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Quinoa con lenticchie, curcuma e lievito alimentare

INGREDIENTI

Persone

1

Quinoa

80 grammi

Lenticchie

3 cucchiai

Curcuma

1 cucchiaino

Pepe nero

1 q.b.

Lievito alimentare in scaglie

1 cucchiaio

Olio extravergine di oliva

1 cucchiaio

Quinoa con lenticchie, curcuma e lievito alimentare

Quinoa con lenticchie, curcuma e lievito alimentare

PRONTA IN

20 minuti

DIFFICOLTÀ

CATEGORIA

Primi Piatti
da Italia

FABBISOGNO GIORNALIERO

100% GRASSI

100% PROTE

100% CARBO

QUESTO PIATTO È

vegano

Foto Ricetta Quinoa con lenticchie, curcuma e lievito alimentare

Primo piatto caldo e buonissimo! Ricco di proteine :

Foto preparazione Quinoa con lenticchie, curcuma e lievito alimentare

Step 1

Cuocere la quinoa con il triplo di acqua salata e portata a bollore.
Foto preparazione Quinoa con lenticchie, curcuma e lievito alimentare

Step 2

ScolarLa e aggiungere le lenticchie già precedentemente lessate, curcuma, pepe nero e lievito alimentare! E olio di oliva!

VALORI NUTRIZIONALI (PER PERSONA)

Principali +

Calorie510.68 kcal n.d.

Grassi14.47 g n.d.

Carboidrati74.91 g n.d.

Proteine20.86 g n.d.

Fibre17.25 g n.d.

Acqua14.71 g n.d.

Ceneri3.02 g n.d.

Zuccheri0.8 g n.d.

Amido41.78 g n.d.

Minerali +

Calcio65.95 mg n.d.

Sodio7.32 mg n.d.

Fosforo534.9 mg n.d.

Potassio858.09 mg n.d.

Ferro7.36 mg n.d.

Magnesio207.09 mg n.d.

Zinco4.3 mg n.d.

Rame0.68 mg n.d.

Manganese2.39 mg n.d.

Selenio9.93 mcg n.d.

Fluoro0.34 mcg n.d.

Vitamine +

A0.0 mcg n.d.

A IU30.71 IU n.d.

A RAE1.79 mcgRAE n.d.

B10.6 mg n.d.

B20.34 mg n.d.

B32.27 mg n.d.

B51.4 mg n.d.

B60.62 mg n.d.

B90.0 mcg n.d.

B120.0 mcg n.d.

C2.1 mg n.d.

E3.64 mg n.d.

B12 aggiunta0.0 mcg n.d.

D0.0 mcg n.d.

K9.73 mcg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi8.7 g n.d.

Polinsaturi3.92 g n.d.

Saturi2.08 g n.d.

Colesterolo0.0 mg n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina0.93 g n.d.

Isoleucina0.8 g n.d.

Istidina0.59 g n.d.

Leucina1.35 g n.d.

Lisina1.27 g n.d.

Metionina0.33 g n.d.

Tirosina0.47 g n.d.

Treonina0.67 g n.d.

Triptofano0.22 g n.d.

Valina0.94 g n.d.

Altro +

Alcol etilico0.0 g n.d.

Caffeina0.0 mg n.d.

Teobromina0.0 mg n.d.

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