GESTISCI RICETTA

Misto di spezie per zucca e per dolcetti invernali

INGREDIENTI

Persone

1

Cannella macinata

1 cucchiaio

Zenzero macinato

2 cucchiaini

Noce moscata

1 cucchiaino

Cardamomo

5 grammi

Chiodi di garofano

1 cucchiaino

Misto di spezie per zucca e per dolcetti invernali

Misto di spezie per zucca e per dolcetti invernali

PRONTA IN

10 minuti

DIFFICOLTÀ

CATEGORIA

Dolci
da Italia - Piemonte

FABBISOGNO GIORNALIERO

100% GRASSI

100% PROTE

100% CARBO

QUESTO PIATTO È

vegano

Foto Ricetta Misto di spezie per zucca e per dolcetti invernali

Per me l'autunno e l'inverno hanno il profumo avvolgente della cannella, quindi ogni anno mi preparo un misto di spezie molto profumato che conservo in un barattolo di vetro ben chiuso pronte all'uso. Questo bouquet di sapori e aromi è una vera coccola per i vostri sensi, già solo preparare questo mix vi trasporterà con i suoi odori in mondi innevati, caminetti e copertine con libri bellissimi che vi tengono compagnia, caffè caldo e dolcetti golosi.

Foto preparazione Misto di spezie per zucca e per dolcetti invernali

Step 1

Praticamente tutte le spezie le trovate giù in polvere, ma per la noce moscata preferisco utilizzare quella intera e grattugiarla al momento.
Foto preparazione Misto di spezie per zucca e per dolcetti invernali

Step 2

I chiodi di garofano in polvere sono difficili da reperire così io li ho pestati nel mio mortaio. se non l'avete, tritateli con le altre spezie in un robot da cucina.
Foto preparazione Misto di spezie per zucca e per dolcetti invernali

Step 3

Il mix si prepara da solo, basta mischiare tutte le spezie insieme, conservatele in un barattolo di vetro ben chiuso ed aggiungetelo alle vostre preparazioni a base di zucca oppure ai vostri dolci.
Foto preparazione Misto di spezie per zucca e per dolcetti invernali

Step 4

Queste sono dosi indicative, le mie preferite, ma potete giocare con i sapori e sopratutto prepararne in grandi quantità da suddividere in barattolini da rendere carini da regalare ai vostri amici, con magari in allegato

VALORI NUTRIZIONALI (PER PERSONA)

Principali +

Calorie65.69 kcal n.d.

Grassi1.74 g n.d.

Carboidrati14.94 g n.d.

Proteine1.46 g n.d.

Fibre7.31 g n.d.

Acqua1.92 g n.d.

Ceneri0.96 g n.d.

Zuccheri0.93 g n.d.

Minerali +

Calcio120.47 mg n.d.

Sodio7.96 mg n.d.

Fosforo27.1 mg n.d.

Potassio172.27 mg n.d.

Ferro2.39 mg n.d.

Magnesio33.75 mg n.d.

Zinco0.73 mg n.d.

Rame0.1 mg n.d.

Manganese4.79 mg n.d.

Selenio2.63 mcg n.d.

Vitamine +

A0.0 mcg n.d.

A IU37.44 IU n.d.

A RAE1.92 mcgRAE n.d.

B10.02 mg n.d.

B20.03 mg n.d.

B30.61 mg n.d.

B50.05 mg n.d.

B60.06 mg n.d.

B90.0 mcg n.d.

B120.0 mcg n.d.

C3.06 mg n.d.

E0.36 mg n.d.

B12 aggiunta0.0 mcg n.d.

D0.0 mcg n.d.

K5.37 mcg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi0.17 g n.d.

Polinsaturi0.22 g n.d.

Saturi0.79 g n.d.

Colesterolo0.0 mg n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina0.02 g n.d.

Isoleucina0.02 g n.d.

Istidina0.02 g n.d.

Leucina0.04 g n.d.

Lisina0.03 g n.d.

Metionina0.01 g n.d.

Tirosina0.02 g n.d.

Treonina0.02 g n.d.

Triptofano0.01 g n.d.

Valina0.04 g n.d.

Altro +

Alcol etilico0.0 g n.d.

Caffeina0.0 mg n.d.

Teobromina0.0 mg n.d.

Caricamento Foto Foto passaggio