Petto di pollo con miele limone e verdure

INGREDIENTI

Persone

1

Aglio

1 wedge

Limoni

1 unit

Miele

0.1 teaspoons

Olio extravergine di oliva

2 spoons

Sale

1 to taste

Pepe

1 to taste

Scalogni

1 unit

Cipolle

1 half

Zucchine

1 unit

Carote

1 unit

Salsa di soia

1 spoon

Olio extravergine di oliva

2 spoons

Pepe

1 to taste

Petto di pollo

200 grams

Petto di pollo con miele limone e verdure

Petto di pollo con miele limone e verdure

PRONTA IN

1 ora

DIFFICOLTÀ

CATEGORIA

Secondi Piatti
da Italia - Puglia

FABBISOGNO GIORNALIERO

100% GRASSI

100% PROTE

100% CARBO

QUESTO PIATTO È

con carne

Foto Ricetta Petto di pollo con miele limone e verdure

Carne bianca con verdure saltate in padella per un secondo con contorno davvero semplice e rapido da preparare

Foto preparazione Petto di pollo con miele limone e verdure

Step 1

Lavate il limone, asciugatelo, grattugiate la scorza, spremete il succo e filtratelo
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Step 2

Sciacquate la carne, asciugatela con carta da cucina e sistematela in una ciotola
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Step 3

Aggiungete il succo e la scorza di limone, salate,pepate e mescolate la carne per insaporirla bene
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Step 4

Lasciate marinare per almeno venti minuti in frigo
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Step 5

Nel frattempo prepariamo il contorno:sbucciate lo scalogno e la cipolla e affettateli in modo da ottenere degli anelli
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Step 6

Sciacquate, spuntate, raschiate la carota, lavate, spuntate la zucchina e tagliatele a bastoncini
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Step 7

Rosolate lo scalogno e la cipolla in una padella con l'olio aggiungete la carota e 100 millilitri di acqua calda e cuocete cinque minuti, unite la zucchina e proseguite la cottura per altri due minuti
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Step 8

Insaporite con la salsa di soia e pepate. Se desiderate potete aggiungere alle carote 50 grammi di fagiolini lessati per 10 minuti e infine impiattate
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Step 9

Rosolate l'aglio in una padella con l'olio, aggiungete la carne sgocciolata e cuocete per cinque minuti rigirandola
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Step 10

Versate il liquido della marinatura e il miele e continuate la cottura per altri cinque minuti
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Step 11

Eliminate l'aglio e trasferite la carne con il sughetto di cottura in un piatto
Foto preparazione Petto di pollo con miele limone e verdure

Step 12

Servite con le verdure. Buon Appetito!

VALORI NUTRIZIONALI (PER PERSONA)

Principali +

Calorie 578.11 kcal n.d.

Grassi 37.25 g n.d.

Carboidrati 24.55 g n.d.

Proteine 38.86 g n.d.

Fibre 5.94 g n.d.

Acqua 450.85 g n.d.

Ceneri 11.3 g n.d.

Zuccheri 5.97 g n.d.

Amido 0.95 g n.d.

Minerali +

Calcio 103.86 mg n.d.

Sodio 2524.64 mg n.d.

Fosforo 712.86 mg n.d.

Potassio 1767.09 mg n.d.

Ferro 2.82 mg n.d.

Magnesio 141.18 mg n.d.

Zinco 2.81 mg n.d.

Rame 0.7 mg n.d.

Manganese 0.9 mg n.d.

Selenio 14.05 mcg n.d.

Fluoro 3.29 mcg n.d.

Vitamine +

A 0.0 mcg n.d.

A IU 12033.26 IU n.d.

A RAE 602.22 mcgRAE n.d.

B1 0.19 mg n.d.

B2 0.17 mg n.d.

B3 7.49 mg n.d.

B5 1.25 mg n.d.

B6 0.7 mg n.d.

B9 0.0 mcg n.d.

B12 0.14 mcg n.d.

C 60.76 mg n.d.

E 6.21 mg n.d.

B12 aggiunta 0.0 mcg n.d.

D 0.0 mcg n.d.

K 36.39 mcg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi 29.57 g n.d.

Polinsaturi 4.71 g n.d.

Saturi 5.97 g n.d.

Colesterolo 72.0 mg n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina 1.52 g n.d.

Isoleucina 1.85 g n.d.

Istidina 1.1 g n.d.

Leucina 2.78 g n.d.

Lisina 3.02 g n.d.

Metionina 0.95 g n.d.

Tirosina 1.2 g n.d.

Treonina 1.65 g n.d.

Triptofano 0.4 g n.d.

Valina 1.92 g n.d.

Altro +

Alcol etilico 0.0 g n.d.

Caffeina 0.0 mg n.d.

Teobromina 0.0 mg n.d.

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