Mezzi paccheri alla delizia di stagione

INGREDIENTI

Persone

2

Paccheri

300 grammi

Funghi porcini

300 grammi

Speck

80 grammi

Aglio

2 spicchi

Sale

1 q.b.

Pepe nero

1 q.b.

Prezzemolo

1 cucchiaio

Olio extravergine di oliva

1 q.b.

Castagne

150 grammi

Mezzi paccheri alla delizia di stagione

Mezzi paccheri alla delizia di stagione

PRONTA IN

30 minuti

DIFFICOLTÀ

CATEGORIA

Primi Piatti
da Italia - Campania

FABBISOGNO GIORNALIERO

100% GRASSI

100% PROTE

100% CARBO

QUESTO PIATTO È

con glutine con carne

Foto Ricetta Mezzi paccheri alla delizia di stagione

troppo buoni !!!!!

Foto preparazione Mezzi paccheri alla delizia di stagione

Step 1

Soffriggere l'aglio con l'olio in una padella. Unire lo speck, i funghi tagliati a dadini, il prezzemolo e il pepe e far cuocere qualche minuto.
Foto preparazione Mezzi paccheri alla delizia di stagione

Step 2

Soffriggere l'aglio nell'olio in un pentolino e versare le castagne, precedentemente lessate, schiacciate e il prezzemolo far saltare qualche minuto e aggiungerlo nella padella col sughetto dei funghi.
Foto preparazione Mezzi paccheri alla delizia di stagione

Step 3

Cuocere i mezzi paccheri e spadellarli aggiungendo altro prezzemolo e pepe. Impiattare e... buon appetito.

VALORI NUTRIZIONALI (PER PERSONA)

Principali +

Calorie 900.24 kcal n.d.

Grassi 17.63 g n.d.

Carboidrati 156.79 g n.d.

Proteine 35.82 g n.d.

Fibre 11.4 g n.d.

Acqua 196.19 g n.d.

Ceneri 4.29 g n.d.

Zuccheri 8.96 g n.d.

Amido 102.15 g n.d.

Minerali +

Calcio 96.26 mg n.d.

Sodio 240.98 mg n.d.

Fosforo 544.38 mg n.d.

Potassio 1560.38 mg n.d.

Ferro 3.76 mg n.d.

Magnesio 117.37 mg n.d.

Zinco 3.87 mg n.d.

Rame 1.6 mg n.d.

Manganese 2.46 mg n.d.

Selenio 43.92 mcg n.d.

Fluoro 0.18 mcg n.d.

Vitamine +

A 0.0 mcg n.d.

A IU 192.76 IU n.d.

A RAE 9.31 mcgRAE n.d.

B1 0.48 mg n.d.

B2 0.97 mg n.d.

B3 9.22 mg n.d.

B5 3.34 mg n.d.

B6 0.74 mg n.d.

B9 0.0 mcg n.d.

B12 0.15 mcg n.d.

C 36.78 mg n.d.

E 0.94 mg n.d.

B12 aggiunta 0.0 mcg n.d.

D 0.15 mcg n.d.

K 36.88 mcg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi 8.01 g n.d.

Polinsaturi 3.04 g n.d.

Saturi 4.46 g n.d.

Colesterolo 33.6 mg n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina 1.25 g n.d.

Isoleucina 1.01 g n.d.

Istidina 0.62 g n.d.

Leucina 1.86 g n.d.

Lisina 0.96 g n.d.

Metionina 0.36 g n.d.

Tirosina 0.49 g n.d.

Treonina 0.94 g n.d.

Triptofano 0.4 g n.d.

Valina 1.2 g n.d.

Altro +

Alcol etilico 0.0 g n.d.

Caffeina 0.0 mg n.d.

Teobromina 0.0 mg n.d.

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