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Piadina di farro homemade con insalata ricca

ingredienti

persone

1

Pomodori da insalata

1 unità

Mais, bianco

2 cucchiai

Carote

1 metà

Olio extravergine di oliva

3 cucchiai

Farina di farro integrale

100 grammi

Lattuga iceberg

50 grammi

Primi Piatti da Italia - Lazio

Piadina di farro homemade con insalata ricca

Piadina di farro homemade con insalata ricca

vegano con glutine fonte di Vit C ricco in potassio con grassi buoni

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Foto Ricetta Piadina di farro homemade con insalata ricca

Piadina fatta in casa con farina di farro!

Foto preparazione Piadina di farro homemade con insalata ricca

step 1

Impastare la farina di farro integrale con acqua calda, sale e un cucchiaio di olio.

Foto preparazione Piadina di farro homemade con insalata ricca

step 2

Creare una palla soda da mettere nel frigo a riposare.

Foto preparazione Piadina di farro homemade con insalata ricca

step 3

Nel frattempo condire la lattuga con pomodori, mais, carota, olio e sale.

Foto preparazione Piadina di farro homemade con insalata ricca

step 4

Prendere l impasto della piadina, fare una sfoglia di circa 1 cm. Cuocerla bene in padella antiaderente fino che diventa bella croccante.

Foto preparazione Piadina di farro homemade con insalata ricca

step 5

Mettere l insalata nella piadina. E servire con maionese di soia.

fabbisogno giornaliero
(per persona)

Principali +

Calorie 733.77 kcal n.d.

Grassi 32.57 g n.d.

Carboidrati 93.36 g n.d.

Proteine 20.42 g n.d.

Fibre 14.68 g n.d.

Acqua 219.17 g n.d.

Ceneri 1.54 g n.d.

Zuccheri 8.57 g n.d.

Amido 0.48 g n.d.

Minerali +

Calcio 41.45 mg n.d.

Sodio 56.44 mg n.d.

Fosforo 114.04 mg n.d.

Potassio 552.08 mg n.d.

Ferro 1.9 mg n.d.

Magnesio 52.97 mg n.d.

Zinco 0.8 mg n.d.

Rame 0.25 mg n.d.

Manganese 0.39 mg n.d.

Selenio 4.4 mcg n.d.

Fluoro 1.06 mcg n.d.

Vitamine +

A 0.0 mcg n.d.

B1 0.22 mg n.d.

B2 0.15 mg n.d.

B3 2.01 mg n.d.

B5 0.99 mg n.d.

B6 0.34 mg n.d.

B9 0.0 mcg n.d.

B12 0.0 mcg n.d.

C 38.46 mg n.d.

E 5.19 mg n.d.

B12 aggiunta 0.0 mcg n.d.

D 0.0 mcg n.d.

K 49.65 mcg n.d.

Colina totale Vit J 19.18 mg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi 22.25 g n.d.

Polinsaturi 3.88 g n.d.

Saturi 4.37 g n.d.

Colesterolo 0.0 mg n.d.

Insaturi 26.11 g n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina 0.19 g n.d.

Isoleucina 0.17 g n.d.

Istidina 0.12 g n.d.

Leucina 0.39 g n.d.

Lisina 0.16 g n.d.

Metionina 0.09 g n.d.

Tirosina 0.14 g n.d.

Treonina 0.21 g n.d.

Triptofano 0.05 g n.d.

Valina 0.2 g n.d.

Altro +

Alcol etilico 0.0 g n.d.

Caffeina 0.0 mg n.d.

Teobromina 0.0 mg n.d.

Caricamento Foto Foto passaggio