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Parmigiana di zucchine senza friggere

INGREDIENTI

Persone

4

Olio extravergine di oliva

1 to taste

Sale

1 to taste

Zucchine

600 grams

Prosciutto cotto

250 grams

Scamorza fresca

150 grams

Formaggio grattuggiato

100 grams

Parmigiana di zucchine senza friggere

Parmigiana di zucchine senza friggere

PRONTA IN

1 ora

DIFFICOLTÀ

CATEGORIA

Piatti Unici
da Italia - Puglia

FABBISOGNO GIORNALIERO

100% GRASSI

100% PROTE

100% CARBO

QUESTO PIATTO È

con glutine con lattosio con carne

Foto Ricetta Parmigiana di zucchine senza friggere

La parmigiana di zucchine piace a tutti ma non tutti la possono mangiare o perché siamo intolleranti a qualcosa o per problemi di salute . Tutto risolto con questa ricetta, la possiamo mangiare tutti senza problemi :seguitemi!

Foto preparazione Parmigiana di zucchine senza friggere

Step 1

Tutti gli ingredienti che ci sono in questa ricetta sono senza lattosio.
Foto preparazione Parmigiana di zucchine senza friggere

Step 2

Laviamo la zucchina e facciamola a fette un po' spesse in un tegame antiaderente mettiamo un filo di olio e sistemiamo le prime fette di zucchina.
Foto preparazione Parmigiana di zucchine senza friggere

Step 3

Tagliamo a dadini sia il prosciutto che la scamorza e mettiamo un po' sulle fette di zucchine mettiamo un po di formaggio grattugiato e un filo di olio.
Foto preparazione Parmigiana di zucchine senza friggere

Step 4

Altre fette di zucchine, scamorza, e prosciutto formaggio e olio continueremo così fino a quando finiscono gli ingredienti.
Foto preparazione Parmigiana di zucchine senza friggere

Step 5

Per l'ultimo strato mettiamo solo formaggio e scamorza e olio inforniamo a 200g fino a quando sarà dorata.
Foto preparazione Parmigiana di zucchine senza friggere

Step 6

Possiamo accompagnare la parmigiana con delle fave bianche condite con olio aglio e prezzemolo.
Foto preparazione Parmigiana di zucchine senza friggere

Step 7

La ricetta delle fave bianche la troverete nelle mie ricette pasta e fave bianche.

VALORI NUTRIZIONALI (PER PERSONA)

Principali +

Calorie 392.08 kcal n.d.

Grassi 28.17 g n.d.

Carboidrati 2.79 g n.d.

Proteine 31.73 g n.d.

Fibre 1.45 g n.d.

Acqua 186.12 g n.d.

Ceneri 1.64 g n.d.

Zuccheri 0.38 g n.d.

Amido 0.0 g n.d.

Minerali +

Calcio 514.81 mg n.d.

Sodio 680.91 mg n.d.

Fosforo 564.14 mg n.d.

Potassio 777.81 mg n.d.

Ferro 1.63 mg n.d.

Magnesio 59.31 mg n.d.

Zinco 3.85 mg n.d.

Rame 0.26 mg n.d.

Manganese 0.26 mg n.d.

Selenio 3.4 mcg n.d.

Fluoro 0.01 mcg n.d.

Vitamine +

A 188.0 mcg n.d.

B1 0.31 mg n.d.

B2 0.23 mg n.d.

B3 2.97 mg n.d.

B5 0.49 mg n.d.

B6 0.18 mg n.d.

B9 0.0 mcg n.d.

B12 0.0 mcg n.d.

C 45.01 mg n.d.

E 0.59 mg n.d.

B12 aggiunta 0.0 mcg n.d.

D 0.0 mcg n.d.

K 1.51 mcg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi 7.46 g n.d.

Polinsaturi 2.21 g n.d.

Saturi 8.03 g n.d.

Colesterolo 66.0 mg n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina 0.57 g n.d.

Isoleucina 0.48 g n.d.

Istidina 0.31 g n.d.

Leucina 0.92 g n.d.

Lisina 0.82 g n.d.

Metionina 0.29 g n.d.

Tirosina 0.59 g n.d.

Treonina 0.37 g n.d.

Triptofano 0.11 g n.d.

Valina 0.64 g n.d.

Altro +

Alcol etilico 0.0 g n.d.

Caffeina 0.0 mg n.d.

Teobromina 0.0 mg n.d.

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