8

condividi su

Pizzette di melanzane al forno

ingredienti

persone

4

Melanzane

2 unità

Capperi

1 cucchiaio

Origano

q.b.

Basilico

2 foglie

Tonno sott'olio

160 grammi

Mozzarella

200 grammi

Sale iodato

q.b.

Antipasti da Italia

Pizzette di melanzane al forno

Pizzette di melanzane al forno

con pesce con lattosio ricco in calcio fonte di Vit D ricco in fosforo

pronta in

40 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Pizzette di melanzane al forno

Oggi vi propongo le pizzette di melanzane al forno. Un antipasto facile, veloce, con poche calorie ma davvero sfizioso. Ottime anche come secondo piatto o contorno. Provatele, sono come le ciliegie, una tira l'altra!

Pizzette di melanzane al forno step 1

step 1

Lavare con cura le melanzane e tagliare ciascuna in 4 fette. Disporle in una teglia foderata con carta da forno unta con olio extravergine di oliva e cuocere in forno preriscaldato a 200 gradi per 15 minuti.

Pizzette di melanzane al forno step 2

step 2

Lavare e tagliare ciascun pomodorino in 4 parti, metterli in una terrina e condirli con un pizzichino di sale, basilico tritato , origano, i capperi dissalati, sminuzzati, e il tonno sbriciolato e sgocciolato.

Pizzette di melanzane al forno step 3

step 3

Estrarre le melanzane dal forno, girarle dall'altro lato, distribuire sulla superficie i pomodorini con il tonno e infornare nuovamente per altri 15 minuti, fino a quando la mozzarella non sarà sciolta e dorata.

Pizzette di melanzane al forno step 4

step 4

Sfornare le pizzette di melanzane e servirle subito. Bon appètit!

Loading pic