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Panzerotti di zucchine e patate

INGREDIENTI

Persone

4

Zucchine

2 unità

Olio extravergine di oliva

1 q.b.

Aglio

1 unità

Patate

5 unità

Uova

1 unità

Parmigiano grattugiato

100 grammi

Prezzemolo

1 cucchiaio

Pangrattato

1 q.b.

Olio di semi di girasole, per frittura

1 litro

Panzerotti di zucchine e patate

Panzerotti di zucchine e patate

PRONTA IN

60 minuti

DIFFICOLTÀ

CATEGORIA

Secondi Piatti
da Italia

FABBISOGNO GIORNALIERO

100% GRASSI

100% PROTE

100% CARBO

QUESTO PIATTO È

vegetariano con glutine con uova con lattosio

Foto Ricetta Panzerotti di zucchine e patate

Panzerotti di patate e zucchine : da provare!

Foto preparazione Panzerotti di zucchine e patate

Step 1

Affettare le zucchine e rosolarle in padella con olio ed aglio.Una volta pronte,togliere l'aglio e frullarle nel mixer. Poi lessare le patate.
Foto preparazione Panzerotti di zucchine e patate

Step 2

Schiacciare le patate lesse e mescolarle in una ciotola con la crema di zucchine. Unire uovo,parmigiano,sale,prezzemolo tritato e pangrattato , quanto basta per ottenere un composto asciutto e sodo. Fare raffreddare.
Foto preparazione Panzerotti di zucchine e patate

Step 3

Creare i panzerotti e panarli nel pangrattato, poi friggere.

VALORI NUTRIZIONALI (PER PERSONA)

Principali +

Calorie567.9 kcal n.d.

Grassi45.03 g n.d.

Carboidrati26.42 g n.d.

Proteine15.69 g n.d.

Fibre3.4 g n.d.

Acqua164.69 g n.d.

Ceneri4.3 g n.d.

Zuccheri1.57 g n.d.

Amido18.89 g n.d.

Minerali +

Calcio340.45 mg n.d.

Sodio466.05 mg n.d.

Fosforo356.2 mg n.d.

Potassio836.67 mg n.d.

Ferro2.42 mg n.d.

Magnesio62.89 mg n.d.

Zinco2.24 mg n.d.

Rame0.28 mg n.d.

Manganese0.51 mg n.d.

Selenio12.03 mcg n.d.

Fluoro0.15 mcg n.d.

Vitamine +

A77.35 mcg n.d.

A IU742.46 IU n.d.

A RAE101.76 mcgRAE n.d.

B10.21 mg n.d.

B20.28 mg n.d.

B32.11 mg n.d.

B50.94 mg n.d.

B60.51 mg n.d.

B96.15 mcg n.d.

B120.72 mcg n.d.

C47.57 mg n.d.

E93.03 mg n.d.

B12 aggiunta0.0 mcg n.d.

D0.4 mcg n.d.

K32.98 mcg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi106.66 g n.d.

Polinsaturi91.38 g n.d.

Saturi28.02 g n.d.

Colesterolo72.22 mg n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina0.81 g n.d.

Isoleucina0.78 g n.d.

Istidina0.41 g n.d.

Leucina1.38 g n.d.

Lisina1.13 g n.d.

Metionina0.4 g n.d.

Tirosina0.79 g n.d.

Treonina0.61 g n.d.

Triptofano0.2 g n.d.

Valina1.0 g n.d.

Altro +

Alcol etilico0.0 g n.d.

Caffeina0.0 mg n.d.

Teobromina0.0 mg n.d.

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