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Neve e fragole

ingredienti

persone

4

Ricotta

250 grammi

Panna fresca

250 grammi

Fragole

250 grammi

Zucchero bianco

200 grammi

Nocciole essiccate

50 grammi

Dolci da Italia - Umbria

Neve e fragole

Neve e fragole

vegetariano con lattosio con noci fonte di Vit C

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Neve e fragole

Un dessert fresco e veloce da preparare, le fragole si possono sostituire con qualsiasi altra frutta di stagione

Neve e fragole step 1

step 1

mettiamo in una padella a caramellare le fragole con 100 gr di zucchero, in un'altra padella o in forno mettiamo a tostare le nocciole tritate

Neve e fragole step 2

step 2

amalgamiamo la ricotta con i restanti 100 gr di zucchero

Neve e fragole step 3

step 3

Montiamo la panna bella soda e incorporiamo la ricotta.

Neve e fragole step 4

step 4

stendiamo sulla base del nostro recipiente metà del composto di panna e ricotta

Neve e fragole step 5

step 5

aggiungiamo le fragole caramellate, e fatte raffreddare un po', basta che siamo tiepide, altrimenti bollenti smontano la panna

Neve e fragole step 6

step 6

ricoprire il tutto con il restante composto di panna e ricotta

Neve e fragole step 7

step 7

spolverare sopra con le nocciole tostate

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