110 ricette

GESTISCI RICETTA

Pasta e fagioli con ricotta forte

INGREDIENTI

Persone

6

Fagioli cannellini

400 grammi

Pasta di semola

500 grammi

Pomodori San Marzano

10 unità

Aglio

3 spicchi

Ricotta forte

1 cucchiaio

Olio extravergine di oliva

1 q.b.

Sale

1 q.b.

Alloro

3 foglie

Pasta e fagioli con ricotta forte

Pasta e fagioli con ricotta forte

33 Visualizzazioni

PRONTA IN

90 minuti

DIFFICOLTÀ

CATEGORIA

Primi Piatti
da Italia - Puglia

FABBISOGNO GIORNALIERO

100% GRASSI

100% PROTE

100% CARBO

QUESTO PIATTO È

vegetariano con glutine con lattosio

Foto Ricetta Pasta e fagioli con ricotta forte

Pasta e fagioli con ricotta forte è facile da preparare. E' un piatto importante perchè legato alla tradizione dei nostri nonni, ma bisogna stare attenti... se ne approfitti è una vera bomba.

Foto preparazione Pasta e fagioli con ricotta forte

Step 1

La sera prima mettiamo in ammollo i fagioli con acqua fredda e sale, se si vuole si possono usare quelli precotti.
Foto preparazione Pasta e fagioli con ricotta forte

Step 2

Il giorno dopo metto a cuocere i fagioli con uno spicchio d' aglio, e foglia di alloro per un'oretta.
Foto preparazione Pasta e fagioli con ricotta forte

Step 3

In un pentolino mettiamo i pomodori pelati e fatti a dadini, con olio, sale, aglio, e alloro facciamo cuocere.
Foto preparazione Pasta e fagioli con ricotta forte

Step 4

Dopo aggiungiamo i fagioli scolati bene e un cucchiaio di ricotta forte, fare insaporire per qualche minuto e spegnere il gas.
Foto preparazione Pasta e fagioli con ricotta forte

Step 5

Cuociamo la pasta quella che preferiamo, scoliamola e aggiungiamo i fagioli, amalgamiamo bene e serviamo calda.

VALORI NUTRIZIONALI (PER PERSONA)

Principali +

Calorie540.73 kcal n.d.

Grassi3.88 g n.d.

Carboidrati107.87 g n.d.

Proteine24.41 g n.d.

Fibre18.71 g n.d.

Acqua20.22 g n.d.

Ceneri3.2 g n.d.

Zuccheri6.13 g n.d.

Amido78.68 g n.d.

Minerali +

Calcio130.98 mg n.d.

Sodio74.21 mg n.d.

Fosforo437.35 mg n.d.

Potassio967.0 mg n.d.

Ferro5.12 mg n.d.

Magnesio160.8 mg n.d.

Zinco3.46 mg n.d.

Rame0.83 mg n.d.

Manganese1.81 mg n.d.

Selenio10.33 mcg n.d.

Fluoro0.0 mcg n.d.

Vitamine +

A1.93 mcg n.d.

A IU38.24 IU n.d.

A RAE3.51 mcgRAE n.d.

B10.61 mg n.d.

B20.16 mg n.d.

B32.91 mg n.d.

B50.87 mg n.d.

B60.46 mg n.d.

B90.0 mcg n.d.

B120.01 mcg n.d.

C1.17 mg n.d.

E0.34 mg n.d.

B12 aggiunta0.0 mcg n.d.

D0.0 mcg n.d.

K2.81 mcg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi1.58 g n.d.

Polinsaturi1.61 g n.d.

Saturi0.67 g n.d.

Colesterolo0.57 mg n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina1.35 g n.d.

Isoleucina1.08 g n.d.

Istidina0.6 g n.d.

Leucina2.01 g n.d.

Lisina1.13 g n.d.

Metionina0.32 g n.d.

Tirosina0.53 g n.d.

Treonina0.86 g n.d.

Triptofano0.33 g n.d.

Valina1.34 g n.d.

Altro +

Alcol etilico0.0 g n.d.

Caffeina0.0 mg n.d.

Teobromina0.0 mg n.d.

Caricamento Foto Foto passaggio