Senza glutine e vegana

INGREDIENTI

Persone

10

Cocco

1 cup

Farina di riso

300 grams

Zucchero bianco

40 grams

Fecola di patate

20 grams

Cioccolato fondente vegano

60 grams

Lievito per prodotti da forno

10 grams

Latte di mandorla

310 grams

Senza glutine e vegana

Senza glutine e vegana

PRONTA IN

45 minuti

DIFFICOLTÀ

CATEGORIA

Dolci
da Italia

FABBISOGNO GIORNALIERO

100% GRASSI

100% PROTE

100% CARBO

QUESTO PIATTO È

vegano con noci

Foto Ricetta Senza glutine e vegana

Una torta nata dall'esigenza di soddisfare una vegana e una intollerante al glutine. Pochi e semplici ingredienti per un dolce spazzolato da tutta la famiglia! #NataleTuttiGusti

Foto preparazione Senza glutine e vegana

Step 1

Mischiare la farina con la fecola, lo zucchero, la bustina di lievito per dolci. Aggiungere il latte poco alla volta, mescolando.
Foto preparazione Senza glutine e vegana

Step 2

Aggiungere il cocco io ho usato la farina di cocco al composto, poi il cioccolato tagliato a pezzetti. Unire il restante latte di mandorle o nocciole. Mescolare bene per sciogliere tutti gli ingredienti.
Foto preparazione Senza glutine e vegana

Step 3

Il composto deve essere liscio ed omogeneo, senza grumi. Foderare una teglia a cerniera con carta da forno 22cm circa, od utilizzare uno stampo in silicone, e versare il composto. Cuocere a 180 per 30-35 minuti.
Foto preparazione Senza glutine e vegana

Step 4

Una volta raffreddata, togliere dallo stampo e cospargere con cocco e cioccolato grattuggiato. Leggerissima ma gustosissima. Perfetta come dopo pranzo, ancora più buona il giorno dopo!

VALORI NUTRIZIONALI (PER PERSONA)

Principali +

Calorie 201.44 kcal n.d.

Grassi 4.88 g n.d.

Carboidrati 38.52 g n.d.

Proteine 3.05 g n.d.

Fibre 1.68 g n.d.

Acqua 36.09 g n.d.

Ceneri 0.99 g n.d.

Zuccheri 9.78 g n.d.

Amido 0.0 g n.d.

Minerali +

Calcio 122.5 mg n.d.

Sodio 128.27 mg n.d.

Fosforo 66.19 mg n.d.

Potassio 87.08 mg n.d.

Ferro 0.53 mg n.d.

Magnesio 16.8 mg n.d.

Zinco 0.54 mg n.d.

Rame 0.08 mg n.d.

Manganese 0.49 mg n.d.

Selenio 5.38 mcg n.d.

Fluoro 0.0 mcg n.d.

Vitamine +

A 0.0 mcg n.d.

A IU 64.48 IU n.d.

A RAE 19.53 mcgRAE n.d.

B1 0.05 mg n.d.

B2 0.01 mg n.d.

B3 0.89 mg n.d.

B5 0.28 mg n.d.

B6 0.15 mg n.d.

B9 0.0 mcg n.d.

B12 0.39 mcg n.d.

C 0.34 mg n.d.

E 0.06 mg n.d.

B12 aggiunta 0.0 mcg n.d.

D 13.02 mcg n.d.

K 0.02 mcg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi 0.43 g n.d.

Polinsaturi 0.2 g n.d.

Saturi 2.5 g n.d.

Colesterolo 0.0 mg n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina 0.12 g n.d.

Isoleucina 0.09 g n.d.

Istidina 0.06 g n.d.

Leucina 0.18 g n.d.

Lisina 0.08 g n.d.

Metionina 0.04 g n.d.

Tirosina 0.1 g n.d.

Treonina 0.08 g n.d.

Triptofano 0.02 g n.d.

Valina 0.14 g n.d.

Altro +

Alcol etilico 0.0 g n.d.

Caffeina 0.0 mg n.d.

Teobromina 0.0 mg n.d.

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