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Merenda da bambini

ingredienti

persone

2

Amido di mais o maizena

1 cucchiaio

Zucchero di canna

4 cucchiaini

Marmellata

1 cucchiaio

Farina di Kamut

95 grammi

Cioccolato fondente, senza latte

45 grammi

Acqua

65 grammi

Dolci da Italia

Merenda da bambini

Merenda da bambini

vegano con glutine

pronta in

20 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Merenda da bambini

Una briochina biscottosa adatta a grandi e piccini. Una crostatina da leccarsi i baffi. La merenda perfetta!

Merenda da bambini step 1

step 1

Ho mischiato la farina insieme allamido e lo zucchero, versando poi poco alla volta lacqua potete utilizzare benissimo qualsiasi latte vegetale, io non lo avevo in casa purtroppo

Merenda da bambini step 2

step 2

ho impastato per un po fino a formare una palla compatta e liscia, che poi ho riposto in frigo per il tempo di attesa nella preparazione del cioccolato.

Merenda da bambini step 3

step 3

Quindi ho spezzettato il cioccolato fondente e lho sciolto al microonde nellapposito contenitore, a 600 w per qualche minuto, guardatelo spesso per non rischiare di bruciarlo si può fare benissimo a bagnomaria.

Merenda da bambini step 4

step 4

Ho ripreso poi limpasto, ho staccato circa 40 g di impasto e ho foderato lo stampo in silicone della crostatina, ho steso poi uno strato di marmellata alle arance ed infornato 5 minuti, a 180°.

Merenda da bambini step 5

step 5

Successivamente, ho riempito la crostatina con il cioccolato sciolto e lho spolverata con un po di zucchero sulla superficie, ed infornato per altri 5 minuti.

Merenda da bambini step 6

step 6

Con l'impasto avanzato creare un veloce biscottone/tortina col la formina dellomino di pan di zenzero classico!

Merenda da bambini step 7

step 7

Semplice: ho mischiato allimpasto qualche scaglia di cioccolato, ho foderato lo stampo, decorato il corpo e poi informato come per la crostatina. Ed ecco a voi due improvvisazioni che allaspetto sembrano gustose!

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