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Riso venere al profumo di zenzero

INGREDIENTI

Persone

4

Sale

1 q.b.

Zenzero

20 grammi

Olio extravergine di oliva

2 cucchiai

Prezzemolo

1 rametto

Aglio

1 spicchio

Cipolle

1 unità

Carote

1 unità

Zucchine

1 unità

Riso Venere o Riso Nero

250 grammi

Riso venere al profumo di zenzero

Riso venere al profumo di zenzero

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PRONTA IN

50 minuti

DIFFICOLTÀ

CATEGORIA

Primi Piatti
da Italia - Puglia

FABBISOGNO GIORNALIERO

100% GRASSI

100% PROTE

100% CARBO

QUESTO PIATTO È

vegano

Foto Ricetta Riso venere al profumo di zenzero

Un piatto diverso, dal gusto esotico con il profumo deciso dello zenzero spezia con rinomate proprietà. Ottimo!

Foto preparazione Riso venere al profumo di zenzero

Step 1

Cuocete in abbondante acqua salata il riso Venere al dente, scolate e tenetelo da parte
Foto preparazione Riso venere al profumo di zenzero

Step 2

Tagliate a dadini la zucchina 150 gr., grattugiate grossolanamente la carota, tritate molto finemente aglio e la cipolla di media grandezza. Se preferite potete utilizzare lo scalogno
Foto preparazione Riso venere al profumo di zenzero

Step 3

Scaldate l'olio in una padella woc, unite lo zenzero grattugiato e fatelo tostare per pochi srcondi
Foto preparazione Riso venere al profumo di zenzero

Step 4

Aggiungere il trito di aglio e cipolla e le verdure tagliate
Foto preparazione Riso venere al profumo di zenzero

Step 5

Mescolate e cuocete per circa 3 minuti le verdure non devono spappolarsi
Foto preparazione Riso venere al profumo di zenzero

Step 6

Trasferite nella padella il riso al dente e il ciuffo di prezzemolo tritato e far insaporire a fuoco vivo
Foto preparazione Riso venere al profumo di zenzero

Step 7

Impiattiate e buon Appetito

VALORI NUTRIZIONALI (PER PERSONA)

Principali +

Calorie287.37 kcal n.d.

Grassi6.55 g n.d.

Carboidrati52.28 g n.d.

Proteine5.49 g n.d.

Fibre3.91 g n.d.

Acqua73.01 g n.d.

Ceneri0.99 g n.d.

Zuccheri1.71 g n.d.

Amido0.24 g n.d.

Minerali +

Calcio24.72 mg n.d.

Sodio112.65 mg n.d.

Fosforo51.47 mg n.d.

Potassio292.83 mg n.d.

Ferro0.64 mg n.d.

Magnesio19.99 mg n.d.

Zinco0.45 mg n.d.

Rame0.07 mg n.d.

Manganese0.15 mg n.d.

Selenio0.47 mcg n.d.

Fluoro0.75 mcg n.d.

Vitamine +

A0.0 mcg n.d.

A IU3171.74 IU n.d.

A RAE158.7 mcgRAE n.d.

B10.03 mg n.d.

B20.03 mg n.d.

B30.53 mg n.d.

B50.23 mg n.d.

B60.12 mg n.d.

B90.0 mcg n.d.

B120.0 mcg n.d.

C19.16 mg n.d.

E0.86 mg n.d.

B12 aggiunta0.0 mcg n.d.

D0.0 mcg n.d.

K46.31 mcg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi3.68 g n.d.

Polinsaturi0.62 g n.d.

Saturi1.13 g n.d.

Colesterolo0.0 mg n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina0.06 g n.d.

Isoleucina0.05 g n.d.

Istidina0.03 g n.d.

Leucina0.1 g n.d.

Lisina0.09 g n.d.

Metionina0.01 g n.d.

Tirosina0.04 g n.d.

Treonina0.06 g n.d.

Triptofano0.01 g n.d.

Valina0.05 g n.d.

Altro +

Alcol etilico0.0 g n.d.

Caffeina0.0 mg n.d.

Teobromina0.0 mg n.d.

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