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Petto di pollo con miele limone e verdure

INGREDIENTI

Persone

1

Pepe

1 q.b.

Olio extravergine di oliva

2 cucchiai

Salsa di soia

1 cucchiaio

Carote

1 unità

Zucchine

1 unità

Cipolle

1 metà

Scalogni

1 unità

Pepe

1 q.b.

Sale

1 q.b.

Olio extravergine di oliva

2 cucchiai

Miele

0.1 cucchiaini

Limoni

1 unità

Aglio

1 spicchio

Petto di pollo

200 grammi

Petto di pollo con miele limone e verdure

Petto di pollo con miele limone e verdure

PRONTA IN

60 minuti

DIFFICOLTÀ

CATEGORIA

Secondi Piatti
da Italia - Puglia

FABBISOGNO GIORNALIERO

100% GRASSI

100% PROTE

100% CARBO

QUESTO PIATTO È

con carne

Foto Ricetta Petto di pollo con miele limone e verdure

Carne bianca con verdure saltate in padella per un secondo con contorno davvero semplice e rapido da preparare

Foto preparazione Petto di pollo con miele limone e verdure

Step 1

Lavate il limone, asciugatelo, grattugiate la scorza, spremete il succo e filtratelo
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Step 2

Sciacquate la carne, asciugatela con carta da cucina e sistematela in una ciotola
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Step 3

Aggiungete il succo e la scorza di limone, salate,pepate e mescolate la carne per insaporirla bene
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Step 4

Lasciate marinare per almeno venti minuti in frigo
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Step 5

Nel frattempo prepariamo il contorno:sbucciate lo scalogno e la cipolla e affettateli in modo da ottenere degli anelli
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Step 6

Sciacquate, spuntate, raschiate la carota, lavate, spuntate la zucchina e tagliatele a bastoncini
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Step 7

Rosolate lo scalogno e la cipolla in una padella con l'olio aggiungete la carota e 100 millilitri di acqua calda e cuocete cinque minuti, unite la zucchina e proseguite la cottura per altri due minuti
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Step 8

Insaporite con la salsa di soia e pepate. Se desiderate potete aggiungere alle carote 50 grammi di fagiolini lessati per 10 minuti e infine impiattate
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Step 9

Rosolate l'aglio in una padella con l'olio, aggiungete la carne sgocciolata e cuocete per cinque minuti rigirandola
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Step 10

Versate il liquido della marinatura e il miele e continuate la cottura per altri cinque minuti
Foto preparazione Petto di pollo con miele limone e verdure

Step 11

Eliminate l'aglio e trasferite la carne con il sughetto di cottura in un piatto
Foto preparazione Petto di pollo con miele limone e verdure

Step 12

Servite con le verdure. Buon Appetito!

VALORI NUTRIZIONALI (PER PERSONA)

Principali +

Calorie578.11 kcal n.d.

Grassi37.25 g n.d.

Carboidrati24.55 g n.d.

Proteine38.86 g n.d.

Fibre5.94 g n.d.

Acqua450.85 g n.d.

Ceneri11.3 g n.d.

Zuccheri5.97 g n.d.

Amido0.95 g n.d.

Minerali +

Calcio103.86 mg n.d.

Sodio2524.64 mg n.d.

Fosforo712.86 mg n.d.

Potassio1767.09 mg n.d.

Ferro2.82 mg n.d.

Magnesio141.18 mg n.d.

Zinco2.81 mg n.d.

Rame0.7 mg n.d.

Manganese0.9 mg n.d.

Selenio14.05 mcg n.d.

Fluoro3.29 mcg n.d.

Vitamine +

A0.0 mcg n.d.

A IU12033.26 IU n.d.

A RAE602.22 mcgRAE n.d.

B10.19 mg n.d.

B20.17 mg n.d.

B37.49 mg n.d.

B51.25 mg n.d.

B60.7 mg n.d.

B90.0 mcg n.d.

B120.14 mcg n.d.

C60.76 mg n.d.

E6.21 mg n.d.

B12 aggiunta0.0 mcg n.d.

D0.0 mcg n.d.

K36.39 mcg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi29.57 g n.d.

Polinsaturi4.71 g n.d.

Saturi5.97 g n.d.

Colesterolo72.0 mg n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina1.52 g n.d.

Isoleucina1.85 g n.d.

Istidina1.1 g n.d.

Leucina2.78 g n.d.

Lisina3.02 g n.d.

Metionina0.95 g n.d.

Tirosina1.2 g n.d.

Treonina1.65 g n.d.

Triptofano0.4 g n.d.

Valina1.92 g n.d.

Altro +

Alcol etilico0.0 g n.d.

Caffeina0.0 mg n.d.

Teobromina0.0 mg n.d.

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