Riso venere al profumo di zenzero

INGREDIENTI

Persone

4

Zucchine

1 unit

Carote

1 unit

Cipolle

1 unit

Aglio

1 wedge

Prezzemolo

1 sprig

Olio extravergine di oliva

2 spoons

Sale

1 to taste

Zenzero

20 grams

Riso Venere o Riso Nero

250 grams

Riso venere al profumo di zenzero

Riso venere al profumo di zenzero

PRONTA IN

50 minuti

DIFFICOLTÀ

CATEGORIA

Primi Piatti
da Italia - Puglia

FABBISOGNO GIORNALIERO

100% GRASSI

100% PROTE

100% CARBO

QUESTO PIATTO È

vegano

Foto Ricetta Riso venere al profumo di zenzero

Un piatto diverso, dal gusto esotico con il profumo deciso dello zenzero spezia con rinomate proprietà. Ottimo!

Foto preparazione Riso venere al profumo di zenzero

Step 1

Cuocete in abbondante acqua salata il riso Venere al dente, scolate e tenetelo da parte
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Step 2

Tagliate a dadini la zucchina 150 gr., grattugiate grossolanamente la carota, tritate molto finemente aglio e la cipolla di media grandezza. Se preferite potete utilizzare lo scalogno
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Step 3

Scaldate l'olio in una padella woc, unite lo zenzero grattugiato e fatelo tostare per pochi srcondi
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Step 4

Aggiungere il trito di aglio e cipolla e le verdure tagliate
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Step 5

Mescolate e cuocete per circa 3 minuti le verdure non devono spappolarsi
Foto preparazione Riso venere al profumo di zenzero

Step 6

Trasferite nella padella il riso al dente e il ciuffo di prezzemolo tritato e far insaporire a fuoco vivo
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Step 7

Impiattiate e buon Appetito

VALORI NUTRIZIONALI (PER PERSONA)

Principali +

Calorie 287.37 kcal n.d.

Grassi 6.55 g n.d.

Carboidrati 52.28 g n.d.

Proteine 5.49 g n.d.

Fibre 3.91 g n.d.

Acqua 73.01 g n.d.

Ceneri 0.99 g n.d.

Zuccheri 1.71 g n.d.

Amido 0.24 g n.d.

Minerali +

Calcio 24.72 mg n.d.

Sodio 112.65 mg n.d.

Fosforo 51.47 mg n.d.

Potassio 292.83 mg n.d.

Ferro 0.64 mg n.d.

Magnesio 19.99 mg n.d.

Zinco 0.45 mg n.d.

Rame 0.07 mg n.d.

Manganese 0.15 mg n.d.

Selenio 0.47 mcg n.d.

Fluoro 0.75 mcg n.d.

Vitamine +

A 0.0 mcg n.d.

A IU 3171.74 IU n.d.

A RAE 158.7 mcgRAE n.d.

B1 0.03 mg n.d.

B2 0.03 mg n.d.

B3 0.53 mg n.d.

B5 0.23 mg n.d.

B6 0.12 mg n.d.

B9 0.0 mcg n.d.

B12 0.0 mcg n.d.

C 19.16 mg n.d.

E 0.86 mg n.d.

B12 aggiunta 0.0 mcg n.d.

D 0.0 mcg n.d.

K 46.31 mcg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi 3.68 g n.d.

Polinsaturi 0.62 g n.d.

Saturi 1.13 g n.d.

Colesterolo 0.0 mg n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina 0.06 g n.d.

Isoleucina 0.05 g n.d.

Istidina 0.03 g n.d.

Leucina 0.1 g n.d.

Lisina 0.09 g n.d.

Metionina 0.01 g n.d.

Tirosina 0.04 g n.d.

Treonina 0.06 g n.d.

Triptofano 0.01 g n.d.

Valina 0.05 g n.d.

Altro +

Alcol etilico 0.0 g n.d.

Caffeina 0.0 mg n.d.

Teobromina 0.0 mg n.d.

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