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Minestrone con orzo

INGREDIENTI

Persone

4

Zucchine

1 unità

Patate

1 unità

Cipolle

1 metà

Bietole

200 grammi

Sedano

50 grammi

Carote

1 unità

Pomodori pelati, in scatola

200 grammi

Lenticchie

30 grammi

Orzo perlato

50 grammi

Sale

1 q.b.

Minestrone con orzo

Minestrone con orzo

PRONTA IN

50 minuti

DIFFICOLTÀ

CATEGORIA

Zuppe
da Italia

FABBISOGNO GIORNALIERO

100% GRASSI

100% PROTE

100% CARBO

QUESTO PIATTO È

vegano con glutine

Foto Ricetta Minestrone con orzo

Minestrone con orzo dello scrigno del buon gusto. #autunno

Foto preparazione Minestrone con orzo

Step 1

Cominciamo lavando e tagliando tutte le verdure a pezzettini con laiuto del robot da cucina nel caso delluso del robot, potete decidere come fare grandi o piccoli i pezzetti in base a quanti giri gli fate fare.
Foto preparazione Minestrone con orzo

Step 2

Una volta tagliate tutte le verdure, mettete tutto in un tegame, aggiungete le lenticchie, il pomodoro passato al passa pomodoro, il sale e lacqua occorrente.
Foto preparazione Minestrone con orzo

Step 3

Mettere a cuocere a fuoco medio e quando comincerà a bollire, lasciare cuocere per circa 5 minuti, poi lavare bene lorzo sotto lacqua corrente e aggiungerlo alle verdure.
Foto preparazione Minestrone con orzo

Step 4

Lorzo ha una cottura di circa 40 minuti, quindi quando sarà cotto, saranno cotte anche le verdure.
Foto preparazione Minestrone con orzo

Step 5

Aggiungere altra acqua se necessario, completare la cottura e servire caldo.

VALORI NUTRIZIONALI (PER PERSONA)

Principali +

Calorie120.44 kcal n.d.

Grassi0.66 g n.d.

Carboidrati23.74 g n.d.

Proteine5.64 g n.d.

Fibre7.19 g n.d.

Acqua179.94 g n.d.

Ceneri2.67 g n.d.

Zuccheri3.56 g n.d.

Amido3.12 g n.d.

Minerali +

Calcio71.62 mg n.d.

Sodio234.06 mg n.d.

Fosforo150.91 mg n.d.

Potassio739.77 mg n.d.

Ferro2.82 mg n.d.

Magnesio85.98 mg n.d.

Zinco1.32 mg n.d.

Rame0.3 mg n.d.

Manganese0.64 mg n.d.

Selenio6.12 mcg n.d.

Fluoro3.69 mcg n.d.

Vitamine +

A0.0 mcg n.d.

A IU6139.5 IU n.d.

A RAE307.2 mcgRAE n.d.

B10.17 mg n.d.

B20.15 mg n.d.

B32.02 mg n.d.

B50.63 mg n.d.

B60.33 mg n.d.

B90.0 mcg n.d.

B120.0 mcg n.d.

C38.47 mg n.d.

E1.47 mg n.d.

B12 aggiunta0.0 mcg n.d.

D0.0 mcg n.d.

K423.35 mcg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi0.07 g n.d.

Polinsaturi0.28 g n.d.

Saturi0.13 g n.d.

Colesterolo0.0 mg n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina0.31 g n.d.

Isoleucina0.28 g n.d.

Istidina0.15 g n.d.

Leucina0.41 g n.d.

Lisina0.36 g n.d.

Metionina0.08 g n.d.

Tirosina0.15 g n.d.

Treonina0.24 g n.d.

Triptofano0.07 g n.d.

Valina0.3 g n.d.

Altro +

Alcol etilico0.0 g n.d.

Caffeina0.0 mg n.d.

Teobromina0.0 mg n.d.

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