire al composto.

L'isola delle spezie step 4

step 4

Versare il tutto in una teglia io ho usato una da 22 e infornare a 180 gradi per 45 minuti e per altri 50 minuti a 160 gradi. Dopo la cottura,versare il succo rimasto sulla torta e lasciare raffreddare.

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