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Peperoni ripieni con orzo gamberi e pomodorini

INGREDIENTI

Persone

2

Pepe

1 q.b.

Sale

1 q.b.

Olio extravergine di oliva

2 cucchiai

Prezzemolo

1 cucchiaino

Aglio

1 spicchio

Pomodori datterini

50 grammi

Gambero

170 grammi

Peperoni rossi

2 unità

Orzo perlato

100 grammi

Peperoni ripieni con orzo gamberi e pomodorini

Peperoni ripieni con orzo gamberi e pomodorini

PRONTA IN

60 minuti

DIFFICOLTÀ

CATEGORIA

Piatti Unici
da Italia

FABBISOGNO GIORNALIERO

100% GRASSI

100% PROTE

100% CARBO

QUESTO PIATTO È

con crostacei con glutine

Foto Ricetta Peperoni ripieni con orzo gamberi e pomodorini

La Ricetta Peperoni ripieni con orzo gamberi e pomodorini è un piatto composto da ingredienti saporiti, profumati, colorati e leggeri che lo rendono molto invitante, anche perché sappiamo tutti che il cibo si mangia prima con gli occhi quindi se un primo ha le caratteristiche che ho sopraindicato in più e ben presentato invoglia lassaggio se volete realizzarlo seguite i semplici passaggi..

Foto preparazione Peperoni ripieni con orzo gamberi e pomodorini

Step 1

Lavate i peperoni, cuoceteli a vapore per 30 minuti lasciandoli interi, una volta cotti lasciateli intiepidire e poi tagliate la calotta, svuotateli dai semi e dai filamenti bianchi.
Foto preparazione Peperoni ripieni con orzo gamberi e pomodorini

Step 2

Preparate gli ingredienti.
Foto preparazione Peperoni ripieni con orzo gamberi e pomodorini

Step 3

Pulite i gamberi, sbucciate laglio e schiacciatelo leggermente.
Foto preparazione Peperoni ripieni con orzo gamberi e pomodorini

Step 4

Portate ad ebollizione lacqua con un po di sale e fate cuocere lorzo per 30 minuti.
Foto preparazione Peperoni ripieni con orzo gamberi e pomodorini

Step 5

Lavate i pomodorini e tagliateli a metà.
Foto preparazione Peperoni ripieni con orzo gamberi e pomodorini

Step 6

In padella fate rosolare a fiamma media laglio con lolio per 2 minuti, aggiungete i gamberi, trascorsi 2 minuti i pomodorini, il prezzemolo e se vi piace mettete un pizzico di pepe.
Foto preparazione Peperoni ripieni con orzo gamberi e pomodorini

Step 7

Spegnete e togliete lo spicchio daglio.
Foto preparazione Peperoni ripieni con orzo gamberi e pomodorini

Step 8

A cottura ultimata dellorzo scolatelo e mettetelo in padella mescolate bene e salate tutto a fuoco spento.
Foto preparazione Peperoni ripieni con orzo gamberi e pomodorini

Step 9

Accendete il forno in modalità ventilato, dovrà raggiungere la temperatura di 180 gradi.
Foto preparazione Peperoni ripieni con orzo gamberi e pomodorini

Step 10

Riempite i vostri peperoni.
Foto preparazione Peperoni ripieni con orzo gamberi e pomodorini

Step 11

Disponeteli in una teglia con i bordi alti potete usare la teglia per plumcake, rivestita con carta forno bagnata e strizzata.
Foto preparazione Peperoni ripieni con orzo gamberi e pomodorini

Step 12

Metteteli in forno per 10 minuti coperti dalla calotta.
Foto preparazione Peperoni ripieni con orzo gamberi e pomodorini

Step 13

La Ricetta Peperoni ripieni con orzo gamberi e pomodorini è pronta

VALORI NUTRIZIONALI (PER PERSONA)

Principali +

Calorie376.32 kcal n.d.

Grassi10.96 g n.d.

Carboidrati51.74 g n.d.

Proteine19.38 g n.d.

Fibre11.63 g n.d.

Acqua237.54 g n.d.

Ceneri2.8 g n.d.

Zuccheri7.66 g n.d.

Amido0.0 g n.d.

Minerali +

Calcio56.36 mg n.d.

Sodio258.97 mg n.d.

Fosforo346.24 mg n.d.

Potassio746.78 mg n.d.

Ferro2.65 mg n.d.

Magnesio87.53 mg n.d.

Zinco2.41 mg n.d.

Rame0.46 mg n.d.

Manganese1.09 mg n.d.

Selenio43.61 mcg n.d.

Fluoro0.18 mcg n.d.

Vitamine +

A12.75 mcg n.d.

A IU5490.21 IU n.d.

A RAE285.85 mcgRAE n.d.

B10.24 mg n.d.

B20.24 mg n.d.

B35.62 mg n.d.

B51.2 mg n.d.

B60.74 mg n.d.

B90.0 mcg n.d.

B121.79 mcg n.d.

C221.94 mg n.d.

E4.18 mg n.d.

B12 aggiunta0.0 mcg n.d.

D0.0 mcg n.d.

K24.63 mcg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi7.53 g n.d.

Polinsaturi1.73 g n.d.

Saturi1.7 g n.d.

Colesterolo90.95 mg n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina0.92 g n.d.

Isoleucina0.83 g n.d.

Istidina0.4 g n.d.

Leucina1.43 g n.d.

Lisina1.37 g n.d.

Metionina0.48 g n.d.

Tirosina0.58 g n.d.

Treonina0.75 g n.d.

Triptofano0.29 g n.d.

Valina0.91 g n.d.

Altro +

Alcol etilico0.0 g n.d.

Caffeina0.0 mg n.d.

Teobromina0.0 mg n.d.

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