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Miglio con peperoni

ingredienti

persone

1

Peperoni rossi

2 unità

Olio extravergine di oliva

1 cucchiaino

Aglio

1 spicchio

Pepe nero

q.b.

Curcuma

1 cucchiaino

Lievito alimentare in scaglie

1 cucchiaio

Miglio

80 grammi

Primi Piatti da Italia

Miglio con peperoni

Miglio con peperoni

vegano ricco in fibre fonte di Vit gruppo B ricco in ferro fonte di Vit C ricco in potassio ricco in fosforo

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Foto Ricetta Miglio con peperoni

Miglio decorticato con peperoni e curcuma!

Foto preparazione Miglio con peperoni

step 1

Cuocere il miglio in abbondante acqua salata.

Foto preparazione Miglio con peperoni

step 2

Nel frattempo cuocere anche i peperoni o in padella o arrostiti nel forno.

Foto preparazione Miglio con peperoni

step 3

Condire il miglio con i peperoni, curcuma e pepe nero e lievito alimentare!

fabbisogno giornaliero
(per persona)

Principali +

Calorie 485.9 kcal n.d.

Grassi 8.63 g n.d.

Carboidrati 90.59 g n.d.

Proteine 15.98 g n.d.

Fibre 16.33 g n.d.

Acqua 328.36 g n.d.

Ceneri 4.45 g n.d.

Zuccheri 14.95 g n.d.

Amido 0.0 g n.d.

Minerali +

Calcio 47.72 mg n.d.

Sodio 19.69 mg n.d.

Fosforo 333.84 mg n.d.

Potassio 958.01 mg n.d.

Ferro 4.98 mg n.d.

Magnesio 138.79 mg n.d.

Zinco 2.37 mg n.d.

Rame 0.71 mg n.d.

Manganese 1.98 mg n.d.

Selenio 3.47 mcg n.d.

Fluoro 0.0 mcg n.d.

Vitamine +

A 0.0 mcg n.d.

B1 0.52 mg n.d.

B2 0.55 mg n.d.

B3 7.3 mg n.d.

B5 1.82 mg n.d.

B6 1.41 mg n.d.

B9 0.0 mcg n.d.

B12 0.0 mcg n.d.

C 442.4 mg n.d.

E 6.11 mg n.d.

B12 aggiunta 0.0 mcg n.d.

D 0.0 mcg n.d.

K 20.38 mcg n.d.

Colina totale Vit J 40.22 mg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi 3.58 g n.d.

Polinsaturi 2.43 g n.d.

Saturi 1.31 g n.d.

Colesterolo 0.0 mg n.d.

Insaturi 6.01 g n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina 0.64 g n.d.

Isoleucina 0.46 g n.d.

Istidina 0.27 g n.d.

Leucina 1.29 g n.d.

Lisina 0.33 g n.d.

Metionina 0.21 g n.d.

Tirosina 0.3 g n.d.

Treonina 0.43 g n.d.

Triptofano 0.13 g n.d.

Valina 0.59 g n.d.

Altro +

Alcol etilico 0.0 g n.d.

Caffeina 0.0 mg n.d.

Teobromina 0.0 mg n.d.

Caricamento Foto Foto passaggio