Neve e fragole

INGREDIENTI

Persone

4

Panna fresca

250 grams

Fragole

250 grams

Zucchero bianco

200 grams

Nocciole essiccate

50 grams

Ricotta

250 grams

Neve e fragole

Neve e fragole

PRONTA IN

30 minuti

DIFFICOLTÀ

CATEGORIA

Dolci
da Italia - Umbria

FABBISOGNO GIORNALIERO

100% GRASSI

100% PROTE

100% CARBO

QUESTO PIATTO È

vegetariano con lattosio con noci

Foto Ricetta Neve e fragole

Un dessert fresco e veloce da preparare, le fragole si possono sostituire con qualsiasi altra frutta di stagione

Foto preparazione Neve e fragole

Step 1

mettiamo in una padella a caramellare le fragole con 100 gr di zucchero, in un'altra padella o in forno mettiamo a tostare le nocciole tritate
Foto preparazione Neve e fragole

Step 2

amalgamiamo la ricotta con i restanti 100 gr di zucchero
Foto preparazione Neve e fragole

Step 3

Montiamo la panna bella soda e incorporiamo la ricotta.
Foto preparazione Neve e fragole

Step 4

stendiamo sulla base del nostro recipiente metà del composto di panna e ricotta
Foto preparazione Neve e fragole

Step 5

aggiungiamo le fragole caramellate, e fatte raffreddare un po', basta che siamo tiepide, altrimenti bollenti smontano la panna
Foto preparazione Neve e fragole

Step 6

ricoprire il tutto con il restante composto di panna e ricotta
Foto preparazione Neve e fragole

Step 7

spolverare sopra con le nocciole tostate

VALORI NUTRIZIONALI (PER PERSONA)

Principali +

Calorie 590.94 kcal n.d.

Grassi 34.81 g n.d.

Carboidrati 62.28 g n.d.

Proteine 10.85 g n.d.

Fibre 2.42 g n.d.

Acqua 139.68 g n.d.

Ceneri 1.29 g n.d.

Zuccheri 55.86 g n.d.

Amido 0.16 g n.d.

Minerali +

Calcio 244.53 mg n.d.

Sodio 100.5 mg n.d.

Fosforo 206.11 mg n.d.

Potassio 330.68 mg n.d.

Ferro 1.11 mg n.d.

Magnesio 44.68 mg n.d.

Zinco 1.43 mg n.d.

Rame 0.28 mg n.d.

Manganese 0.94 mg n.d.

Selenio 11.5 mcg n.d.

Fluoro 2.72 mcg n.d.

Vitamine +

A 275.01 mcg n.d.

A IU 255.06 IU n.d.

A RAE 67.88 mcgRAE n.d.

B1 0.07 mg n.d.

B2 0.23 mg n.d.

B3 0.55 mg n.d.

B5 0.35 mg n.d.

B6 0.12 mg n.d.

B9 0.0 mcg n.d.

B12 0.18 mcg n.d.

C 36.86 mg n.d.

E 2.13 mg n.d.

B12 aggiunta 0.0 mcg n.d.

D 0.06 mcg n.d.

K 1.8 mcg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi 7.29 g n.d.

Polinsaturi 1.32 g n.d.

Saturi 3.65 g n.d.

Colesterolo 19.38 mg n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina 0.44 g n.d.

Isoleucina 0.46 g n.d.

Istidina 0.35 g n.d.

Leucina 0.93 g n.d.

Lisina 0.91 g n.d.

Metionina 0.21 g n.d.

Tirosina 0.44 g n.d.

Treonina 0.4 g n.d.

Triptofano 0.11 g n.d.

Valina 0.54 g n.d.

Altro +

Alcol etilico 0.0 g n.d.

Caffeina 0.0 mg n.d.

Teobromina 0.0 mg n.d.

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