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Seitan alla pizzaiola colorato

INGREDIENTI

Persone

3

Peperoni rossi

1 unit

Capperi

1 spoon

Cipolle rosse di Acquaviva delle Fonti

1 half

Aglio

3 wedges

Prezzemolo

1 spoon

Olio extravergine di oliva

3 spoons

Sale

1 to taste

Seitan

200 grams

Olive verdi

100 grams

Seitan alla pizzaiola colorato

Seitan alla pizzaiola colorato

PRONTA IN

30 minuti

DIFFICOLTÀ

CATEGORIA

Secondi Piatti
da Italia - Lazio

FABBISOGNO GIORNALIERO

100% GRASSI

100% PROTE

100% CARBO

QUESTO PIATTO È

vegano con glutine

Foto Ricetta Seitan alla pizzaiola colorato

I colori di questo seitan alla pizzaiola lo rendono ancora più invitante! Boost di #proteine e sapore!

Foto preparazione Seitan alla pizzaiola colorato

Step 1

Far arrostire i peperoni in forno a una temperatura molto alta. Una volta arrostiti metterli per 5 min in una busta di plastica per poterli pelare più facilmente.
Foto preparazione Seitan alla pizzaiola colorato

Step 2

In padella mettere l'olio la cipolla, l'aglio tagliuzzati capperi e le olive. Una volta che l'olio sarà ben caldo aggiungere anche il seitan tagliato a fette dallo spessore di 0,5 cm. Salare!
Foto preparazione Seitan alla pizzaiola colorato

Step 3

Quando il seitan sarà dorato, aggiungere anche i peperoni pelati e tagliati a strisce e il prezzemolo. Fatto, buon appetito!

VALORI NUTRIZIONALI (PER PERSONA)

Principali +

Calorie 266.87 kcal n.d.

Grassi 14.47 g n.d.

Carboidrati 14.87 g n.d.

Proteine 19.58 g n.d.

Fibre 2.81 g n.d.

Acqua 120.06 g n.d.

Ceneri 2.45 g n.d.

Zuccheri 4.74 g n.d.

Amido 0.0 g n.d.

Minerali +

Calcio 41.39 mg n.d.

Sodio 691.03 mg n.d.

Fosforo 37.64 mg n.d.

Potassio 215.63 mg n.d.

Ferro 0.81 mg n.d.

Magnesio 17.21 mg n.d.

Zinco 0.29 mg n.d.

Rame 0.1 mg n.d.

Manganese 0.19 mg n.d.

Selenio 1.42 mcg n.d.

Fluoro 0.01 mcg n.d.

Vitamine +

A 0.0 mcg n.d.

A IU 2026.03 IU n.d.

A RAE 101.61 mcgRAE n.d.

B1 0.07 mg n.d.

B2 0.08 mg n.d.

B3 0.77 mg n.d.

B5 0.28 mg n.d.

B6 0.3 mg n.d.

B9 0.0 mcg n.d.

B12 0.0 mcg n.d.

C 79.11 mg n.d.

E 3.48 mg n.d.

B12 aggiunta 0.0 mcg n.d.

D 0.0 mcg n.d.

K 32.3 mcg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi 10.47 g n.d.

Polinsaturi 1.49 g n.d.

Saturi 1.99 g n.d.

Colesterolo 0.0 mg n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina 0.05 g n.d.

Isoleucina 0.02 g n.d.

Istidina 0.02 g n.d.

Leucina 0.05 g n.d.

Lisina 0.05 g n.d.

Metionina 0.01 g n.d.

Tirosina 0.01 g n.d.

Treonina 0.04 g n.d.

Triptofano 0.01 g n.d.

Valina 0.05 g n.d.

Altro +

Alcol etilico 0.0 g n.d.

Caffeina 0.0 mg n.d.

Teobromina 0.0 mg n.d.

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