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Pizzette di melanzane al forno

INGREDIENTI

Persone

4

Melanzane

2 unità

Capperi

1 cucchiaio

Origano

1 q.b.

Basilico

2 foglie

Tonno sott'olio

160 grammi

Mozzarella

200 grammi

Sale

1 q.b.

Pizzette di melanzane al forno

Pizzette di melanzane al forno

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PRONTA IN

40 minuti

DIFFICOLTÀ

CATEGORIA

Antipasti
da Italia

FABBISOGNO GIORNALIERO

100% GRASSI

100% PROTE

100% CARBO

QUESTO PIATTO È

con pesce con lattosio

Foto Ricetta Pizzette di melanzane al forno

Oggi vi propongo le pizzette di melanzane al forno. Un antipasto facile, veloce, con poche calorie ma davvero sfizioso. Ottime anche come secondo piatto o contorno. Provatele, sono come le ciliegie, una tira l'altra!

Foto preparazione Pizzette di melanzane al forno

Step 1

Lavare con cura le melanzane e tagliare ciascuna in 4 fette. Disporle in una teglia foderata con carta da forno unta con olio extravergine di oliva e cuocere in forno preriscaldato a 200 gradi per 15 minuti.
Foto preparazione Pizzette di melanzane al forno

Step 2

Lavare e tagliare ciascun pomodorino in 4 parti, metterli in una terrina e condirli con un pizzichino di sale, basilico tritato , origano, i capperi dissalati, sminuzzati, e il tonno sbriciolato e sgocciolato.
Foto preparazione Pizzette di melanzane al forno

Step 3

Estrarre le melanzane dal forno, girarle dall'altro lato, distribuire sulla superficie i pomodorini con il tonno e infornare nuovamente per altri 15 minuti, fino a quando la mozzarella non sarà sciolta e dorata.
Foto preparazione Pizzette di melanzane al forno

Step 4

Sfornare le pizzette di melanzane e servirle subito. Bon appètit!

VALORI NUTRIZIONALI (PER PERSONA)

Principali +

Calorie229.5 kcal n.d.

Grassi11.75 g n.d.

Carboidrati4.88 g n.d.

Proteine25.19 g n.d.

Fibre4.23 g n.d.

Acqua160.12 g n.d.

Ceneri4.09 g n.d.

Zuccheri3.3 g n.d.

Amido0.0 g n.d.

Minerali +

Calcio416.69 mg n.d.

Sodio639.37 mg n.d.

Fosforo385.97 mg n.d.

Potassio398.3 mg n.d.

Ferro1.2 mg n.d.

Magnesio42.66 mg n.d.

Zinco1.94 mg n.d.

Rame0.15 mg n.d.

Manganese0.34 mg n.d.

Selenio38.01 mcg n.d.

Fluoro12.41 mcg n.d.

Vitamine +

A71.2 mcg n.d.

A IU341.38 IU n.d.

A RAE75.81 mcgRAE n.d.

B10.08 mg n.d.

B20.25 mg n.d.

B35.81 mg n.d.

B50.51 mg n.d.

B60.18 mg n.d.

B90.0 mcg n.d.

B121.29 mcg n.d.

C2.76 mg n.d.

E0.89 mg n.d.

B12 aggiunta0.0 mcg n.d.

D2.83 mcg n.d.

K28.35 mcg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi3.46 g n.d.

Polinsaturi1.51 g n.d.

Saturi5.72 g n.d.

Colesterolo39.2 mg n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina1.15 g n.d.

Isoleucina1.18 g n.d.

Istidina0.82 g n.d.

Leucina2.21 g n.d.

Lisina2.36 g n.d.

Metionina0.69 g n.d.

Tirosina1.12 g n.d.

Treonina1.02 g n.d.

Triptofano0.31 g n.d.

Valina1.42 g n.d.

Altro +

Alcol etilico0.0 g n.d.

Caffeina0.0 mg n.d.

Teobromina0.0 mg n.d.

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