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Parmigiana di zucchine senza friggere

ingredienti

persone

4

Olio extravergine di oliva

q.b.

Sale iodato

q.b.

Zucchine

600 grammi

Prosciutto cotto

250 grammi

Scamorza fresca

150 grammi

Formaggio grattuggiato

100 grammi

Piatti Unici da Italia - Puglia

Parmigiana di zucchine senza friggere

Parmigiana di zucchine senza friggere

con carne con glutine con lattosio ricco in calcio fonte di Vit C ricco in potassio ricco in fosforo

pronta in

1 ora

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Foto Ricetta Parmigiana di zucchine senza friggere

La parmigiana di zucchine piace a tutti ma non tutti la possono mangiare o perché siamo intolleranti a qualcosa o per problemi di salute . Tutto risolto con questa ricetta, la possiamo mangiare tutti senza problemi :seguitemi!

Foto preparazione Parmigiana di zucchine senza friggere

step 1

Tutti gli ingredienti che ci sono in questa ricetta sono senza lattosio.

Foto preparazione Parmigiana di zucchine senza friggere

step 2

Laviamo la zucchina e facciamola a fette un po' spesse in un tegame antiaderente mettiamo un filo di olio e sistemiamo le prime fette di zucchina.

Foto preparazione Parmigiana di zucchine senza friggere

step 3

Tagliamo a dadini sia il prosciutto che la scamorza e mettiamo un po' sulle fette di zucchine mettiamo un po di formaggio grattugiato e un filo di olio.

Foto preparazione Parmigiana di zucchine senza friggere

step 4

Altre fette di zucchine, scamorza, e prosciutto formaggio e olio continueremo così fino a quando finiscono gli ingredienti.

Foto preparazione Parmigiana di zucchine senza friggere

step 5

Per l'ultimo strato mettiamo solo formaggio e scamorza e olio inforniamo a 200g fino a quando sarà dorata.

Foto preparazione Parmigiana di zucchine senza friggere

step 6

Possiamo accompagnare la parmigiana con delle fave bianche condite con olio aglio e prezzemolo.

Foto preparazione Parmigiana di zucchine senza friggere

step 7

La ricetta delle fave bianche la troverete nelle mie ricette pasta e fave bianche.

fabbisogno giornaliero
(per persona)

Principali +

Calorie 392.74 kcal n.d.

Grassi 28.17 g n.d.

Carboidrati 2.79 g n.d.

Proteine 31.73 g n.d.

Fibre 1.45 g n.d.

Acqua 186.12 g n.d.

Ceneri 1.64 g n.d.

Zuccheri 0.38 g n.d.

Amido 0.0 g n.d.

Minerali +

Calcio 514.81 mg n.d.

Sodio 680.91 mg n.d.

Fosforo 564.14 mg n.d.

Potassio 777.81 mg n.d.

Ferro 1.63 mg n.d.

Magnesio 59.31 mg n.d.

Zinco 3.85 mg n.d.

Rame 0.26 mg n.d.

Manganese 0.26 mg n.d.

Selenio 3.4 mcg n.d.

Fluoro 0.01 mcg n.d.

Vitamine +

A 188.0 mcg n.d.

B1 0.31 mg n.d.

B2 0.23 mg n.d.

B3 2.97 mg n.d.

B5 0.49 mg n.d.

B6 0.18 mg n.d.

B9 0.0 mcg n.d.

B12 0.0 mcg n.d.

C 45.01 mg n.d.

E 0.59 mg n.d.

B12 aggiunta 0.0 mcg n.d.

D 0.0 mcg n.d.

K 1.51 mcg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi 7.46 g n.d.

Polinsaturi 2.21 g n.d.

Saturi 8.03 g n.d.

Colesterolo 66.0 mg n.d.

Insaturi 9.68 g n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina 0.57 g n.d.

Isoleucina 0.48 g n.d.

Istidina 0.31 g n.d.

Leucina 0.92 g n.d.

Lisina 0.82 g n.d.

Metionina 0.29 g n.d.

Tirosina 0.59 g n.d.

Treonina 0.37 g n.d.

Triptofano 0.11 g n.d.

Valina 0.64 g n.d.

Altro +

Alcol etilico 0.0 g n.d.

Caffeina 0.0 mg n.d.

Teobromina 0.0 mg n.d.

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