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Sbriciolata di mele

ingredienti

persone

1

Aroma Vaniglia

1 unità

Sale iodato

1 pizzico

Mele

4 unità

Marmellata

3 cucchiai

Cannella macinata

1 cucchiaino

Farina di frumento tipo 00

300 grammi

Nocciole tostate

20 grammi

Lievito per dolci

2 grammi

Zucchero di canna

190 grammi

Burro

120 grammi

Uova

1 grammo

Dolci da Italia

Sbriciolata di mele

Sbriciolata di mele

vegetariano con glutine con uova con lattosio fonte di Vit gruppo B ricco in ferro ricco in calcio fonte di Vit C fonte di Vit D ricco in potassio

pronta in

1 ora 10 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Foto Ricetta Sbriciolata di mele

Mix perfetto tra torta di mele e sbriciolata.

Foto preparazione Sbriciolata di mele

step 1

Pelate le mele, tagliatele a dadini e mettetele in una casseruola.

Foto preparazione Sbriciolata di mele

step 2

Aggiungete 40 gr zucchero di canna, 20 gr di burro e la cannella, mescolate e cuocete a fuoco medio, per circa 10 minuti.

Foto preparazione Sbriciolata di mele

step 3

Una volta pronte le mele, trasferitele in una ciotola e aggiungete la marmellata d'arancia precedentemente ammorbidita in un po di rum se di vostro gradimento. Mescolate fino ad avere un composto omogeneo.

Foto preparazione Sbriciolata di mele

step 4

Nel frattempo preparate la frolla sbriciolata. Setacciando la farina in una ciotola con il lievito. Aggiungete lo zucchero rimanente, il burro tagliato a pezzetti, luovo, la granella di nocciole, la vaniglia e il sale.

Foto preparazione Sbriciolata di mele

step 5

Mescolate con le dita e amalgamate bene gli ingredienti, per alcuni minuti, fino ad ottenere un composto di briciole.

Foto preparazione Sbriciolata di mele

step 6

Versate le mele sulla base di briciole di frolla, lasciando giusto un mezzo cm libero lungo il bordo, e livellate bene.

Foto preparazione Sbriciolata di mele

step 7

Imburrate e infarinate una teglia da forno e versate la metà dellimpasto sul fondo della teglia ricoprendone lintera superficie.

Foto preparazione Sbriciolata di mele

step 8

Ricoprite con la restante parte di frolla e compattate leggermente con le mani.

Foto preparazione Sbriciolata di mele

step 9

Infornate la sbriciolata di mele in forno ventilato preriscaldato a 180°C e cuocete per circa 35 minuti o fino a doratura. Sfornate, lasciate intiepidire per una decina di minuti e servite.

fabbisogno giornaliero
(per persona)

Principali +

Calorie 3224.95 kcal n.d.

Grassi 117.93 g n.d.

Carboidrati 535.56 g n.d.

Proteine 45.85 g n.d.

Fibre 51.01 g n.d.

Acqua 598.45 g n.d.

Ceneri 10.46 g n.d.

Zuccheri 279.27 g n.d.

Amido 173.72 g n.d.

Minerali +

Calcio 393.48 mg n.d.

Sodio 1112.91 mg n.d.

Fosforo 1254.3 mg n.d.

Potassio 2223.6 mg n.d.

Ferro 14.41 mg n.d.

Magnesio 498.25 mg n.d.

Zinco 8.8 mg n.d.

Rame 1.93 mg n.d.

Manganese 14.34 mg n.d.

Selenio 191.08 mcg n.d.

Fluoro 34.98 mcg n.d.

Vitamine +

A 807.09 mcg n.d.

B1 1.77 mg n.d.

B2 0.81 mg n.d.

B3 16.13 mg n.d.

B5 2.76 mg n.d.

B6 1.67 mg n.d.

B9 0.82 mcg n.d.

B12 0.21 mcg n.d.

C 34.8 mg n.d.

E 9.17 mg n.d.

B12 aggiunta 0.0 mcg n.d.

D 1.82 mcg n.d.

K 30.4 mcg n.d.

Colina totale Vit J 144.12 mg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi 35.31 g n.d.

Polinsaturi 9.08 g n.d.

Saturi 64.05 g n.d.

Colesterolo 261.35 mg n.d.

Insaturi 44.39 g n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina 2.31 g n.d.

Isoleucina 1.58 g n.d.

Istidina 1.26 g n.d.

Leucina 3.12 g n.d.

Lisina 1.35 g n.d.

Metionina 0.75 g n.d.

Tirosina 0.98 g n.d.

Treonina 1.35 g n.d.

Triptofano 0.57 g n.d.

Valina 1.99 g n.d.

Altro +

Alcol etilico 0.0 g n.d.

Caffeina 0.0 mg n.d.

Teobromina 0.0 mg n.d.

Caricamento Foto Foto passaggio