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Ricottine di anacardi in versione dolce e salata

ingredienti

persone

4

Succo di limone

6 cucchiai

Acqua

6 cucchiai

Lievito alimentare in scaglie

1 cucchiaio

Sale iodato

q.b.

Lievito alimentare in scaglie

1/2 cucchiaio

Malto di riso

2 cucchiai

Succo di limone

4 cucchiai

Latte vegetale

4 cucchiai

Anacardi

100 grammi

Anacardi

75 grammi

Salse e sughi da Italia

Ricottine di anacardi in versione dolce e salata

Ricottine di anacardi in versione dolce e salata

vegano con glutine con noci con grassi buoni

pronta in

20 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Foto Ricetta Ricottine di anacardi in versione dolce e salata

Ricottina di Anacardi in doppia versione, Dolce e Salata!

Foto preparazione Ricottine di anacardi in versione dolce e salata

step 1

Mettere in ammollo per almeno una notte gli anacardi, il giorno dopo lasciarli scolare per almeno due orette.

Foto preparazione Ricottine di anacardi in versione dolce e salata

step 2

Inserire nel frullatore tutti gli ingredienti, sia per la versione dolce che per quella salata, frullare fino a formare una ricotta, e il gioco e' fatto! Semplicissime e buonissime! Conservare in frigo.

fabbisogno giornaliero
(per persona)

Principali +

Calorie 289.72 kcal n.d.

Grassi 18.71 g n.d.

Carboidrati 22.78 g n.d.

Proteine 9.79 g n.d.

Fibre 2.13 g n.d.

Acqua 54.1 g n.d.

Ceneri 1.51 g n.d.

Zuccheri 3.39 g n.d.

Amido 10.27 g n.d.

Minerali +

Calcio 36.0 mg n.d.

Sodio 108.86 mg n.d.

Fosforo 262.19 mg n.d.

Potassio 332.61 mg n.d.

Ferro 2.99 mg n.d.

Magnesio 129.57 mg n.d.

Zinco 2.58 mg n.d.

Rame 0.97 mg n.d.

Manganese 0.73 mg n.d.

Selenio 8.99 mcg n.d.

Fluoro 11.76 mcg n.d.

Vitamine +

A 0.0 mcg n.d.

B1 0.2 mg n.d.

B2 0.05 mg n.d.

B3 0.85 mg n.d.

B5 0.41 mg n.d.

B6 0.24 mg n.d.

B9 0.0 mcg n.d.

B12 0.12 mcg n.d.

C 11.66 mg n.d.

E 0.72 mg n.d.

B12 aggiunta 0.0 mcg n.d.

D 0.13 mcg n.d.

K 14.92 mcg n.d.

Colina totale Vit J 1.4 mg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi 10.46 g n.d.

Polinsaturi 3.56 g n.d.

Saturi 3.44 g n.d.

Colesterolo 0.0 mg n.d.

Insaturi 14.02 g n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina 0.42 g n.d.

Isoleucina 0.35 g n.d.

Istidina 0.21 g n.d.

Leucina 0.65 g n.d.

Lisina 0.4 g n.d.

Metionina 0.16 g n.d.

Tirosina 0.23 g n.d.

Treonina 0.3 g n.d.

Triptofano 0.12 g n.d.

Valina 0.47 g n.d.

Altro +

Alcol etilico 0.0 g n.d.

Caffeina 0.0 mg n.d.

Teobromina 0.0 mg n.d.

Caricamento Foto Foto passaggio