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Miglio con peperoni

ingredienti

persone

1

Peperoni rossi

2 unità

Olio extravergine di oliva

1 cucchiaino

Aglio

1 spicchio

Pepe nero

q.b.

Curcuma

1 cucchiaino

Lievito alimentare in scaglie

1 cucchiaio

Miglio

80 grammi

Primi Piatti da Italia

Miglio con peperoni

Miglio con peperoni

vegano ricco in fibre fonte di Vit gruppo B ricco in ferro fonte di Vit C ricco in potassio ricco in fosforo

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Miglio con peperoni

Miglio decorticato con peperoni e curcuma!

Miglio con peperoni step 1

step 1

Cuocere il miglio in abbondante acqua salata.

Miglio con peperoni step 2

step 2

Nel frattempo cuocere anche i peperoni o in padella o arrostiti nel forno.

Miglio con peperoni step 3

step 3

Condire il miglio con i peperoni, curcuma e pepe nero e lievito alimentare!

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