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Pancakes soffici e spumosi

ingredienti

persone

2

Uova

1 unità

Marmellata di albicocca

2 cucchiai

Nutella

2 cucchiai

Farina di frumento tipo 00

60 grammi

Burro

12 grammi

Latte parzialmente scremato

100 grammi

Zucchero bianco

7 grammi

Lievito per dolci

3 grammi

Dolci da Nord America

Pancakes soffici e spumosi

Pancakes soffici e spumosi

vegetariano con glutine con uova con lattosio con noci

pronta in

20 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Foto Ricetta Pancakes soffici e spumosi

Ideali per la colazione della domenica o per una merenda sostanziosa.

Foto preparazione Pancakes soffici e spumosi

step 1

Fondi il burro a fuoco basso e lascia intiepidire. Dividi il tuorlo dall'albume. Sbatette con la frusta il tuorlo aggiungete il burro tiepito e il latte a filo.

Foto preparazione Pancakes soffici e spumosi

step 2

Aggiungete sempre mescolando con la frusta il lievito e la farina. Montate a parte il bianco d'uovo aggiungendo poco alla volta lo zucchero e incorporatelo nel preparato con movimenti circolari dal basso verso l'alto.

Foto preparazione Pancakes soffici e spumosi

step 3

Mettete a scaldare una padella antiaderente e versate un mestolo del composto. Quando vedete la parte sotto dorarsi giratelo. Servite con marmellata o nutella.

fabbisogno giornaliero
(per persona)

Principali +

Calorie 378.29 kcal n.d.

Grassi 14.88 g n.d.

Carboidrati 53.83 g n.d.

Proteine 10.76 g n.d.

Fibre 3.99 g n.d.

Acqua 77.2 g n.d.

Ceneri 1.41 g n.d.

Zuccheri 25.83 g n.d.

Amido 17.33 g n.d.

Minerali +

Calcio 90.9 mg n.d.

Sodio 160.16 mg n.d.

Fosforo 211.96 mg n.d.

Potassio 239.97 mg n.d.

Ferro 1.69 mg n.d.

Magnesio 50.94 mg n.d.

Zinco 1.36 mg n.d.

Rame 0.17 mg n.d.

Manganese 1.24 mg n.d.

Selenio 28.42 mcg n.d.

Fluoro 2.47 mcg n.d.

Vitamine +

A 89.96 mcg n.d.

B1 0.18 mg n.d.

B2 0.26 mg n.d.

B3 1.56 mg n.d.

B5 0.74 mg n.d.

B6 0.19 mg n.d.

B9 0.48 mcg n.d.

B12 0.36 mcg n.d.

C 2.26 mg n.d.

E 0.69 mg n.d.

B12 aggiunta 0.0 mcg n.d.

D 0.65 mcg n.d.

K 1.12 mcg n.d.

Colina totale Vit J 87.22 mg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi 2.46 g n.d.

Polinsaturi 1.08 g n.d.

Saturi 6.4 g n.d.

Colesterolo 115.34 mg n.d.

Insaturi 3.53 g n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina 0.47 g n.d.

Isoleucina 0.41 g n.d.

Istidina 0.24 g n.d.

Leucina 0.74 g n.d.

Lisina 0.51 g n.d.

Metionina 0.21 g n.d.

Tirosina 0.29 g n.d.

Treonina 0.34 g n.d.

Triptofano 0.12 g n.d.

Valina 0.53 g n.d.

Altro +

Alcol etilico 0.0 g n.d.

Caffeina 0.0 mg n.d.

Teobromina 0.0 mg n.d.

Caricamento Foto Foto passaggio