Radicchio al volo

INGREDIENTI

Persone

5

Olio extravergine di oliva

1 to taste

Vino bianco da tavola

1 cup

Sale

1 pinch

Radicchio rosso

600 grams

Radicchio al volo

Radicchio al volo

PRONTA IN

10 minuti

DIFFICOLTÀ

CATEGORIA

contorni
da Italia - Lombardia

FABBISOGNO GIORNALIERO

100% GRASSI

100% PROTE

100% CARBO

QUESTO PIATTO È

vegano

Foto Ricetta Radicchio al volo

Se ti piace l'amarognolo del radicchio è il contorno che fa per te!

Foto preparazione Radicchio al volo

Step 1

Lavate il radicchio, tagliatelo a striscioline e disponetelo in un foglio di carta alluminio.
Foto preparazione Radicchio al volo

Step 2

Aggiungete l'olio, il vino e un pizzico di sale.
Foto preparazione Radicchio al volo

Step 3

Chiudere il foglio di alluminio ed infornare a 180 gradi per 10 minuti.
Foto preparazione Radicchio al volo

Step 4

Fatto!

VALORI NUTRIZIONALI (PER PERSONA)

Principali +

Calorie 70.81 kcal n.d.

Grassi 1.92 g n.d.

Carboidrati 3.17 g n.d.

Proteine 1.71 g n.d.

Fibre 1.08 g n.d.

Acqua 153.46 g n.d.

Ceneri 1.02 g n.d.

Zuccheri 1.18 g n.d.

Amido 0.0 g n.d.

Minerali +

Calcio 27.16 mg n.d.

Sodio 59.85 mg n.d.

Fosforo 56.64 mg n.d.

Potassio 396.51 mg n.d.

Ferro 0.82 mg n.d.

Magnesio 20.4 mg n.d.

Zinco 0.8 mg n.d.

Rame 0.41 mg n.d.

Manganese 0.23 mg n.d.

Selenio 1.13 mcg n.d.

Fluoro 96.96 mcg n.d.

Vitamine +

A 0.0 mcg n.d.

A IU 32.4 IU n.d.

A RAE 1.2 mcgRAE n.d.

B1 0.02 mg n.d.

B2 0.05 mg n.d.

B3 0.36 mg n.d.

B5 0.34 mg n.d.

B6 0.09 mg n.d.

B9 0.0 mcg n.d.

B12 0.0 mcg n.d.

C 9.6 mg n.d.

E 3.0 mg n.d.

B12 aggiunta 0.0 mcg n.d.

D 0.0 mcg n.d.

K 307.63 mcg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi 1.47 g n.d.

Polinsaturi 0.34 g n.d.

Saturi 0.35 g n.d.

Colesterolo 0.0 mg n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina 0.04 g n.d.

Isoleucina 0.11 g n.d.

Istidina 0.02 g n.d.

Leucina 0.07 g n.d.

Lisina 0.07 g n.d.

Metionina 0.01 g n.d.

Tirosina 0.0 g n.d.

Treonina 0.05 g n.d.

Triptofano 0.04 g n.d.

Valina 0.08 g n.d.

Altro +

Alcol etilico 4.94 g n.d.

Caffeina 0.0 mg n.d.

Teobromina 0.0 mg n.d.

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