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Panna cotta

INGREDIENTI

Persone

4

Limoni

1 unità

Zucchero a velo

200 grammi

Fragole

250 grammi

Colla di pesce

6 grammi

Zucchero a velo

150 grammi

Panna fresca

500 grammi

Aroma Vaniglia

2 unità

Panna cotta

Panna cotta

PRONTA IN

15 minuti

DIFFICOLTÀ

CATEGORIA

Dolci
da Italia

FABBISOGNO GIORNALIERO

100% GRASSI

100% PROTE

100% CARBO

QUESTO PIATTO È

con lattosio con glutine vegetariano

Foto Ricetta Panna cotta

Dolce veloce e buonissimo

Foto preparazione Panna cotta

Step 1

Mettete a mollo i fogli di colla di pesce in acqua fredda per qualche minuto e la panna in un pentolino. Aggiungete qualche goccia di aroma di vaniglia lo zucchero al velo e scaldate a fuoco basso senza far bollire.
Foto preparazione Panna cotta

Step 2

Strizzate bene la colla di pesce e immergetela nella panna quindi mescolate fin quando non si sarà sciolta completamente. Versate il composto in degli stampini.
Foto preparazione Panna cotta

Step 3

Mettete la panna cotta in frigorifero a rassodare per almeno 5 ore. A parte scaldate in un pentoline le fragole tagliate e lo zucchero a velo finche non diventa liquido.
Foto preparazione Panna cotta

Step 4

Se volete un effetto più solido aggiungete un foglio di colla di pesce e fatelo sciogliere.

VALORI NUTRIZIONALI (PER PERSONA)

Principali +

Calorie788.25 kcal n.d.

Grassi43.94 g n.d.

Carboidrati96.63 g n.d.

Proteine4.7 g n.d.

Fibre1.51 g n.d.

Acqua142.48 g n.d.

Ceneri0.26 g n.d.

Zuccheri92.87 g n.d.

Amido1.12 g n.d.

Minerali +

Calcio114.02 mg n.d.

Sodio46.65 mg n.d.

Fosforo93.14 mg n.d.

Potassio241.45 mg n.d.

Ferro0.34 mg n.d.

Magnesio19.29 mg n.d.

Zinco0.45 mg n.d.

Rame0.04 mg n.d.

Manganese0.24 mg n.d.

Selenio0.78 mcg n.d.

Fluoro2.72 mcg n.d.

Vitamine +

A418.75 mcg n.d.

B10.05 mg n.d.

B20.17 mg n.d.

B30.28 mg n.d.

B50.08 mg n.d.

B60.03 mg n.d.

B90.0 mcg n.d.

B120.0 mcg n.d.

C36.38 mg n.d.

E0.18 mg n.d.

B12 aggiunta0.0 mcg n.d.

D0.0 mcg n.d.

K1.36 mcg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi0.02 g n.d.

Polinsaturi0.1 g n.d.

Saturi0.01 g n.d.

Colesterolo0.0 mg n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina0.01 g n.d.

Isoleucina0.01 g n.d.

Istidina0.01 g n.d.

Leucina0.02 g n.d.

Lisina0.02 g n.d.

Metionina0.0 g n.d.

Tirosina0.01 g n.d.

Treonina0.01 g n.d.

Triptofano0.01 g n.d.

Valina0.01 g n.d.

Altro +

Alcol etilico0.0 g n.d.

Caffeina0.0 mg n.d.

Teobromina0.0 mg n.d.

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