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Scarola con melograno e alici

ingredienti

persone

1

Lattuga o insalata

300 grammi

Alici o acciughe

50 grammi

Olio extravergine di oliva

10 grammi

Cipolle rosse di Acquaviva delle Fonti

1 unità

Olive nere

10 grammi

Melagrana

1 metà

contorni da Italia - Lazio

Scarola con melograno e alici

Scarola con melograno e alici

con pesce ricco in fibre ricco in ferro fonte di Vit C ricco in potassio

pronta in

20 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Scarola con melograno e alici

Avete programmato una cena fuori molto ricca? Ecco un'idea di pranzo veloce,leggero e vitaminico che potete fare.

Scarola con melograno e alici step 1

step 1

Lavare e tagliare la scarola a listarelle. Affettare una cipolla e mettere tutto in una padella antiaderente. Aggiungere un cucchiaio d'olio, le olive e cuocere con un coperchio per circa 15 minuti.

Scarola con melograno e alici step 2

step 2

Sgranare mezzo melograno. Aggiungerlo solo a fine cottura insieme alle alici.

Scarola con melograno e alici step 3

step 3

Per completare il piatto dal punto di vista nutrizionale, ho aggiunto due fette di pane di segale tostato.

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