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Salsa verde rucola e mandorle

INGREDIENTI

Persone

4

Pepe

1 q.b.

Sale

1 q.b.

Olio extravergine di oliva

1 tazzina

Aceto

1 cucchiaio

Mollica di pane

5 grammi

Lievito alimentare in scaglie

2 cucchiai

Mandorle

2 cucchiai

Rucola

20 grammi

Salsa verde rucola e mandorle

Salsa verde rucola e mandorle

PRONTA IN

10 minuti

DIFFICOLTÀ

CATEGORIA

Salse e sughi
da Italia - Piemonte

FABBISOGNO GIORNALIERO

100% GRASSI

100% PROTE

100% CARBO

QUESTO PIATTO È

con noci con glutine vegano

Foto Ricetta Salsa verde rucola e mandorle

una salsa verde delicata, per accompagnare carne, pesce o verdure grigliate e bollite.

Foto preparazione Salsa verde rucola e mandorle

Step 1

Inserite tutti gli ingredienti nel bicchiere del frullatore e azionatelo per 3 minuti finchè tutti gli ingredienti saranno ridotti in crema.
Foto preparazione Salsa verde rucola e mandorle

Step 2

Trasferite in un barattolino possibilmente non di plastica e lasciate riposare in frigorifero almeno 30 minuti prima di servire.
Foto preparazione Salsa verde rucola e mandorle

Step 3

Si conserva bene fino a 2 giorni in frigorifero ben chiusa.

VALORI NUTRIZIONALI (PER PERSONA)

Principali +

Calorie182.08 kcal n.d.

Grassi17.46 g n.d.

Carboidrati3.68 g n.d.

Proteine3.56 g n.d.

Fibre1.83 g n.d.

Acqua7.57 g n.d.

Ceneri0.55 g n.d.

Zuccheri0.59 g n.d.

Amido0.06 g n.d.

Minerali +

Calcio29.29 mg n.d.

Sodio98.9 mg n.d.

Fosforo39.52 mg n.d.

Potassio75.89 mg n.d.

Ferro0.46 mg n.d.

Magnesio22.99 mg n.d.

Zinco0.25 mg n.d.

Rame0.08 mg n.d.

Manganese0.22 mg n.d.

Selenio0.22 mcg n.d.

Fluoro0.1 mcg n.d.

Vitamine +

A0.0 mcg n.d.

A IU120.1 IU n.d.

A RAE6.02 mcgRAE n.d.

B10.02 mg n.d.

B20.08 mg n.d.

B30.27 mg n.d.

B50.06 mg n.d.

B60.01 mg n.d.

B90.0 mcg n.d.

B120.0 mcg n.d.

C0.76 mg n.d.

E4.14 mg n.d.

B12 aggiunta0.0 mcg n.d.

D0.0 mcg n.d.

K14.87 mcg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi13.26 g n.d.

Polinsaturi2.51 g n.d.

Saturi2.35 g n.d.

Colesterolo0.0 mg n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina0.08 g n.d.

Isoleucina0.05 g n.d.

Istidina0.04 g n.d.

Leucina0.11 g n.d.

Lisina0.04 g n.d.

Metionina0.01 g n.d.

Tirosina0.03 g n.d.

Treonina0.05 g n.d.

Triptofano0.02 g n.d.

Valina0.06 g n.d.

Altro +

Alcol etilico0.0 g n.d.

Caffeina0.0 mg n.d.

Teobromina0.0 mg n.d.

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