Salsa barbecue di barbaietola rossa

INGREDIENTI

Persone

6

Barbabietole rosse

1 unit

Aceto di mele

2 spoons

Salsa Worchester

5 spoons

Zucchero di canna

1 spoon

Sale

1 to taste

Pepe

1 to taste

Salsa barbecue di barbaietola rossa

Salsa barbecue di barbaietola rossa

PRONTA IN

10 minuti

DIFFICOLTÀ

CATEGORIA

Salse e sughi
da Italia - Piemonte

FABBISOGNO GIORNALIERO

100% GRASSI

100% PROTE

100% CARBO

QUESTO PIATTO È

con pesce

Foto Ricetta Salsa barbecue di barbaietola rossa

Il ketchup di barbabietola è una salsa che si trova spesso sui siti di ricette, io ne ho fatta una versione più gustosa insieme alla salsa worcester, quasi come una salsa barbecue.

Foto preparazione Salsa barbecue di barbaietola rossa

Step 1

Inserite tutti gli ingredienti nel bicchiere del frullatore ad immersione e frullate fino ad ottenere una salsa liscia, trasferite in un recipiente di vetro e fare riposare in frigorifero almeno 30 minuti.
Foto preparazione Salsa barbecue di barbaietola rossa

Step 2

Si conserva per 3/4 giorni in frigorifero. Adatta per sostituire ketchup o salsa barbecue, con Hamburger o polpette vegetariane è perfetta, ma anche per i vostri panini.

VALORI NUTRIZIONALI (PER PERSONA)

Principali +

Calorie 16.36 kcal n.d.

Grassi 0.04 g n.d.

Carboidrati 3.71 g n.d.

Proteine 0.34 g n.d.

Fibre 0.61 g n.d.

Acqua 21.43 g n.d.

Ceneri 0.42 g n.d.

Zuccheri 3.02 g n.d.

Amido 0.0 g n.d.

Minerali +

Calcio 5.7 mg n.d.

Sodio 81.27 mg n.d.

Fosforo 8.82 mg n.d.

Potassio 73.76 mg n.d.

Ferro 0.2 mg n.d.

Magnesio 5.34 mg n.d.

Zinco 0.07 mg n.d.

Rame 0.02 mg n.d.

Manganese 0.1 mg n.d.

Selenio 0.17 mcg n.d.

Fluoro 0.06 mcg n.d.

Vitamine +

A 0.0 mcg n.d.

A IU 7.68 IU n.d.

A RAE 0.46 mcgRAE n.d.

B1 0.01 mg n.d.

B2 0.01 mg n.d.

B3 0.07 mg n.d.

B5 0.03 mg n.d.

B6 0.01 mg n.d.

B9 0.0 mcg n.d.

B12 0.0 mcg n.d.

C 1.0 mg n.d.

E 0.01 mg n.d.

B12 aggiunta 0.0 mcg n.d.

D 0.0 mcg n.d.

K 0.31 mcg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi 0.01 g n.d.

Polinsaturi 0.01 g n.d.

Saturi 0.01 g n.d.

Colesterolo 0.0 mg n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina 0.01 g n.d.

Isoleucina 0.01 g n.d.

Istidina 0.0 g n.d.

Leucina 0.01 g n.d.

Lisina 0.01 g n.d.

Metionina 0.0 g n.d.

Tirosina 0.01 g n.d.

Treonina 0.01 g n.d.

Triptofano 0.0 g n.d.

Valina 0.01 g n.d.

Altro +

Alcol etilico 0.0 g n.d.

Caffeina 0.0 mg n.d.

Teobromina 0.0 mg n.d.

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