GESTISCI RICETTA

Risotti spettrali di halloween

INGREDIENTI

Persone

2

Olio extravergine di oliva

1 q.b.

Sottiletta

1 unità

Carote

1 metà

Riso basmati

80 grammi

Riso Venere o Riso Nero

100 grammi

Risotti spettrali di halloween

Risotti spettrali di halloween

PRONTA IN

20 minuti

DIFFICOLTÀ

CATEGORIA

Primi Piatti
da Italia

FABBISOGNO GIORNALIERO

100% GRASSI

100% PROTE

100% CARBO

QUESTO PIATTO È

vegetariano con lattosio

Foto Ricetta Risotti spettrali di halloween

Siamo ormai alle porte della festa americana che da qualche anno fa divertire anche i bambini italiani e non solo loro! Sei alle prese con organizzazioni di feste e addobbi di Halloween e hai poco tempo per cucinare? Niente paura: ecco una doppia ricetta veloce e dalla resa spettacolare che potrai ottenere in brevissimo tempo e con pochi semplici ingredienti! #intothefitness

Foto preparazione Risotti spettrali di halloween

Step 1

Fai bollire i due tipi di riso, rispettando i tempi di cottura indicati per ognuno nella propria confezione e calcolando che siano pronti nello stesso momento.
Foto preparazione Risotti spettrali di halloween

Step 2

Metti la sottiletta nel freezer per qualche minuto, in modo che quando dovrai incidere la forma del Fantasma Formaggino la fettina non sia troppo morbida, rischiando di rompersi durante la lavorazione.
Foto preparazione Risotti spettrali di halloween

Step 3

Nel frattempo pela la carota, spunta le estremità e con un coltellino ben affilato ricava delle fettine sottili, tutte dello stesso spessore.
Foto preparazione Risotti spettrali di halloween

Step 4

Con lo stesso coltellino procedi ad intagliare le fettine per dare loro laspetto di piccole zucche con la carota rimasta puoi creare altri piccoli ornamenti della forma che vuoi per decorare laltro piatto.
Foto preparazione Risotti spettrali di halloween

Step 5

Se, come me, non disponi di uno stampino a forma di pipistrello tipo quello della foto, dovrai ricavare da una delle fettine di carota anche la testolina del pipistrello.
Foto preparazione Risotti spettrali di halloween

Step 6

Come si vede dalla foto, la sagoma finale dellanimaletto l'ho ottenuta utilizzando due stampini a forma di mezza luna -molto più semplici da reperire in un comune ipermercato- ma sprovvista appunto della testa.
Foto preparazione Risotti spettrali di halloween

Step 7

Recupera la fettina di formaggio fuso dal freezer e intaglia la forma dello spettro se vuoi puoi preparare prima una sagoma in cartoncino e seguire i contorni appoggiandola sulla sottiletta.
Foto preparazione Risotti spettrali di halloween

Step 8

Ora che è tutto pronto non resta che comporre i due piatti di riso.
Foto preparazione Risotti spettrali di halloween

Step 9

Comincia dal Bat-risotto: posiziona lo stampino al centro del piatto, riempilo con parte del riso nero e disponi invece quello bianco allesterno, ben a contatto con i lati esterni dello stampo.
Foto preparazione Risotti spettrali di halloween

Step 10

Sfila delicatamente la formina se hai preparato la testina con la carota disponila sopra le ali e con 2 chicchi di riso ricava gli occhietti sistema i decori di carota sul bordo del piatto e il primo risotto è pronto!
Foto preparazione Risotti spettrali di halloween

Step 11

Disponi il restante riso Venere sullaltro piatto, al centro posiziona il Fantasma Formaggino e scalda per pochissimi secondi il riso nel microonde appena il tempo necessario perché il formaggio accenni a sciogliersi.
Foto preparazione Risotti spettrali di halloween

Step 12

Disponi le zucche di carota tuttintorno e anche qui utilizzando due chicchi di riso puoi ottenere gli occhi dello spettro.
Foto preparazione Risotti spettrali di halloween

Step 13

Prima di servire non dimenticare di condire con del buon olio extravergine di oliva. Buona festa di Halloween a tutti!

VALORI NUTRIZIONALI (PER PERSONA)

Principali +

Calorie357.17 kcal n.d.

Grassi6.2 g n.d.

Carboidrati71.25 g n.d.

Proteine6.33 g n.d.

Fibre2.87 g n.d.

Acqua19.48 g n.d.

Ceneri0.38 g n.d.

Zuccheri0.79 g n.d.

Amido29.4 g n.d.

Minerali +

Calcio6.74 mg n.d.

Sodio11.97 mg n.d.

Fosforo43.82 mg n.d.

Potassio83.65 mg n.d.

Ferro1.77 mg n.d.

Magnesio11.2 mg n.d.

Zinco0.48 mg n.d.

Rame0.09 mg n.d.

Manganese0.44 mg n.d.

Selenio6.06 mcg n.d.

Fluoro0.53 mcg n.d.

Vitamine +

A0.0 mcg n.d.

A IU2777.37 IU n.d.

A RAE138.82 mcgRAE n.d.

B10.24 mg n.d.

B20.03 mg n.d.

B31.8 mg n.d.

B50.56 mg n.d.

B60.09 mg n.d.

B990.0 mcg n.d.

B120.0 mcg n.d.

C0.98 mg n.d.

E0.83 mg n.d.

B12 aggiunta0.0 mcg n.d.

D0.0 mcg n.d.

K5.2 mcg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi3.71 g n.d.

Polinsaturi0.61 g n.d.

Saturi1.06 g n.d.

Colesterolo0.0 mg n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina0.15 g n.d.

Isoleucina0.12 g n.d.

Istidina0.07 g n.d.

Leucina0.24 g n.d.

Lisina0.12 g n.d.

Metionina0.06 g n.d.

Tirosina0.1 g n.d.

Treonina0.12 g n.d.

Triptofano0.03 g n.d.

Valina0.17 g n.d.

Altro +

Alcol etilico0.0 g n.d.

Caffeina0.0 mg n.d.

Teobromina0.0 mg n.d.

Caricamento Foto Foto passaggio