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Petto di pollo su crema di arancia

ingredienti

persone

5

Arance

2 unità

Farina di frumento tipo 00

1 cucchiaino

Sale iodato

q.b.

Rosmarino fresco

1 rametto

Petto di pollo

500 grammi

Burro

50 grammi

Secondi Piatti da Italia - Puglia

Petto di pollo su crema di arancia

Petto di pollo su crema di arancia

con carne con glutine con lattosio

pronta in

18 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Petto di pollo su crema di arancia

Per chi sta a dieta o per chi lavora e un secondo che si prepara in pochissimo tempo e facile da preparare.

Petto di pollo su crema di arancia step 1

step 1

In una padella antiaderente facciamo dorare il petto di pollo a fettine, da entrambi i lati. Nel frattempo ricaviamo il succo delle arance.

Petto di pollo su crema di arancia step 2

step 2

Quando sono ben dorati abbassiamo la fiamma del gas e saliamo, aggiungiamo il burro a fiochetti, girando le fette di pollo.

Petto di pollo su crema di arancia step 3

step 3

In un ciotola inoltre mettiamo un cucchiaino di farina e a poco a poco aggiungiamo il succo delle arance facendo sciogliere bene la farina senza grumi.

Petto di pollo su crema di arancia step 4

step 4

Aggiungiamo al petto di pollo il rametto di rosmarino, e la spremuta, aggiunta alla farina facciamo bollire qualche minuto, e il petto di pollo e pronto serviamo caldo.

Petto di pollo su crema di arancia step 5

step 5

Un consiglio se la cremina risulta un po' densa aggiungiamo un po di acqua e aggiustiamo di sale, serviamo ben caldo che se si raffredda diventa asciutto.

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