Pasta al forno vegetariana

INGREDIENTI

Persone

5

Zucchine

2 unità

Mozzarella

2 unità

Sale

1 q.b.

Formaggio grattuggiato

5 cucchiai

Olio extravergine di oliva

2 cucchiai

Cipolle

1 metà

Pipe rigate

250 grammi

Passata di pomodoro in barattolo, senza sale

350 grammi

Pasta al forno vegetariana

Pasta al forno vegetariana

PRONTA IN

1 ora

DIFFICOLTÀ

CATEGORIA

Primi Piatti
da Italia - Puglia

FABBISOGNO GIORNALIERO

100% GRASSI

100% PROTE

100% CARBO

QUESTO PIATTO È

vegetariano con glutine con lattosio

Foto Ricetta Pasta al forno vegetariana

Per la #festadellamamma mia nonna mi ha preparato questo squisito pasto facile e veloce da fare!

Foto preparazione Pasta al forno vegetariana

Step 1

Friggere la zucchina tagliata a fette metterla poi su carta assorbente.
Foto preparazione Pasta al forno vegetariana

Step 2

Preparare il sugo mentre si cuoce la pasta. Quindi mettere olio, cipolla, sale e la passata in una padella a fuoco basso per 25minuti.
Foto preparazione Pasta al forno vegetariana

Step 3

Prendere un tegame e mettervi un po' di sugo tipo due cucchiai e unire la rimanente passata alla pasta cotta, mettendo da parte un bicchiere di passata.
Foto preparazione Pasta al forno vegetariana

Step 4

Affettare la mozzarella a cubetti. Prendere la pasta ed organizzare il primo strato di pasta, ricoprire con zucchina, mozzarella, formaggio e un po' di sugo.
Foto preparazione Pasta al forno vegetariana

Step 5

Continuare così fino ad esaurire gli iningredienti. Chiudere con lo stato di zucchine, mozzarella, sugo e formaggio.
Foto preparazione Pasta al forno vegetariana

Step 6

Infornare a 250 gradi fino a dar bollire il sugo, poi abbassare a 150, alla incirca per 15minuti.

VALORI NUTRIZIONALI (PER PERSONA)

Principali +

Calorie 381.21 kcal n.d.

Grassi 14.15 g n.d.

Carboidrati 44.58 g n.d.

Proteine 21.33 g n.d.

Fibre 3.47 g n.d.

Acqua 157.88 g n.d.

Ceneri 3.84 g n.d.

Zuccheri 6.37 g n.d.

Amido 34.05 g n.d.

Minerali +

Calcio 498.88 mg n.d.

Sodio 452.8 mg n.d.

Fosforo 453.34 mg n.d.

Potassio 738.14 mg n.d.

Ferro 2.58 mg n.d.

Magnesio 77.38 mg n.d.

Zinco 3.38 mg n.d.

Rame 0.47 mg n.d.

Manganese 0.72 mg n.d.

Selenio 9.98 mcg n.d.

Fluoro 0.08 mcg n.d.

Vitamine +

A 75.44 mcg n.d.

B1 0.1 mg n.d.

B2 0.28 mg n.d.

B3 2.38 mg n.d.

B5 0.8 mg n.d.

B6 0.29 mg n.d.

B9 0.0 mcg n.d.

B12 0.41 mcg n.d.

C 28.38 mg n.d.

E 2.09 mg n.d.

B12 aggiunta 0.0 mcg n.d.

D 0.15 mcg n.d.

K 5.67 mcg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi 5.75 g n.d.

Polinsaturi 1.15 g n.d.

Saturi 6.87 g n.d.

Colesterolo 38.54 mg n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina 1.16 g n.d.

Isoleucina 1.0 g n.d.

Istidina 0.73 g n.d.

Leucina 2.0 g n.d.

Lisina 1.66 g n.d.

Metionina 0.51 g n.d.

Tirosina 0.99 g n.d.

Treonina 0.83 g n.d.

Triptofano 0.31 g n.d.

Valina 1.26 g n.d.

Altro +

Alcol etilico 0.0 g n.d.

Caffeina 0.0 mg n.d.

Teobromina 0.0 mg n.d.

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