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Salsa barbecue di barbaietola rossa

ingredienti

persone

6

Barbabietole rosse

1 unità

Aceto di mele

2 cucchiai

Salsa Worchester

5 cucchiai

Zucchero di canna

1 cucchiaio

Sale iodato

q.b.

Pepe

q.b.

Salse e sughi da Italia - Piemonte

Salsa barbecue di barbaietola rossa

Salsa barbecue di barbaietola rossa

con pesce

pronta in

10 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Foto Ricetta Salsa barbecue di barbaietola rossa

Il ketchup di barbabietola è una salsa che si trova spesso sui siti di ricette, io ne ho fatta una versione più gustosa insieme alla salsa worcester, quasi come una salsa barbecue.

Foto preparazione Salsa barbecue di barbaietola rossa

step 1

Inserite tutti gli ingredienti nel bicchiere del frullatore ad immersione e frullate fino ad ottenere una salsa liscia, trasferite in un recipiente di vetro e fare riposare in frigorifero almeno 30 minuti.

Foto preparazione Salsa barbecue di barbaietola rossa

step 2

Si conserva per 3/4 giorni in frigorifero. Adatta per sostituire ketchup o salsa barbecue, con Hamburger o polpette vegetariane è perfetta, ma anche per i vostri panini.

fabbisogno giornaliero
(per persona)

Principali +

Calorie 28.36 kcal n.d.

Grassi 0.04 g n.d.

Carboidrati 6.95 g n.d.

Proteine 0.34 g n.d.

Fibre 0.61 g n.d.

Acqua 34.51 g n.d.

Ceneri 0.42 g n.d.

Zuccheri 4.74 g n.d.

Amido 1.53 g n.d.

Minerali +

Calcio 23.53 mg n.d.

Sodio 244.6 mg n.d.

Fosforo 18.82 mg n.d.

Potassio 207.09 mg n.d.

Ferro 1.08 mg n.d.

Magnesio 5.34 mg n.d.

Zinco 0.07 mg n.d.

Rame 0.02 mg n.d.

Manganese 0.1 mg n.d.

Selenio 0.17 mcg n.d.

Fluoro 0.06 mcg n.d.

Vitamine +

A 0.0 mcg n.d.

B1 0.02 mg n.d.

B2 0.03 mg n.d.

B3 0.19 mg n.d.

B5 0.03 mg n.d.

B6 0.01 mg n.d.

B9 0.0 mcg n.d.

B12 0.0 mcg n.d.

C 3.17 mg n.d.

E 0.02 mg n.d.

B12 aggiunta 0.0 mcg n.d.

D 0.0 mcg n.d.

K 0.31 mcg n.d.

Colina totale Vit J 1.29 mg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi 0.01 g n.d.

Polinsaturi 0.01 g n.d.

Saturi 0.01 g n.d.

Colesterolo 0.0 mg n.d.

Insaturi 0.02 g n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina 0.01 g n.d.

Isoleucina 0.01 g n.d.

Istidina 0.0 g n.d.

Leucina 0.01 g n.d.

Lisina 0.01 g n.d.

Metionina 0.0 g n.d.

Tirosina 0.01 g n.d.

Treonina 0.01 g n.d.

Triptofano 0.0 g n.d.

Valina 0.01 g n.d.

Altro +

Alcol etilico 0.0 g n.d.

Caffeina 0.0 mg n.d.

Teobromina 0.0 mg n.d.

Caricamento Foto Foto passaggio