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Paste da latte della nonna

ingredienti

persone

30

Lievito per dolci

1 unità

Farina di frumento tipo 00

1000 grammi

Zucchero bianco

200 grammi

Uova

4 grammi

Latte intero

300 grammi

Olio extravergine di oliva

200 grammi

Dolci da Italia - Puglia

Paste da latte della nonna

Paste da latte della nonna

vegetariano con glutine con uova con lattosio

pronta in

2 ore

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Foto Ricetta Paste da latte della nonna

Questa è una ricetta antica ricordo quando li facevo con la mia nonna sono sane e nutriente, aiutiamo i nostri bimbi a crescere sani e forti non abbandoniamo queste tradizioni.

Foto preparazione Paste da latte della nonna

step 1

Oltre a tutti gli ingredienti ci vuole una busta e mezzo di ammoniaca.

Foto preparazione Paste da latte della nonna

step 2

In una coppa mettiamo la farina setacciata uniamo tutti gli ingredienti, il latte lo aggiungiamo a poco a poco l'impasto deve essere non troppo morbido

Foto preparazione Paste da latte della nonna

step 3

Se abbiamo la macchinetta ci aiutiamo, altrimenti stendiamo dei bastoncini e li schiacciato un po, poi li passiamo nello zucchero solo da una parte.

Foto preparazione Paste da latte della nonna

step 4

Li sistemiamo in una teglia ricoperta con carta da forno tenendo un centimetro di distanza tra bastoncini altrimenti si possono attaccare.

Foto preparazione Paste da latte della nonna

step 5

Inforniamo una teglia alla volta a forno statico a 200g fino a quando diventano belle dorate.

Foto preparazione Paste da latte della nonna

step 6

Buona collazione

fabbisogno giornaliero
(per persona)

Principali +

Calorie 199.87 kcal n.d.

Grassi 7.17 g n.d.

Carboidrati 31.45 g n.d.

Proteine 4.77 g n.d.

Fibre 3.58 g n.d.

Acqua 12.66 g n.d.

Ceneri 0.61 g n.d.

Zuccheri 7.3 g n.d.

Amido 19.26 g n.d.

Minerali +

Calcio 23.59 mg n.d.

Sodio 9.33 mg n.d.

Fosforo 129.37 mg n.d.

Potassio 135.07 mg n.d.

Ferro 1.24 mg n.d.

Magnesio 46.74 mg n.d.

Zinco 0.91 mg n.d.

Rame 0.14 mg n.d.

Manganese 1.36 mg n.d.

Selenio 21.09 mcg n.d.

Fluoro 0.0 mcg n.d.

Vitamine +

A 4.69 mcg n.d.

B1 0.18 mg n.d.

B2 0.08 mg n.d.

B3 1.66 mg n.d.

B5 0.24 mg n.d.

B6 0.14 mg n.d.

B9 0.17 mcg n.d.

B12 0.05 mcg n.d.

C 0.0 mg n.d.

E 1.21 mg n.d.

B12 aggiunta 0.0 mcg n.d.

D 0.13 mcg n.d.

K 4.67 mcg n.d.

Colina totale Vit J 12.13 mg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi 5.03 g n.d.

Polinsaturi 1.11 g n.d.

Saturi 1.25 g n.d.

Colesterolo 1.45 mg n.d.

Insaturi 6.16 g n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina 0.24 g n.d.

Isoleucina 0.17 g n.d.

Istidina 0.13 g n.d.

Leucina 0.33 g n.d.

Lisina 0.13 g n.d.

Metionina 0.09 g n.d.

Tirosina 0.11 g n.d.

Treonina 0.13 g n.d.

Triptofano 0.07 g n.d.

Valina 0.21 g n.d.

Altro +

Alcol etilico 0.0 g n.d.

Caffeina 0.0 mg n.d.

Teobromina 0.0 mg n.d.

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