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Scarola con melograno e alici

ingredienti

persone

1

Cipolle rosse di Acquaviva delle Fonti

1 unità

Melagrana

1 metà

Alici o acciughe

50 grammi

Olio extravergine di oliva

10 grammi

Olive nere

10 grammi

Lattuga o insalata

300 grammi

contorni da Italia - Lazio

Scarola con melograno e alici

Scarola con melograno e alici

con pesce ricco in fibre ricco in ferro fonte di Vit C ricco in potassio

pronta in

20 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Foto Ricetta Scarola con melograno e alici

Avete programmato una cena fuori molto ricca? Ecco un'idea di pranzo veloce,leggero e vitaminico che potete fare.

Foto preparazione Scarola con melograno e alici

step 1

Lavare e tagliare la scarola a listarelle. Affettare una cipolla e mettere tutto in una padella antiaderente. Aggiungere un cucchiaio d'olio, le olive e cuocere con un coperchio per circa 15 minuti.

Foto preparazione Scarola con melograno e alici

step 2

Sgranare mezzo melograno. Aggiungerlo solo a fine cottura insieme alle alici.

Foto preparazione Scarola con melograno e alici

step 3

Per completare il piatto dal punto di vista nutrizionale, ho aggiunto due fette di pane di segale tostato.

fabbisogno giornaliero
(per persona)

Principali +

Calorie 364.55 kcal n.d.

Grassi 15.43 g n.d.

Carboidrati 42.26 g n.d.

Proteine 17.12 g n.d.

Fibre 12.66 g n.d.

Acqua 618.77 g n.d.

Ceneri 3.63 g n.d.

Zuccheri 29.02 g n.d.

Amido 0.0 g n.d.

Minerali +

Calcio 218.88 mg n.d.

Sodio 90.57 mg n.d.

Fosforo 258.24 mg n.d.

Potassio 1441.3 mg n.d.

Ferro 5.25 mg n.d.

Magnesio 91.21 mg n.d.

Zinco 2.0 mg n.d.

Rame 0.53 mg n.d.

Manganese 0.82 mg n.d.

Selenio 16.61 mcg n.d.

Fluoro 0.0 mcg n.d.

Vitamine +

A 6.89 mcg n.d.

B1 0.41 mg n.d.

B2 0.42 mg n.d.

B3 6.87 mg n.d.

B5 1.27 mg n.d.

B6 0.67 mg n.d.

B9 0.0 mcg n.d.

B12 0.23 mcg n.d.

C 33.63 mg n.d.

E 2.66 mg n.d.

B12 aggiunta 0.0 mcg n.d.

D 0.0 mcg n.d.

K 329.79 mcg n.d.

Colina totale Vit J 20.92 mg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi 7.85 g n.d.

Polinsaturi 2.23 g n.d.

Saturi 2.09 g n.d.

Colesterolo 22.5 mg n.d.

Insaturi 10.08 g n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina 0.56 g n.d.

Isoleucina 0.53 g n.d.

Istidina 0.32 g n.d.

Leucina 0.94 g n.d.

Lisina 0.96 g n.d.

Metionina 0.32 g n.d.

Tirosina 0.38 g n.d.

Treonina 0.5 g n.d.

Triptofano 0.15 g n.d.

Valina 0.62 g n.d.

Altro +

Alcol etilico 0.0 g n.d.

Caffeina 0.0 mg n.d.

Teobromina 0.0 mg n.d.

Caricamento Foto Foto passaggio