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Piadina di farro homemade con insalata ricca

INGREDIENTI

Persone

1

Farina di farro integrale

100 grammi

Pomodori da insalata

1 unità

Lattuga iceberg

50 grammi

Mais, bianco

2 cucchiai

Carote

1 metà

Olio extravergine di oliva

3 cucchiai

Piadina di farro homemade con insalata ricca

Piadina di farro homemade con insalata ricca

PRONTA IN

30 minuti

DIFFICOLTÀ

CATEGORIA

Primi Piatti
da Italia - Lazio

FABBISOGNO GIORNALIERO

100% GRASSI

100% PROTE

100% CARBO

QUESTO PIATTO È

vegano con glutine

Foto Ricetta Piadina di farro homemade con insalata ricca

Piadina fatta in casa con farina di farro!

Foto preparazione Piadina di farro homemade con insalata ricca

Step 1

Impastare la farina di farro integrale con acqua calda, sale e un cucchiaio di olio.
Foto preparazione Piadina di farro homemade con insalata ricca

Step 2

Creare una palla soda da mettere nel frigo a riposare.
Foto preparazione Piadina di farro homemade con insalata ricca

Step 3

Nel frattempo condire la lattuga con pomodori, mais, carota, olio e sale.
Foto preparazione Piadina di farro homemade con insalata ricca

Step 4

Prendere l impasto della piadina, fare una sfoglia di circa 1 cm. Cuocerla bene in padella antiaderente fino che diventa bella croccante.
Foto preparazione Piadina di farro homemade con insalata ricca

Step 5

Mettere l insalata nella piadina. E servire con maionese di soia.

VALORI NUTRIZIONALI (PER PERSONA)

Principali +

Calorie733.77 kcal n.d.

Grassi32.57 g n.d.

Carboidrati91.31 g n.d.

Proteine19.92 g n.d.

Fibre14.68 g n.d.

Acqua219.17 g n.d.

Ceneri1.54 g n.d.

Zuccheri8.57 g n.d.

Amido0.48 g n.d.

Minerali +

Calcio41.45 mg n.d.

Sodio56.44 mg n.d.

Fosforo114.04 mg n.d.

Potassio552.08 mg n.d.

Ferro1.9 mg n.d.

Magnesio52.97 mg n.d.

Zinco0.8 mg n.d.

Rame0.25 mg n.d.

Manganese0.39 mg n.d.

Selenio4.4 mcg n.d.

Fluoro1.06 mcg n.d.

Vitamine +

A0.0 mcg n.d.

A IU6768.75 IU n.d.

A RAE338.14 mcgRAE n.d.

B10.22 mg n.d.

B20.15 mg n.d.

B32.01 mg n.d.

B50.99 mg n.d.

B60.34 mg n.d.

B90.0 mcg n.d.

B120.0 mcg n.d.

C38.46 mg n.d.

E5.19 mg n.d.

B12 aggiunta0.0 mcg n.d.

D0.0 mcg n.d.

K49.65 mcg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi22.25 g n.d.

Polinsaturi3.88 g n.d.

Saturi4.37 g n.d.

Colesterolo0.0 mg n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina0.19 g n.d.

Isoleucina0.17 g n.d.

Istidina0.12 g n.d.

Leucina0.39 g n.d.

Lisina0.16 g n.d.

Metionina0.09 g n.d.

Tirosina0.14 g n.d.

Treonina0.21 g n.d.

Triptofano0.05 g n.d.

Valina0.2 g n.d.

Altro +

Alcol etilico0.0 g n.d.

Caffeina0.0 mg n.d.

Teobromina0.0 mg n.d.

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