94

condividi su

Le bucce di patata

ingredienti

persone

2

Patate

1000 grammi

Olio di semi di girasole, per frittura

1000 grammi

contorni da Italia - Emilia-Romagna

Le bucce di patata

Le bucce di patata

vegano ricco in ferro ricco in calcio fonte di Vit C ricco in potassio

pronta in

1 ora

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Le bucce di patata

In tempi di carestia, le patate non hanno buccia. proverbio africano #leGalattiche

Salamoia della galattica bolognese

preparare prima

Salamoia della galattica bolognese

Le bucce di patata step 1

step 1

Recupera quello che butti!!!! Lessa le patate E FACCI QUELLO CHE VUOI!!! La buccia che troppo spessoscarti, ascolta noi Galattiche e aspetta...perchè nonna ci ha insegnato che nel cibo non si butta via niente!!

Le bucce di patata step 2

step 2

Prendi dell'olio di semi di mais, mettine circa 3 dita dentro ad una wok perché è la pentola migliore per friggere mantenendo il calore omogeneo senza che bruci. Ora recupera le tue bucce, all'apparenza bruttine ...

Le bucce di patata step 3

step 3

... quando l'olio è caldo, prendi una manciata di bucce e mettile a friggere fino a che non diventano dorate come quelle in sacchetto. Dopodiché scolale e mettile in un piatto con della carta assorbente.

Le bucce di patata step 4

step 4

Condiscile con un piccolo pugno della Salamoia che ti abbiamo insegnato a fare. Ed ora sgranocchia dove vuoi, con un Hamburger? Davanti a un film? Offrile ai più piccoli come merenda? Più golose, più sane e senza spreco!

Loading pic