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Mexico e nuvole

ingredienti

persone

2

Salmone dell'Atlantico

300 grammi

Avocado

1 unità

Lime

2 unità

Peperoncini piccanti

10 grammi

Pepe

q.b.

Sale iodato

q.b.

Prezzemolo

1 cucchiaino

Rosmarino fresco

1 cucchiaino

Basilico

1 cucchiaino

Salvia fresca

1 cucchiaino

Peperoncini jalapeno

1 unità

Tabasco

5 grammi

Piatti Unici da Messico

Mexico e nuvole

Mexico e nuvole

con pesce fonte di Vit gruppo B fonte di Vit C ricco in potassio ricco in fosforo con grassi buoni

pronta in

45 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Mexico e nuvole

''A quien come y canta, algun sentido le falta.'' A chi mangia e canta, manca qualche rotella #leGalattiche

Mexico e nuvole step 1

step 1

Prendere il salmone e affettarlo, creando tranci di circa 1,5 cm. Dopo di chè trasformare le fette in cubetti. Preparare a parte il trito di erbe aromatiche, in una ciotola mettere il succo di un lime insieme al trito.

Mexico e nuvole step 2

step 2

Aggiungere il salmone a cubetti e lasciare macerare per circa 20 minuti. Creare delle striscioline di circa 4 mm con il Jalapeno peperoncino piccante.

Mexico e nuvole step 3

step 3

Aggiungerle al salmone e lasciare riposare per altri 15 minuti. Mentri aspetti aggiungi qualche goccia di tabasco che farà risuonare un sapore deciso nel tuo palato!

Mexico e nuvole step 4

step 4

Ora pulite con cura l'avocado, se lo tagliate a metà e di seguito eseguite una leggera pressione sulla buccia esterna dai lati riuscirete a sbucciarlo senza coltello, mantenendolo integro.

Mexico e nuvole step 5

step 5

Ora tagliatelo a cubetti grossolani, tenendone un paio da parte da schiacciare con la forchetta. Tagliate a cubetti anche il lime rimasto. Unite il tutto e mescolate! Ed ora ascolta: Speedy Gonzales di Pat Boone!

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