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Scarola con melograno e alici

INGREDIENTI

Persone

1

Lattuga o insalata

300 grammi

Alici o acciughe

50 grammi

Olio extravergine di oliva

10 grammi

Cipolle rosse di Acquaviva delle Fonti

1 unità

Olive nere

10 grammi

Melagrane

1 metà

Scarola con melograno e alici

Scarola con melograno e alici

PRONTA IN

20 minuti

DIFFICOLTÀ

CATEGORIA

Contorni
da Italia - Lazio

FABBISOGNO GIORNALIERO

100% GRASSI

100% PROTE

100% CARBO

QUESTO PIATTO È

con pesce

Foto Ricetta Scarola con melograno e alici

Avete programmato una cena fuori molto ricca? Ecco un'idea di pranzo veloce,leggero e vitaminico che potete fare.

Foto preparazione Scarola con melograno e alici

Step 1

Lavare e tagliare la scarola a listarelle. Affettare una cipolla e mettere tutto in una padella antiaderente. Aggiungere un cucchiaio d'olio, le olive e cuocere con un coperchio per circa 15 minuti.
Foto preparazione Scarola con melograno e alici

Step 2

Sgranare mezzo melograno. Aggiungerlo solo a fine cottura insieme alle alici.
Foto preparazione Scarola con melograno e alici

Step 3

Per completare il piatto dal punto di vista nutrizionale, ho aggiunto due fette di pane di segale tostato.

VALORI NUTRIZIONALI (PER PERSONA)

Principali +

Calorie360.91 kcal n.d.

Grassi15.18 g n.d.

Carboidrati43.19 g n.d.

Proteine16.73 g n.d.

Fibre12.62 g n.d.

Acqua618.09 g n.d.

Ceneri3.63 g n.d.

Zuccheri29.02 g n.d.

Amido0.0 g n.d.

Minerali +

Calcio218.26 mg n.d.

Sodio90.03 mg n.d.

Fosforo258.06 mg n.d.

Potassio1436.98 mg n.d.

Ferro5.24 mg n.d.

Magnesio91.21 mg n.d.

Zinco2.0 mg n.d.

Rame0.53 mg n.d.

Manganese0.82 mg n.d.

Selenio16.61 mcg n.d.

Fluoro0.0 mcg n.d.

Vitamine +

A6.74 mcg n.d.

A IU26151.25 IU n.d.

A RAE1313.63 mcgRAE n.d.

B10.41 mg n.d.

B20.42 mg n.d.

B36.86 mg n.d.

B51.27 mg n.d.

B60.67 mg n.d.

B90.0 mcg n.d.

B120.23 mcg n.d.

C33.63 mg n.d.

E2.66 mg n.d.

B12 aggiunta0.0 mcg n.d.

D0.0 mcg n.d.

K329.79 mcg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi7.85 g n.d.

Polinsaturi2.23 g n.d.

Saturi2.09 g n.d.

Colesterolo22.5 mg n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina0.56 g n.d.

Isoleucina0.53 g n.d.

Istidina0.32 g n.d.

Leucina0.94 g n.d.

Lisina0.96 g n.d.

Metionina0.32 g n.d.

Tirosina0.38 g n.d.

Treonina0.5 g n.d.

Triptofano0.15 g n.d.

Valina0.62 g n.d.

Altro +

Alcol etilico0.0 g n.d.

Caffeina0.0 mg n.d.

Teobromina0.0 mg n.d.

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