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Polpette di carne macinata

INGREDIENTI

Persone

4

Carne macinata di manzo

400 grammi

Sale

1 q.b.

Pepe bianco

1 q.b.

Prezzemolo

1 cucchiaio

Uova

1 unità

Parmigiano grattugiato

5 cucchiai

Pangrattato

5 cucchiai

Polpette di carne macinata

Polpette di carne macinata

PRONTA IN

60 minuti

DIFFICOLTÀ

CATEGORIA

Secondi Piatti
da Italia

FABBISOGNO GIORNALIERO

100% GRASSI

100% PROTE

100% CARBO

QUESTO PIATTO È

con carne con lattosio con uova con glutine

Foto Ricetta Polpette di carne macinata

Polpette di carne macinata con contorno di rucola e pomodorini

Foto preparazione Polpette di carne macinata

Step 1

In una ciotola versare il macinato con un pò di sale, pepe, 1 uovo, parmigiano e pan grattato e prezzemolo io non lo metto perchè non piace ai bimbi!
Foto preparazione Polpette di carne macinata

Step 2

Mescolare tutto e formare delle palline che sistemerete in una pirofila per il forno.
Foto preparazione Polpette di carne macinata

Step 3

Infornare in forno caldo a 180 per 1520 min ogni tanto controllate la cottura e girate le polpette. Servire.

VALORI NUTRIZIONALI (PER PERSONA)

Principali +

Calorie419.36 kcal n.d.

Grassi29.44 g n.d.

Carboidrati14.13 g n.d.

Proteine22.9 g n.d.

Fibre0.94 g n.d.

Acqua72.13 g n.d.

Ceneri2.32 g n.d.

Zuccheri1.29 g n.d.

Amido11.19 g n.d.

Minerali +

Calcio148.15 mg n.d.

Sodio435.57 mg n.d.

Fosforo258.37 mg n.d.

Potassio314.5 mg n.d.

Ferro3.11 mg n.d.

Magnesio28.26 mg n.d.

Zinco4.61 mg n.d.

Rame0.14 mg n.d.

Manganese0.2 mg n.d.

Selenio24.51 mcg n.d.

Fluoro22.56 mcg n.d.

Vitamine +

A38.33 mcg n.d.

B10.23 mg n.d.

B20.32 mg n.d.

B35.07 mg n.d.

B50.79 mg n.d.

B60.34 mg n.d.

B915.38 mcg n.d.

B122.47 mcg n.d.

C1.38 mg n.d.

E0.64 mg n.d.

B12 aggiunta0.0 mcg n.d.

D0.41 mcg n.d.

K20.22 mcg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi9.94 g n.d.

Polinsaturi1.26 g n.d.

Saturi11.43 g n.d.

Colesterolo131.82 mg n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina1.0 g n.d.

Isoleucina1.04 g n.d.

Istidina0.68 g n.d.

Leucina1.84 g n.d.

Lisina1.72 g n.d.

Metionina0.56 g n.d.

Tirosina0.79 g n.d.

Treonina0.87 g n.d.

Triptofano0.16 g n.d.

Valina1.2 g n.d.

Altro +

Alcol etilico0.0 g n.d.

Caffeina0.0 mg n.d.

Teobromina0.0 mg n.d.

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