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Pane di banana ai frutti di bosco

INGREDIENTI

Persone

6

Farina di frumento tipo 00

300 grammi

Zucchero bianco

150 grammi

Burro

50 grammi

Banane

400 grammi

Latte parzialmente scremato

3 cucchiai

Uova

2 unità

Lievito per dolci

8 grammi

Sale

3 grammi

Bicarbonato di sodio

3 grammi

Pane di banana ai frutti di bosco

Pane di banana ai frutti di bosco

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PRONTA IN

80 minuti

DIFFICOLTÀ

CATEGORIA

Dolci
da Nord America

FABBISOGNO GIORNALIERO

100% GRASSI

100% PROTE

100% CARBO

QUESTO PIATTO È

vegetariano con glutine con uova con lattosio

Foto Ricetta Pane di banana ai frutti di bosco

Il banana bread è un dolce morbido e sostanzioso, velocissimo e semplice da preparare, che prevede l'utilizzo di banane molto mature, l'ideale quindi per trasformare le banane un po' annerite in una merenda golosissima!

Foto preparazione Pane di banana ai frutti di bosco

Step 1

Mettere le banane in una ciotola e schiacciarle con una forchetta riducendole in una poltiglia, poi in una scodella capiente iniziare a fare l'impasto.
Foto preparazione Pane di banana ai frutti di bosco

Step 2

Setacciare la farina con il lievito e il bicarbonato. Amalgamare il burro morbido a pezzetti in una ciotola a parte con zucchero, un pizzico di sale e mescolare fino a rendere il composto spumoso.
Foto preparazione Pane di banana ai frutti di bosco

Step 3

Unire le uova sbattute
Foto preparazione Pane di banana ai frutti di bosco

Step 4

Versare la farina nella ciotola con il burro e mescolate energicamente per amalgamare bene il tutto poi unire le banane.
Foto preparazione Pane di banana ai frutti di bosco

Step 5

Ungere uno stampo da plum-cake 24x8 cm e foderarlo con carta forno, versare metà impasto distribuire i frutti di bosco 150 g e poi versare il resto dell'impasto,
Foto preparazione Pane di banana ai frutti di bosco

Step 6

Mettere in forno preriscaldato a 150°C per 55 o 60 minuti. Prima di sfornarlo controllare se il pane di banana è cotto, infilare uno stecchino di legno e se esce asciutto, spegnere, e toglierlo dal forno.
Foto preparazione Pane di banana ai frutti di bosco

Step 7

Tirare fuori il dolce dallo stampo e lasciarlo raffreddare. Meglio mangiarlo il giorno successivo.

VALORI NUTRIZIONALI (PER PERSONA)

Principali +

Calorie396.16 kcal n.d.

Grassi9.92 g n.d.

Carboidrati72.06 g n.d.

Proteine9.67 g n.d.

Fibre6.5 g n.d.

Acqua58.27 g n.d.

Ceneri2.28 g n.d.

Zuccheri30.8 g n.d.

Amido31.22 g n.d.

Minerali +

Calcio39.87 mg n.d.

Sodio433.1 mg n.d.

Fosforo234.89 mg n.d.

Potassio373.56 mg n.d.

Ferro2.25 mg n.d.

Magnesio83.31 mg n.d.

Zinco1.63 mg n.d.

Rame0.25 mg n.d.

Manganese2.17 mg n.d.

Selenio37.3 mcg n.d.

Fluoro1.61 mcg n.d.

Vitamine +

A85.44 mcg n.d.

A IU340.27 IU n.d.

A RAE87.87 mcgRAE n.d.

B10.27 mg n.d.

B20.23 mg n.d.

B32.79 mg n.d.

B50.75 mg n.d.

B60.4 mg n.d.

B90.43 mcg n.d.

B120.18 mcg n.d.

C3.83 mg n.d.

E0.78 mg n.d.

B12 aggiunta0.0 mcg n.d.

D0.49 mcg n.d.

K1.81 mcg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi2.57 g n.d.

Polinsaturi1.21 g n.d.

Saturi5.14 g n.d.

Colesterolo85.1 mg n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina0.49 g n.d.

Isoleucina0.36 g n.d.

Istidina0.28 g n.d.

Leucina0.72 g n.d.

Lisina0.39 g n.d.

Metionina0.19 g n.d.

Tirosina0.24 g n.d.

Treonina0.31 g n.d.

Triptofano0.12 g n.d.

Valina0.47 g n.d.

Altro +

Alcol etilico0.0 g n.d.

Caffeina0.0 mg n.d.

Teobromina0.0 mg n.d.

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