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Sei un salame

INGREDIENTI

Persone

4

Farina di riso

20 grammi

Cioccolato al latte

200 grammi

Zucchero di canna

50 grammi

Biscotti secchi, senza glutine

150 grammi

Panna da cucina vegetale, senza glutine

100 grammi

Sei un salame

Sei un salame

PRONTA IN

1 ora

DIFFICOLTÀ

CATEGORIA

Dolci
da Portogallo

FABBISOGNO GIORNALIERO

100% GRASSI

100% PROTE

100% CARBO

QUESTO PIATTO È

vegetariano con lattosio

Foto Ricetta Sei un salame

Vi è mai capitato passare la serata a setacciare i cornflakes alla ricerca dei riccioli di cioccolato perché non cè altro cacao in casa? #leGalattiche

Foto preparazione Sei un salame

Step 1

Tagliate il cioccolato a pezzettini e fatelo fondere a bagno maria, poi unite lo zucchero e la panna vegetale mescolando bene fino ad ottenere una crema liscia e senza grumi.
Foto preparazione Sei un salame

Step 2

Lasciatela intiepidire e nel frattempo sbriciolate in una ciotola capiente i biscotti. Quando la crema al cioccolato è tiepida unitela al composto di biscotti e amalgamate bene, se occorre anche con le mani!
Foto preparazione Sei un salame

Step 3

Distribuite il composto su un foglio di carta stagnola. Aiutandovi con un colino, spolveratelo su tutti i lati con un po di farina di riso, servirà per non far attaccare il salame alla stagnola.
Foto preparazione Sei un salame

Step 4

Formate un salsicciotto bello stretto e compatto e mettetelo in frigo per almeno 3 ore. E prima di tutto 'se non ci si lecca le dita si gode solo a metà!'

VALORI NUTRIZIONALI (PER PERSONA)

Principali +

Calorie332.86 kcal n.d.

Grassi14.86 g n.d.

Carboidrati46.31 g n.d.

Proteine4.22 g n.d.

Fibre1.82 g n.d.

Acqua1.54 g n.d.

Ceneri0.98 g n.d.

Zuccheri37.89 g n.d.

Amido0.0 g n.d.

Minerali +

Calcio105.38 mg n.d.

Sodio43.0 mg n.d.

Fosforo109.4 mg n.d.

Potassio206.43 mg n.d.

Ferro1.29 mg n.d.

Magnesio34.38 mg n.d.

Zinco1.19 mg n.d.

Rame0.27 mg n.d.

Manganese0.31 mg n.d.

Selenio3.16 mcg n.d.

Fluoro2.5 mcg n.d.

Vitamine +

A29.5 mcg n.d.

A IU97.5 IU n.d.

A RAE29.5 mcgRAE n.d.

B10.07 mg n.d.

B20.15 mg n.d.

B30.34 mg n.d.

B50.3 mg n.d.

B60.05 mg n.d.

B90.0 mcg n.d.

B120.38 mcg n.d.

C0.0 mg n.d.

E0.27 mg n.d.

B12 aggiunta0.0 mcg n.d.

D0.0 mcg n.d.

K2.85 mcg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi3.62 g n.d.

Polinsaturi0.71 g n.d.

Saturi9.28 g n.d.

Colesterolo11.5 mg n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina0.02 g n.d.

Isoleucina0.01 g n.d.

Istidina0.01 g n.d.

Leucina0.02 g n.d.

Lisina0.01 g n.d.

Metionina0.01 g n.d.

Tirosina0.02 g n.d.

Treonina0.01 g n.d.

Triptofano0.0 g n.d.

Valina0.02 g n.d.

Altro +

Alcol etilico0.0 g n.d.

Caffeina10.0 mg n.d.

Teobromina102.5 mg n.d.

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