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Salsa verde rucola e mandorle

ingredienti

persone

4

Mandorle

2 cucchiai

Lievito alimentare in scaglie

2 cucchiai

Aceto

1 cucchiaio

Olio extravergine di oliva

1 tazzina

Sale iodato

q.b.

Pepe

q.b.

Rucola

20 grammi

Mollica di pane

5 grammi

Salse e sughi da Italia - Piemonte

Salsa verde rucola e mandorle

Salsa verde rucola e mandorle

vegano con glutine con noci con grassi buoni

pronta in

10 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Foto Ricetta Salsa verde rucola e mandorle

una salsa verde delicata, per accompagnare carne, pesce o verdure grigliate e bollite.

Foto preparazione Salsa verde rucola e mandorle

step 1

Inserite tutti gli ingredienti nel bicchiere del frullatore e azionatelo per 3 minuti finchè tutti gli ingredienti saranno ridotti in crema.

Foto preparazione Salsa verde rucola e mandorle

step 2

Trasferite in un barattolino possibilmente non di plastica e lasciate riposare in frigorifero almeno 30 minuti prima di servire.

Foto preparazione Salsa verde rucola e mandorle

step 3

Si conserva bene fino a 2 giorni in frigorifero ben chiusa.

fabbisogno giornaliero
(per persona)

Principali +

Calorie 182.05 kcal n.d.

Grassi 17.31 g n.d.

Carboidrati 3.64 g n.d.

Proteine 3.56 g n.d.

Fibre 1.83 g n.d.

Acqua 8.02 g n.d.

Ceneri 0.57 g n.d.

Zuccheri 0.59 g n.d.

Amido 0.06 g n.d.

Minerali +

Calcio 30.27 mg n.d.

Sodio 106.2 mg n.d.

Fosforo 40.81 mg n.d.

Potassio 77.27 mg n.d.

Ferro 0.5 mg n.d.

Magnesio 23.33 mg n.d.

Zinco 0.26 mg n.d.

Rame 0.08 mg n.d.

Manganese 0.23 mg n.d.

Selenio 0.56 mcg n.d.

Fluoro 0.1 mcg n.d.

Vitamine +

A 0.0 mcg n.d.

B1 0.03 mg n.d.

B2 0.08 mg n.d.

B3 0.32 mg n.d.

B5 0.06 mg n.d.

B6 0.01 mg n.d.

B9 2.01 mcg n.d.

B12 0.0 mcg n.d.

C 0.76 mg n.d.

E 4.14 mg n.d.

B12 aggiunta 0.0 mcg n.d.

D 0.0 mcg n.d.

K 14.89 mcg n.d.

Colina totale Vit J 4.71 mg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi 13.27 g n.d.

Polinsaturi 2.53 g n.d.

Saturi 2.36 g n.d.

Colesterolo 0.0 mg n.d.

Insaturi 15.79 g n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina 0.09 g n.d.

Isoleucina 0.05 g n.d.

Istidina 0.04 g n.d.

Leucina 0.12 g n.d.

Lisina 0.04 g n.d.

Metionina 0.01 g n.d.

Tirosina 0.03 g n.d.

Treonina 0.05 g n.d.

Triptofano 0.02 g n.d.

Valina 0.06 g n.d.

Altro +

Alcol etilico 0.0 g n.d.

Caffeina 0.0 mg n.d.

Teobromina 0.0 mg n.d.

Caricamento Foto Foto passaggio