Muffin salati birra, pancetta e olive

INGREDIENTI

Persone

10

Uova

2 unit

Sale

1 to taste

Pepe

1 to taste

Farina di frumento tipo 00

260 grams

Grana Padano grattugiato

100 grams

Pancetta

140 grams

Olive nere

60 grams

Birra

200 grams

Lievito di birra fresco

4 grams

Olio di semi di girasole

50 grams

Muffin salati birra, pancetta e olive

Muffin salati birra, pancetta e olive

PRONTA IN

40 minuti

DIFFICOLTÀ

CATEGORIA

starters
da Italia

FABBISOGNO GIORNALIERO

100% GRASSI

100% PROTE

100% CARBO

QUESTO PIATTO È

con glutine con uova con lattosio con carne

Foto Ricetta Muffin salati birra, pancetta e olive

Un'apericena veloce e sfiziosa.

Foto preparazione Muffin salati birra, pancetta e olive

Step 1

Mescolare insieme in una terrina le uova con l'olio di semi, il sale, il pepe, e la birra.
Foto preparazione Muffin salati birra, pancetta e olive

Step 2

In una terrina a parte, invece, mescolare la farina con il grana e il lievito istantaneo per torte salate.
Foto preparazione Muffin salati birra, pancetta e olive

Step 3

Sfriggere la pancetta e asciugarla, tagliare le olive denocciolate.
Foto preparazione Muffin salati birra, pancetta e olive

Step 4

Versare il composto secco su quello umido un po' alla volta e mescolare insieme. Per ultimo aggiungere le olive e la pancetta.
Foto preparazione Muffin salati birra, pancetta e olive

Step 5

Riempire per due terzi gli stampini per muffin. E infornare in forno preriscaldato per 25 minuti circa a 180 gradi, fino a quando non si saranno dorati.
Foto preparazione Muffin salati birra, pancetta e olive

Step 6

Buon appetito.

VALORI NUTRIZIONALI (PER PERSONA)

Principali +

Calorie 271.67 kcal n.d.

Grassi 14.73 g n.d.

Carboidrati 22.04 g n.d.

Proteine 9.96 g n.d.

Fibre 3.37 g n.d.

Acqua 42.8 g n.d.

Ceneri 1.29 g n.d.

Zuccheri 0.15 g n.d.

Amido 15.02 g n.d.

Minerali +

Calcio 138.7 mg n.d.

Sodio 333.06 mg n.d.

Fosforo 198.3 mg n.d.

Potassio 173.4 mg n.d.

Ferro 1.57 mg n.d.

Magnesio 47.41 mg n.d.

Zinco 2.02 mg n.d.

Rame 0.19 mg n.d.

Manganese 1.1 mg n.d.

Selenio 21.78 mcg n.d.

Fluoro 8.99 mcg n.d.

Vitamine +

A 40.35 mcg n.d.

A IU 73.53 IU n.d.

A RAE 17.87 mcgRAE n.d.

B1 0.76 mg n.d.

B2 0.21 mg n.d.

B3 2.56 mg n.d.

B5 0.38 mg n.d.

B6 0.21 mg n.d.

B9 0.0 mcg n.d.

B12 0.1 mcg n.d.

C 0.0 mg n.d.

E 3.33 mg n.d.

B12 aggiunta 0.0 mcg n.d.

D 0.22 mcg n.d.

K 0.95 mcg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi 4.46 g n.d.

Polinsaturi 4.76 g n.d.

Saturi 3.36 g n.d.

Colesterolo 51.08 mg n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina 0.51 g n.d.

Isoleucina 0.4 g n.d.

Istidina 0.25 g n.d.

Leucina 0.76 g n.d.

Lisina 0.54 g n.d.

Metionina 0.22 g n.d.

Tirosina 0.38 g n.d.

Treonina 0.33 g n.d.

Triptofano 0.11 g n.d.

Valina 0.51 g n.d.

Altro +

Alcol etilico 0.78 g n.d.

Caffeina 0.0 mg n.d.

Teobromina 0.0 mg n.d.

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