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Ratatouille al forno

ingredienti

persone

4

Sale iodato

q.b.

Pepe nero

q.b.

Olio extravergine di oliva

q.b.

Origano

2 cucchiaini

Cipolle

1 unità

Pomodori rossi

4 unità

Peperoni gialli

1 unità

Peperoni rossi

1 unità

Patate

2 unità

Zucchine

2 unità

Melanzane

2 unità

contorni da Italia

Ratatouille al forno

Ratatouille al forno

vegano ricco in fibre fonte di Vit C ricco in potassio

pronta in

1 ora

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Foto Ricetta Ratatouille al forno

Che meraviglia questa ricetta! Si affetta e si trita un po' di roba, si mette in forno e un'oretta dopo il piatto è pronto! I colori, gli odori e i sapori sono fanatstici!

Foto preparazione Ratatouille al forno

step 1

Tagliate a pezzi di 3-4 cm zucchine, melanzane, peperoni, papate e pomodori. Tritate grossolanamente la cipolla. Preriscaldate il forno a 180°C.

Foto preparazione Ratatouille al forno

step 2

Disponete il tutto su un'ampia teglia, condite con olio extra vergine di oliva, sale, pepe, origano e se vi piace aggiungete qualche foglia di alloro.

Foto preparazione Ratatouille al forno

step 3

Cuocete in forno finchè tutti gli ingredienti non risultino ben cotti. Servite con del buon pane. Buon appetito!

fabbisogno giornaliero
(per persona)

Principali +

Calorie 127.97 kcal n.d.

Grassi 3.24 g n.d.

Carboidrati 21.35 g n.d.

Proteine 4.75 g n.d.

Fibre 8.59 g n.d.

Acqua 358.1 g n.d.

Ceneri 3.13 g n.d.

Zuccheri 7.23 g n.d.

Amido 5.77 g n.d.

Minerali +

Calcio 73.3 mg n.d.

Sodio 110.45 mg n.d.

Fosforo 163.6 mg n.d.

Potassio 1135.78 mg n.d.

Ferro 2.35 mg n.d.

Magnesio 72.46 mg n.d.

Zinco 1.26 mg n.d.

Rame 0.32 mg n.d.

Manganese 0.77 mg n.d.

Selenio 1.02 mcg n.d.

Fluoro 1.6 mcg n.d.

Vitamine +

A 0.0 mcg n.d.

B1 0.17 mg n.d.

B2 0.17 mg n.d.

B3 2.91 mg n.d.

B5 1.0 mg n.d.

B6 0.58 mg n.d.

B9 0.0 mcg n.d.

B12 0.0 mcg n.d.

C 179.05 mg n.d.

E 1.98 mg n.d.

B12 aggiunta 0.0 mcg n.d.

D 0.0 mcg n.d.

K 22.5 mcg n.d.

Colina totale Vit J 23.1 mg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi 1.89 g n.d.

Polinsaturi 0.59 g n.d.

Saturi 0.52 g n.d.

Colesterolo 0.0 mg n.d.

Insaturi 2.51 g n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina 0.22 g n.d.

Isoleucina 0.2 g n.d.

Istidina 0.1 g n.d.

Leucina 0.31 g n.d.

Lisina 0.29 g n.d.

Metionina 0.06 g n.d.

Tirosina 0.12 g n.d.

Treonina 0.19 g n.d.

Triptofano 0.04 g n.d.

Valina 0.24 g n.d.

Altro +

Alcol etilico 0.0 g n.d.

Caffeina 0.0 mg n.d.

Teobromina 0.0 mg n.d.

Caricamento Foto Foto passaggio