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Pollo speziato e verdure

ingredienti

persone

1

Petto di pollo

120 grammi

Olio extravergine di oliva

3 cucchiai

Limoni

1 unità

Zenzero macinato

2 cucchiai

Zucchine

2 unità

Peperoni rossi

1 unità

Sale iodato

q.b.

Noce moscata

1 cucchiaino

Zenzero

20 grammi

Porri

40 grammi

Secondi Piatti da Italia

Pollo speziato e verdure

Pollo speziato e verdure

con carne ricco in ferro fonte di Vit C ricco in potassio ricco in magnesio con grassi buoni

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Pollo speziato e verdure

Una ricetta Dietetica ma super facile e veloce!

Pollo speziato e verdure step 1

step 1

Se necessario, sfilettate il petto di pollo, quindi mettetelo a macerare per 10min se avete più tempo è meglio in una terrina con olio evo, succo di limone e zenzero non dovrà nuotare nel liquido, ne basterà poco.

Pollo speziato e verdure step 2

step 2

Lavate e tagliate piccoli pezzi per favorirne la cottura zucchine e peperoni, e finemente porro e radice di zenzero. Cuoceteli in padella a fiamma vivace con olio evo salerete a fine cottura. Saltate di frequente.

Pollo speziato e verdure step 3

step 3

Riscaldate una padella e ungetela appena con un po' d'olio evo aiutandovi con un tovagliolo di carta. Ponete il pollo in padella e versateci sopra il liquido rimanente.

Pollo speziato e verdure step 4

step 4

Cuocete la carne da una parte e dall'altra e aggiungete un po' di noce moscata sulla prima che si sarà cotta, quindi sulla seconda.

Pollo speziato e verdure step 5

step 5

Salate la carne da entrambe le parti aggiungete un filo d'olio evo. Servite assieme alle verdure.

Pollo speziato e verdure step 6

step 6

PLUS: preparate una salsa con yogurt bianco di soia non zuccherato uso SOYASUN BIANCO zenzero, olio evo, scorza di limone Bio e origano. Potete anche aggiungere la Curcuma. Usate la salsa sul pollo e sulle verdure.

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