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Panna cotta

ingredienti

persone

4

Aroma Vaniglia

2 unità

Limoni

1 unità

Panna fresca

500 grammi

Zucchero a velo

150 grammi

Colla di pesce

6 grammi

Fragole

250 grammi

Zucchero a velo

200 grammi

Dolci da Italia

Panna cotta

Panna cotta

con pesce con lattosio fonte di Vit C

pronta in

15 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Foto Ricetta Panna cotta

Dolce veloce e buonissimo

Foto preparazione Panna cotta

step 1

Mettete a mollo i fogli di colla di pesce in acqua fredda per qualche minuto e la panna in un pentolino. Aggiungete qualche goccia di aroma di vaniglia lo zucchero al velo e scaldate a fuoco basso senza far bollire.

Foto preparazione Panna cotta

step 2

Strizzate bene la colla di pesce e immergetela nella panna quindi mescolate fin quando non si sarà sciolta completamente. Versate il composto in degli stampini.

Foto preparazione Panna cotta

step 3

Mettete la panna cotta in frigorifero a rassodare per almeno 5 ore. A parte scaldate in un pentoline le fragole tagliate e lo zucchero a velo finche non diventa liquido.

Foto preparazione Panna cotta

step 4

Se volete un effetto più solido aggiungete un foglio di colla di pesce e fatelo sciogliere.

fabbisogno giornaliero
(per persona)

Principali +

Calorie 781.25 kcal n.d.

Grassi 43.94 g n.d.

Carboidrati 96.32 g n.d.

Proteine 4.7 g n.d.

Fibre 1.51 g n.d.

Acqua 142.48 g n.d.

Ceneri 0.26 g n.d.

Zuccheri 92.87 g n.d.

Amido 1.12 g n.d.

Minerali +

Calcio 114.02 mg n.d.

Sodio 46.65 mg n.d.

Fosforo 93.14 mg n.d.

Potassio 241.45 mg n.d.

Ferro 0.34 mg n.d.

Magnesio 19.29 mg n.d.

Zinco 0.45 mg n.d.

Rame 0.04 mg n.d.

Manganese 0.24 mg n.d.

Selenio 0.78 mcg n.d.

Fluoro 2.72 mcg n.d.

Vitamine +

A 418.75 mcg n.d.

B1 0.05 mg n.d.

B2 0.17 mg n.d.

B3 0.28 mg n.d.

B5 0.08 mg n.d.

B6 0.03 mg n.d.

B9 0.0 mcg n.d.

B12 0.0 mcg n.d.

C 36.38 mg n.d.

E 0.18 mg n.d.

B12 aggiunta 0.0 mcg n.d.

D 0.0 mcg n.d.

K 1.36 mcg n.d.

Colina totale Vit J 3.59 mg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi 0.02 g n.d.

Polinsaturi 0.1 g n.d.

Saturi 0.01 g n.d.

Colesterolo 0.0 mg n.d.

Insaturi 0.12 g n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina 0.01 g n.d.

Isoleucina 0.01 g n.d.

Istidina 0.01 g n.d.

Leucina 0.02 g n.d.

Lisina 0.02 g n.d.

Metionina 0.0 g n.d.

Tirosina 0.01 g n.d.

Treonina 0.01 g n.d.

Triptofano 0.01 g n.d.

Valina 0.01 g n.d.

Altro +

Alcol etilico 0.0 g n.d.

Caffeina 0.0 mg n.d.

Teobromina 0.0 mg n.d.

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