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Muffin al cioccolato e mandorle

INGREDIENTI

Persone

10

Farina di frumento tipo 0

300 grammi

Zucchero di canna

150 grammi

Cacao amaro

75 grammi

Olio extravergine di oliva

1 bicchiere

Latte di riso

2 bicchieri

Mandorle essiccate

200 grammi

Lievito per dolci

1 unità

Chiodi di garofano

1 cucchiaino

Muffin al cioccolato e mandorle

Muffin al cioccolato e mandorle

PRONTA IN

60 minuti

DIFFICOLTÀ

CATEGORIA

Dolci
da Italia

FABBISOGNO GIORNALIERO

100% GRASSI

100% PROTE

100% CARBO

QUESTO PIATTO È

vegano con glutine con noci

Foto Ricetta Muffin al cioccolato e mandorle

Buoni da gustare e ...da guardare

Foto preparazione Muffin al cioccolato e mandorle

Step 1

Setacciate la farina a fontana e poi versate tutti gli ingredienti tranne le mandorle e il lievito. Fate in modo di ottenere un impasto molto morbido a cui aggiungere le mandorle sbriciolate e il lievito in polvere.
Foto preparazione Muffin al cioccolato e mandorle

Step 2

Riponete il composto ottenuto negli stampi e poi infornate per circa 15 minuti a 180°

VALORI NUTRIZIONALI (PER PERSONA)

Principali +

Calorie390.36 kcal n.d.

Grassi21.01 g n.d.

Carboidrati48.2 g n.d.

Proteine9.31 g n.d.

Fibre5.55 g n.d.

Acqua25.13 g n.d.

Ceneri1.33 g n.d.

Zuccheri16.92 g n.d.

Amido0.15 g n.d.

Minerali +

Calcio109.54 mg n.d.

Sodio28.23 mg n.d.

Fosforo196.46 mg n.d.

Potassio316.38 mg n.d.

Ferro2.32 mg n.d.

Magnesio105.62 mg n.d.

Zinco1.46 mg n.d.

Rame0.56 mg n.d.

Manganese1.06 mg n.d.

Selenio13.75 mcg n.d.

Fluoro0.0 mcg n.d.

Vitamine +

A0.0 mcg n.d.

A IU47.62 IU n.d.

A RAE13.91 mcgRAE n.d.

B10.05 mg n.d.

B20.24 mg n.d.

B31.2 mg n.d.

B50.23 mg n.d.

B60.07 mg n.d.

B90.51 mcg n.d.

B120.14 mcg n.d.

C0.16 mg n.d.

E6.45 mg n.d.

B12 aggiunta0.0 mcg n.d.

D9.24 mcg n.d.

K6.62 mcg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi14.3 g n.d.

Polinsaturi3.99 g n.d.

Saturi2.88 g n.d.

Colesterolo0.0 mg n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina0.49 g n.d.

Isoleucina0.33 g n.d.

Istidina0.23 g n.d.

Leucina0.64 g n.d.

Lisina0.27 g n.d.

Metionina0.12 g n.d.

Tirosina0.27 g n.d.

Treonina0.29 g n.d.

Triptofano0.1 g n.d.

Valina0.41 g n.d.

Altro +

Alcol etilico0.0 g n.d.

Caffeina17.25 mg n.d.

Teobromina154.28 mg n.d.

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