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Miglio con peperoni

INGREDIENTI

Persone

1

Miglio

80 grammi

Peperoni rossi

2 unità

Olio extravergine di oliva

1 cucchiaino

Aglio

1 spicchio

Pepe nero

1 q.b.

Curcuma

1 cucchiaino

Lievito alimentare in scaglie

1 cucchiaio

Miglio con peperoni

Miglio con peperoni

PRONTA IN

30 minuti

DIFFICOLTÀ

CATEGORIA

Primi Piatti
da Italia

FABBISOGNO GIORNALIERO

100% GRASSI

100% PROTE

100% CARBO

QUESTO PIATTO È

vegano

Foto Ricetta Miglio con peperoni

Miglio decorticato con peperoni e curcuma!

Foto preparazione Miglio con peperoni

Step 1

Cuocere il miglio in abbondante acqua salata.
Foto preparazione Miglio con peperoni

Step 2

Nel frattempo cuocere anche i peperoni o in padella o arrostiti nel forno.
Foto preparazione Miglio con peperoni

Step 3

Condire il miglio con i peperoni, curcuma e pepe nero e lievito alimentare!

VALORI NUTRIZIONALI (PER PERSONA)

Principali +

Calorie459.59 kcal n.d.

Grassi8.27 g n.d.

Carboidrati85.28 g n.d.

Proteine12.57 g n.d.

Fibre14.83 g n.d.

Acqua328.37 g n.d.

Ceneri4.47 g n.d.

Zuccheri14.59 g n.d.

Amido0.0 g n.d.

Minerali +

Calcio49.5 mg n.d.

Sodio19.84 mg n.d.

Fosforo333.66 mg n.d.

Potassio970.57 mg n.d.

Ferro4.94 mg n.d.

Magnesio139.6 mg n.d.

Zinco2.37 mg n.d.

Rame0.71 mg n.d.

Manganese2.07 mg n.d.

Selenio3.49 mcg n.d.

Fluoro0.34 mcg n.d.

Vitamine +

A0.0 mcg n.d.

A IU10789.17 IU n.d.

A RAE540.98 mcgRAE n.d.

B10.52 mg n.d.

B20.55 mg n.d.

B37.31 mg n.d.

B51.83 mg n.d.

B61.41 mg n.d.

B90.0 mcg n.d.

B120.0 mcg n.d.

C442.19 mg n.d.

E6.12 mg n.d.

B12 aggiunta0.0 mcg n.d.

D0.0 mcg n.d.

K22.02 mcg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi3.58 g n.d.

Polinsaturi2.43 g n.d.

Saturi1.31 g n.d.

Colesterolo0.0 mg n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina0.64 g n.d.

Isoleucina0.46 g n.d.

Istidina0.27 g n.d.

Leucina1.29 g n.d.

Lisina0.33 g n.d.

Metionina0.21 g n.d.

Tirosina0.3 g n.d.

Treonina0.43 g n.d.

Triptofano0.13 g n.d.

Valina0.59 g n.d.

Altro +

Alcol etilico0.0 g n.d.

Caffeina0.0 mg n.d.

Teobromina0.0 mg n.d.

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