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Risotto al curry con pollo

ingredienti

persone

4

Cipolle

1 unità

Curry in polvere

2 cucchiai

Sale iodato

q.b.

Pepe

q.b.

Peperoni rossi

1 unità

Brodo vegetale

2 litri

Burro

80 grammi

Riso

300 grammi

Petto di pollo

600 grammi

Piatti Unici da Italia - Puglia

Risotto al curry con pollo

Risotto al curry con pollo

con carne con lattosio ricco in ferro fonte di Vit C ricco in potassio ricco in fosforo

pronta in

50 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Foto Ricetta Risotto al curry con pollo

Piatto unico tipico orientale semplice e gustoso

Foto preparazione Risotto al curry con pollo

step 1

Far soffriggere la cipolla con metà del burro e un cucchiaino di curry

Foto preparazione Risotto al curry con pollo

step 2

Unire il riso, lasciarlo tostare per qualche minuto e portare a cottura aggiungendo il brodo poco per volta

Foto preparazione Risotto al curry con pollo

step 3

In una padella far sciogliere il burro rimasto e unire il pollo tagliato a bocconcini

Foto preparazione Risotto al curry con pollo

step 4

Rosolare la carne e e aggiungere 1 cucchiaio e mezzo di curry, il peperone tagliato a dadini, sale e pepe

Foto preparazione Risotto al curry con pollo

step 5

Cuocere per una decina di minuti bagnando li con il brodo

Foto preparazione Risotto al curry con pollo

step 6

Servire come piatto unico riso e pollo assieme

Foto preparazione Risotto al curry con pollo

step 7

Buon Appetito!

fabbisogno giornaliero
(per persona)

Principali +

Calorie 578.75 kcal n.d.

Grassi 17.73 g n.d.

Carboidrati 73.97 g n.d.

Proteine 35.75 g n.d.

Fibre 3.03 g n.d.

Acqua 183.93 g n.d.

Ceneri 7.28 g n.d.

Zuccheri 5.24 g n.d.

Amido 54.68 g n.d.

Minerali +

Calcio 35.87 mg n.d.

Sodio 1804.53 mg n.d.

Fosforo 487.53 mg n.d.

Potassio 703.54 mg n.d.

Ferro 4.76 mg n.d.

Magnesio 86.74 mg n.d.

Zinco 2.01 mg n.d.

Rame 0.55 mg n.d.

Manganese 1.06 mg n.d.

Selenio 21.33 mcg n.d.

Fluoro 0.87 mcg n.d.

Vitamine +

A 134.2 mcg n.d.

B1 0.49 mg n.d.

B2 0.14 mg n.d.

B3 7.74 mg n.d.

B5 1.44 mg n.d.

B6 0.48 mg n.d.

B9 168.75 mcg n.d.

B12 0.14 mcg n.d.

C 56.69 mg n.d.

E 1.8 mg n.d.

B12 aggiunta 0.0 mcg n.d.

D 0.5 mcg n.d.

K 6.98 mcg n.d.

Colina totale Vit J 7.34 mg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi 4.73 g n.d.

Polinsaturi 0.92 g n.d.

Saturi 10.67 g n.d.

Colesterolo 97.0 mg n.d.

Insaturi 5.65 g n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina 1.28 g n.d.

Isoleucina 1.45 g n.d.

Istidina 0.84 g n.d.

Leucina 2.26 g n.d.

Lisina 2.23 g n.d.

Metionina 0.77 g n.d.

Tirosina 0.98 g n.d.

Treonina 1.24 g n.d.

Triptofano 0.33 g n.d.

Valina 1.54 g n.d.

Altro +

Alcol etilico 0.0 g n.d.

Caffeina 0.0 mg n.d.

Teobromina 0.0 mg n.d.

Caricamento Foto Foto passaggio