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Merenda da bambini

INGREDIENTI

Persone

2

Farina di Kamut

95 grammi

Acqua

65 grammi

Amido di mais o maizena

1 cucchiaio

Zucchero di canna

4 cucchiaini

Cioccolato fondente vegano

45 grammi

Marmellata

1 cucchiaio

Merenda da bambini

Merenda da bambini

PRONTA IN

20 minuti

DIFFICOLTÀ

CATEGORIA

Dolci
da Italia

FABBISOGNO GIORNALIERO

100% GRASSI

100% PROTE

100% CARBO

QUESTO PIATTO È

vegano con glutine

Foto Ricetta Merenda da bambini

Una briochina biscottosa adatta a grandi e piccini. Una crostatina da leccarsi i baffi. La merenda perfetta!

Foto preparazione Merenda da bambini

Step 1

Ho mischiato la farina insieme allamido e lo zucchero, versando poi poco alla volta lacqua potete utilizzare benissimo qualsiasi latte vegetale, io non lo avevo in casa purtroppo
Foto preparazione Merenda da bambini

Step 2

ho impastato per un po fino a formare una palla compatta e liscia, che poi ho riposto in frigo per il tempo di attesa nella preparazione del cioccolato.
Foto preparazione Merenda da bambini

Step 3

Quindi ho spezzettato il cioccolato fondente e lho sciolto al microonde nellapposito contenitore, a 600 w per qualche minuto, guardatelo spesso per non rischiare di bruciarlo si può fare benissimo a bagnomaria.
Foto preparazione Merenda da bambini

Step 4

Ho ripreso poi limpasto, ho staccato circa 40 g di impasto e ho foderato lo stampo in silicone della crostatina, ho steso poi uno strato di marmellata alle arance ed infornato 5 minuti, a 180°.
Foto preparazione Merenda da bambini

Step 5

Successivamente, ho riempito la crostatina con il cioccolato sciolto e lho spolverata con un po di zucchero sulla superficie, ed infornato per altri 5 minuti.
Foto preparazione Merenda da bambini

Step 6

Con l'impasto avanzato creare un veloce biscottone/tortina col la formina dellomino di pan di zenzero classico!
Foto preparazione Merenda da bambini

Step 7

Semplice: ho mischiato allimpasto qualche scaglia di cioccolato, ho foderato lo stampo, decorato il corpo e poi informato come per la crostatina. Ed ecco a voi due improvvisazioni che allaspetto sembrano gustose!

VALORI NUTRIZIONALI (PER PERSONA)

Principali +

Calorie234.59 kcal n.d.

Grassi1.06 g n.d.

Carboidrati52.51 g n.d.

Proteine7.05 g n.d.

Fibre4.48 g n.d.

Acqua41.43 g n.d.

Ceneri0.93 g n.d.

Zuccheri16.5 g n.d.

Amido24.89 g n.d.

Minerali +

Calcio21.12 mg n.d.

Sodio10.04 mg n.d.

Fosforo186.22 mg n.d.

Potassio230.34 mg n.d.

Ferro2.22 mg n.d.

Magnesio65.25 mg n.d.

Zinco1.76 mg n.d.

Rame0.26 mg n.d.

Manganese1.36 mg n.d.

Selenio33.36 mcg n.d.

Fluoro25.04 mcg n.d.

Vitamine +

A0.0 mcg n.d.

A IU4.75 IU n.d.

A RAE0.48 mcgRAE n.d.

B10.28 mg n.d.

B20.1 mg n.d.

B33.03 mg n.d.

B50.44 mg n.d.

B60.12 mg n.d.

B90.0 mcg n.d.

B120.0 mcg n.d.

C0.88 mg n.d.

E0.3 mg n.d.

B12 aggiunta0.0 mcg n.d.

D0.0 mcg n.d.

K0.0 mcg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi0.1 g n.d.

Polinsaturi0.29 g n.d.

Saturi0.09 g n.d.

Colesterolo0.0 mg n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina0.37 g n.d.

Isoleucina0.27 g n.d.

Istidina0.18 g n.d.

Leucina0.53 g n.d.

Lisina0.2 g n.d.

Metionina0.12 g n.d.

Tirosina0.17 g n.d.

Treonina0.21 g n.d.

Triptofano0.06 g n.d.

Valina0.33 g n.d.

Altro +

Alcol etilico0.0 g n.d.

Caffeina0.0 mg n.d.

Teobromina0.0 mg n.d.

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