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Pizza zucchine e pomodorini, senza lievito

INGREDIENTI

Persone

4

Acqua

200 grammi

Scamorza fresca

300 grammi

Pomodorini

150 grammi

Zucchine

2 unità

Sale

1 q.b.

Olio extravergine di oliva

2 cucchiaini

Farina di frumento tipo 00

400 grammi

Pizza zucchine e pomodorini, senza lievito

Pizza zucchine e pomodorini, senza lievito

PRONTA IN

60 minuti

DIFFICOLTÀ

CATEGORIA

Piatti Unici
da Italia - Puglia

FABBISOGNO GIORNALIERO

100% GRASSI

100% PROTE

100% CARBO

QUESTO PIATTO È

con lattosio con glutine vegetariano

Foto Ricetta Pizza zucchine e pomodorini, senza lievito

pizza senza lievito, leggera e veloce

Foto preparazione Pizza zucchine e pomodorini, senza lievito

Step 1

setacciare la farina in una coppa, aggiungere sale e olio
Foto preparazione Pizza zucchine e pomodorini, senza lievito

Step 2

mescolare aggiungendo l'acqua tiepida circa 150/200 e lavorare con le mani su un tagliere, fino ad avere un impasto morbido ed omogeneo per 10 min
Foto preparazione Pizza zucchine e pomodorini, senza lievito

Step 3

dividere in due la pasta e far riposare per almeno 30 min
Foto preparazione Pizza zucchine e pomodorini, senza lievito

Step 4

stendere la pasta sottile e porgerla in una teglia tonda con un filo d 'olio
Foto preparazione Pizza zucchine e pomodorini, senza lievito

Step 5

condire con pomodorini, scamorza a dadini e infine le zucchine tagliate a rondelle sottili
Foto preparazione Pizza zucchine e pomodorini, senza lievito

Step 6

infornare in forno preriscaldato a 180° per circa 15 20 minuti

VALORI NUTRIZIONALI (PER PERSONA)

Principali +

Calorie621.6 kcal n.d.

Grassi23.61 g n.d.

Carboidrati75.2 g n.d.

Proteine33.26 g n.d.

Fibre11.97 g n.d.

Acqua199.18 g n.d.

Ceneri2.97 g n.d.

Zuccheri2.15 g n.d.

Amido57.77 g n.d.

Minerali +

Calcio439.04 mg n.d.

Sodio105.06 mg n.d.

Fosforo659.81 mg n.d.

Potassio795.25 mg n.d.

Ferro4.53 mg n.d.

Magnesio166.31 mg n.d.

Zinco3.29 mg n.d.

Rame0.52 mg n.d.

Manganese4.25 mg n.d.

Selenio62.06 mcg n.d.

Fluoro37.52 mcg n.d.

Vitamine +

A264.0 mcg n.d.

A IU687.9 IU n.d.

A RAE34.45 mcgRAE n.d.

B10.53 mg n.d.

B20.2 mg n.d.

B35.49 mg n.d.

B50.88 mg n.d.

B60.51 mg n.d.

B90.0 mcg n.d.

B120.0 mcg n.d.

C30.65 mg n.d.

E1.36 mg n.d.

B12 aggiunta0.0 mcg n.d.

D0.0 mcg n.d.

K6.06 mcg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi1.77 g n.d.

Polinsaturi1.54 g n.d.

Saturi0.78 g n.d.

Colesterolo0.0 mg n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina0.75 g n.d.

Isoleucina0.51 g n.d.

Istidina0.4 g n.d.

Leucina1.02 g n.d.

Lisina0.47 g n.d.

Metionina0.26 g n.d.

Tirosina0.33 g n.d.

Treonina0.42 g n.d.

Triptofano0.18 g n.d.

Valina0.65 g n.d.

Altro +

Alcol etilico0.0 g n.d.

Caffeina0.0 mg n.d.

Teobromina0.0 mg n.d.

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