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Pie pops alla pitaya

ingredienti

persone

15

Uova

1 unità

Olio extravergine di oliva

50 grammi

Zucchero di canna

80 grammi

Anacardi

15 grammi

Pitaya

15 grammi

Farina di frumento tipo 00

230 grammi

Dolci da Italia

Pie pops alla pitaya

Pie pops alla pitaya

vegetariano con glutine con uova con noci

pronta in

35 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Foto Ricetta Pie pops alla pitaya

Pie Pops alla Pitaya

Foto preparazione Pie pops alla pitaya

step 1

Sciogli lo zucchero nelluovo leggermente battuto, unisci lolio e la buccia del limone. Aggiungi la farina e impasta rapidamente fino a ottenere una palla liscia e soda.

Foto preparazione Pie pops alla pitaya

step 2

Avvolgi l'impasto nella pellicola per alimenti e lascia riposare in frigorifero per circa mezzora.

Foto preparazione Pie pops alla pitaya

step 3

Intanto prepara il ripieno facendo tostare in forno gli anacardi a 200° per 6 minuti circa, lasciali raffreddare e poi tritali finemente insieme alla Pitaya.

Foto preparazione Pie pops alla pitaya

step 4

Estrai dal frigorifero la pasta e stendila con uno spessore di circa 2mm. Con laiuto di una tazzina o di un tagliapasta rotondo ricava dalla pasta una trentina di cerchi.

Foto preparazione Pie pops alla pitaya

step 5

Componi i pie pops adagiando su un cerchio il bastoncino da gelato, una piccola porzione di ripieno e chiudendo con un secondo cerchio.

Foto preparazione Pie pops alla pitaya

step 6

Sigilla bene i bordi con le dita e rifinisci con i rebbi di una forchetta. Pratica qualche forellino al centro dei biscotti con uno stecchino.

Foto preparazione Pie pops alla pitaya

step 7

Infornate a 180° per circa 20 minuti o fino a leggera doratura Servi i biscotti una volta che sono completamente raffreddati.

fabbisogno giornaliero
(per persona)

Principali +

Calorie 110.0 kcal n.d.

Grassi 4.14 g n.d.

Carboidrati 16.71 g n.d.

Proteine 2.71 g n.d.

Fibre 1.67 g n.d.

Acqua 4.61 g n.d.

Ceneri 0.33 g n.d.

Zuccheri 5.3 g n.d.

Amido 9.09 g n.d.

Minerali +

Calcio 12.06 mg n.d.

Sodio 7.1 mg n.d.

Fosforo 68.01 mg n.d.

Potassio 74.35 mg n.d.

Ferro 0.74 mg n.d.

Magnesio 24.84 mg n.d.

Zinco 0.51 mg n.d.

Rame 0.08 mg n.d.

Manganese 0.64 mg n.d.

Selenio 10.85 mcg n.d.

Fluoro 0.04 mcg n.d.

Vitamine +

A 5.76 mcg n.d.

B1 0.08 mg n.d.

B2 0.05 mg n.d.

B3 0.78 mg n.d.

B5 0.17 mg n.d.

B6 0.07 mg n.d.

B9 0.0 mcg n.d.

B12 0.03 mcg n.d.

C 0.01 mg n.d.

E 0.64 mg n.d.

B12 aggiunta 0.0 mcg n.d.

D 0.07 mcg n.d.

K 2.65 mcg n.d.

Colina totale Vit J 13.95 mg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi 2.84 g n.d.

Polinsaturi 0.68 g n.d.

Saturi 0.72 g n.d.

Colesterolo 13.39 mg n.d.

Insaturi 3.52 g n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina 0.13 g n.d.

Isoleucina 0.1 g n.d.

Istidina 0.07 g n.d.

Leucina 0.19 g n.d.

Lisina 0.1 g n.d.

Metionina 0.05 g n.d.

Tirosina 0.07 g n.d.

Treonina 0.09 g n.d.

Triptofano 0.04 g n.d.

Valina 0.13 g n.d.

Altro +

Alcol etilico 0.0 g n.d.

Caffeina 0.0 mg n.d.

Teobromina 0.0 mg n.d.

Caricamento Foto Foto passaggio