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Pesto aromatico

ingredienti

persone

2

Avocado

1 metà

Semi di girasole, non salati

2 cucchiai

Timo fresco

4 rametti

Maggiorana essiccata

1 cucchiaino

Basilico

6 foglie

Olio extravergine di oliva

1/2 cucchiaio

Acqua

1/3 tazza

Limoni

1 metà

Sale iodato

q.b.

Zucchine

100 grammi

Conserve da Italia

Pesto aromatico

Pesto aromatico

vegano ricco in fibre ricco in ferro fonte di Vit C ricco in potassio con grassi buoni

pronta in

15 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Foto Ricetta Pesto aromatico

Delicata e nutriente crema per condire le vostre insalate!

Foto preparazione Pesto aromatico

step 1

Tagliate le zucchine e arrostitele in forno con poco olio finché non risulteranno dorate.

Foto preparazione Pesto aromatico

step 2

N.B: Potete scegliere anche di lasciarle crude per questa ricetta, ma ricordatevi che la zucchina è una di quelle verdure che può essere cotta e trae benefici dalla cottura a vapore o al forno!

Foto preparazione Pesto aromatico

step 3

Una volta cotte, prendete un piccolo mixer ed inserite le zucchine con il resto degli ingredienti e frullate aggiungendo acqua a poco a poco fino ad ottenere una crema liscia ma non troppo liquida.

Foto preparazione Pesto aromatico

step 4

Aggiungete uno o due cucchiaini di succo di limone. Pronta!!

fabbisogno giornaliero
(per persona)

Principali +

Calorie 229.0 kcal n.d.

Grassi 18.22 g n.d.

Carboidrati 12.8 g n.d.

Proteine 5.63 g n.d.

Fibre 7.89 g n.d.

Acqua 140.47 g n.d.

Ceneri 3.06 g n.d.

Zuccheri 2.03 g n.d.

Amido 0.18 g n.d.

Minerali +

Calcio 124.67 mg n.d.

Sodio 203.01 mg n.d.

Fosforo 198.15 mg n.d.

Potassio 682.71 mg n.d.

Ferro 5.29 mg n.d.

Magnesio 114.08 mg n.d.

Zinco 1.85 mg n.d.

Rame 0.52 mg n.d.

Manganese 0.89 mg n.d.

Selenio 17.05 mcg n.d.

Fluoro 29.19 mcg n.d.

Vitamine +

A 0.0 mcg n.d.

B1 0.08 mg n.d.

B2 0.2 mg n.d.

B3 2.67 mg n.d.

B5 1.1 mg n.d.

B6 0.35 mg n.d.

B9 0.0 mcg n.d.

B12 0.0 mcg n.d.

C 53.0 mg n.d.

E 5.03 mg n.d.

B12 aggiunta 0.0 mcg n.d.

D 0.0 mcg n.d.

K 27.04 mcg n.d.

Colina totale Vit J 17.34 mg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi 12.75 g n.d.

Polinsaturi 2.9 g n.d.

Saturi 2.24 g n.d.

Colesterolo 0.0 mg n.d.

Insaturi 15.67 g n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina 0.24 g n.d.

Isoleucina 0.27 g n.d.

Istidina 0.13 g n.d.

Leucina 0.41 g n.d.

Lisina 0.24 g n.d.

Metionina 0.11 g n.d.

Tirosina 0.12 g n.d.

Treonina 0.21 g n.d.

Triptofano 0.09 g n.d.

Valina 0.32 g n.d.

Altro +

Alcol etilico 0.0 g n.d.

Caffeina 0.0 mg n.d.

Teobromina 0.0 mg n.d.

Caricamento Foto Foto passaggio