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Petto di pollo su crema di arancia

INGREDIENTI

Persone

5

Arance

2 unità

Farina di frumento tipo 00

1 cucchiaino

Sale

1 q.b.

Rosmarino fresco

1 rametto

Petto di pollo

500 grammi

Burro

50 grammi

Petto di pollo su crema di arancia

Petto di pollo su crema di arancia

PRONTA IN

18 minuti

DIFFICOLTÀ

CATEGORIA

Secondi Piatti
da Italia - Puglia

FABBISOGNO GIORNALIERO

100% GRASSI

100% PROTE

100% CARBO

QUESTO PIATTO È

con glutine con lattosio con carne

Foto Ricetta Petto di pollo su crema di arancia

Per chi sta a dieta o per chi lavora e un secondo che si prepara in pochissimo tempo e facile da preparare.

Foto preparazione Petto di pollo su crema di arancia

Step 1

In una padella antiaderente facciamo dorare il petto di pollo a fettine, da entrambi i lati. Nel frattempo ricaviamo il succo delle arance.
Foto preparazione Petto di pollo su crema di arancia

Step 2

Quando sono ben dorati abbassiamo la fiamma del gas e saliamo, aggiungiamo il burro a fiochetti, girando le fette di pollo.
Foto preparazione Petto di pollo su crema di arancia

Step 3

In un ciotola inoltre mettiamo un cucchiaino di farina e a poco a poco aggiungiamo il succo delle arance facendo sciogliere bene la farina senza grumi.
Foto preparazione Petto di pollo su crema di arancia

Step 4

Aggiungiamo al petto di pollo il rametto di rosmarino, e la spremuta, aggiunta alla farina facciamo bollire qualche minuto, e il petto di pollo e pronto serviamo caldo.
Foto preparazione Petto di pollo su crema di arancia

Step 5

Un consiglio se la cremina risulta un po' densa aggiungiamo un po di acqua e aggiustiamo di sale, serviamo ben caldo che se si raffredda diventa asciutto.

VALORI NUTRIZIONALI (PER PERSONA)

Principali +

Calorie 175.71 kcal n.d.

Grassi 8.69 g n.d.

Carboidrati 7.99 g n.d.

Proteine 17.45 g n.d.

Fibre 1.34 g n.d.

Acqua 114.75 g n.d.

Ceneri 4.48 g n.d.

Zuccheri 3.98 g n.d.

Amido 0.46 g n.d.

Minerali +

Calcio 29.19 mg n.d.

Sodio 1189.46 mg n.d.

Fosforo 268.22 mg n.d.

Potassio 407.66 mg n.d.

Ferro 0.5 mg n.d.

Magnesio 43.15 mg n.d.

Zinco 0.68 mg n.d.

Rame 0.26 mg n.d.

Manganese 0.09 mg n.d.

Selenio 6.89 mcg n.d.

Fluoro 0.28 mcg n.d.

Vitamine +

A 67.1 mcg n.d.

A IU 399.17 IU n.d.

A RAE 75.76 mcgRAE n.d.

B1 0.05 mg n.d.

B2 0.04 mg n.d.

B3 2.91 mg n.d.

B5 0.32 mg n.d.

B6 0.15 mg n.d.

B9 0.0 mcg n.d.

B12 0.09 mcg n.d.

C 21.89 mg n.d.

E 0.31 mg n.d.

B12 aggiunta 0.0 mcg n.d.

D 0.15 mcg n.d.

K 0.72 mcg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi 2.29 g n.d.

Polinsaturi 0.4 g n.d.

Saturi 5.34 g n.d.

Colesterolo 57.5 mg n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina 0.67 g n.d.

Isoleucina 0.83 g n.d.

Istidina 0.49 g n.d.

Leucina 1.24 g n.d.

Lisina 1.37 g n.d.

Metionina 0.45 g n.d.

Tirosina 0.54 g n.d.

Treonina 0.7 g n.d.

Triptofano 0.18 g n.d.

Valina 0.84 g n.d.

Altro +

Alcol etilico 0.0 g n.d.

Caffeina 0.0 mg n.d.

Teobromina 0.0 mg n.d.

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