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Pizza di quinoa

INGREDIENTI

Persone

1

Quinoa

160 grammi

Farina d'avena

80 grammi

Olio extravergine di oliva

3 cucchiai

Pepe nero

1 q.b.

Lievito alimentare in scaglie

1 cucchiaio

Basilico

1 cucchiaio

Pizza di quinoa

Pizza di quinoa

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PRONTA IN

50 minuti

DIFFICOLTÀ

CATEGORIA

Primi Piatti
da Italia

FABBISOGNO GIORNALIERO

100% GRASSI

100% PROTE

100% CARBO

QUESTO PIATTO È

vegano con glutine

Foto Ricetta Pizza di quinoa

Pizza di quinoa e farina di avena! Condita con pomodoro, basilico e tanto lievito alimentare!

Foto preparazione Pizza di quinoa

Step 1

Cuocere la quinoa in acqua salata.
Foto preparazione Pizza di quinoa

Step 2

ScolarLa. Aggiungere la farina di avena, sale, pepe e un cucchiaio di olio.
Foto preparazione Pizza di quinoa

Step 3

Stendere il composto su placca da forno oliata o con carta da forno.
Foto preparazione Pizza di quinoa

Step 4

Infornare a 200 gradi per 20 minuti.
Foto preparazione Pizza di quinoa

Step 5

Togliere dal forno senza spegnerlo.
Foto preparazione Pizza di quinoa

Step 6

In una ciotola abbiamo già mescolato la passata di pomodoro con olio, sale, altro pepe, tanto basilico e un cucchiaio abbondante di lievito alimentare
Foto preparazione Pizza di quinoa

Step 7

Condire la base di pizza di quinoa con la nostra passata.
Foto preparazione Pizza di quinoa

Step 8

Infornare di nuovo per un quarto d'ora.
Foto preparazione Pizza di quinoa

Step 9

Servire aggiungendo tanto basilico o origano.

VALORI NUTRIZIONALI (PER PERSONA)

Principali +

Calorie1155.47 kcal n.d.

Grassi44.1 g n.d.

Carboidrati156.14 g n.d.

Proteine34.75 g n.d.

Fibre16.81 g n.d.

Acqua37.42 g n.d.

Ceneri5.58 g n.d.

Zuccheri0.68 g n.d.

Amido83.55 g n.d.

Minerali +

Calcio141.63 mg n.d.

Sodio24.4 mg n.d.

Fosforo1099.98 mg n.d.

Potassio1240.69 mg n.d.

Ferro11.1 mg n.d.

Magnesio438.51 mg n.d.

Zinco7.61 mg n.d.

Rame1.34 mg n.d.

Manganese6.72 mg n.d.

Selenio40.88 mcg n.d.

Fluoro0.34 mcg n.d.

Vitamine +

A0.0 mcg n.d.

A IU555.37 IU n.d.

A RAE28.27 mcgRAE n.d.

B11.13 mg n.d.

B20.62 mg n.d.

B33.71 mg n.d.

B51.42 mg n.d.

B60.9 mg n.d.

B90.0 mcg n.d.

B120.0 mcg n.d.

C1.8 mg n.d.

E8.86 mg n.d.

B12 aggiunta0.0 mcg n.d.

D0.0 mcg n.d.

K63.74 mcg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi26.79 g n.d.

Polinsaturi11.13 g n.d.

Saturi6.58 g n.d.

Colesterolo0.0 mg n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina0.95 g n.d.

Isoleucina0.81 g n.d.

Istidina0.67 g n.d.

Leucina1.37 g n.d.

Lisina1.24 g n.d.

Metionina0.5 g n.d.

Tirosina0.44 g n.d.

Treonina0.68 g n.d.

Triptofano0.27 g n.d.

Valina0.96 g n.d.

Altro +

Alcol etilico0.0 g n.d.

Caffeina0.0 mg n.d.

Teobromina0.0 mg n.d.

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