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Polpette di carne macinata

ingredienti

persone

4

Sale iodato

q.b.

Pepe bianco

q.b.

Prezzemolo

1 cucchiaio

Uova

1 unità

Parmigiano grattugiato

5 cucchiai

Pangrattato

5 cucchiai

Carne macinata di manzo

400 grammi

Secondi Piatti da Italia

Polpette di carne macinata

Polpette di carne macinata

con carne con glutine con uova con lattosio

pronta in

1 ora

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Foto Ricetta Polpette di carne macinata

Polpette di carne macinata con contorno di rucola e pomodorini

Foto preparazione Polpette di carne macinata

step 1

In una ciotola versare il macinato con un pò di sale, pepe, 1 uovo, parmigiano e pan grattato e prezzemolo io non lo metto perchè non piace ai bimbi!

Foto preparazione Polpette di carne macinata

step 2

Mescolare tutto e formare delle palline che sistemerete in una pirofila per il forno.

Foto preparazione Polpette di carne macinata

step 3

Infornare in forno caldo a 180 per 1520 min ogni tanto controllate la cottura e girate le polpette. Servire.

fabbisogno giornaliero
(per persona)

Principali +

Calorie 419.1 kcal n.d.

Grassi 29.56 g n.d.

Carboidrati 14.51 g n.d.

Proteine 23.03 g n.d.

Fibre 0.94 g n.d.

Acqua 72.13 g n.d.

Ceneri 2.32 g n.d.

Zuccheri 1.29 g n.d.

Amido 11.19 g n.d.

Minerali +

Calcio 148.15 mg n.d.

Sodio 435.57 mg n.d.

Fosforo 258.37 mg n.d.

Potassio 314.5 mg n.d.

Ferro 3.11 mg n.d.

Magnesio 28.26 mg n.d.

Zinco 4.61 mg n.d.

Rame 0.14 mg n.d.

Manganese 0.2 mg n.d.

Selenio 24.51 mcg n.d.

Fluoro 22.56 mcg n.d.

Vitamine +

A 38.33 mcg n.d.

B1 0.23 mg n.d.

B2 0.32 mg n.d.

B3 5.07 mg n.d.

B5 0.79 mg n.d.

B6 0.34 mg n.d.

B9 15.38 mcg n.d.

B12 2.47 mcg n.d.

C 1.38 mg n.d.

E 0.64 mg n.d.

B12 aggiunta 0.0 mcg n.d.

D 0.44 mcg n.d.

K 20.22 mcg n.d.

Colina totale Vit J 99.13 mg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi 9.94 g n.d.

Polinsaturi 1.26 g n.d.

Saturi 11.43 g n.d.

Colesterolo 131.82 mg n.d.

Insaturi 11.2 g n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina 1.0 g n.d.

Isoleucina 1.04 g n.d.

Istidina 0.68 g n.d.

Leucina 1.84 g n.d.

Lisina 1.72 g n.d.

Metionina 0.56 g n.d.

Tirosina 0.79 g n.d.

Treonina 0.87 g n.d.

Triptofano 0.16 g n.d.

Valina 1.2 g n.d.

Altro +

Alcol etilico 0.0 g n.d.

Caffeina 0.0 mg n.d.

Teobromina 0.0 mg n.d.

Caricamento Foto Foto passaggio