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Spaghetti pesto, pomodorini e tonno

ingredienti

persone

3

Spaghetti

200 grammi

Burro

15 grammi

Sottilette

1 unità

Olio extravergine di oliva

1 cucchiaio

Aglio

1 spicchio

Alici o acciughe

1 filetto

Tonno sott'olio

1 barattolo

Pepe

1 cucchiaino

Pomodori ciliegini

150 grammi

Zucchero bianco

1 cucchiaino

Primi Piatti da Italia

Spaghetti pesto, pomodorini e tonno

Spaghetti pesto, pomodorini e tonno

con glutine con pesce con lattosio con noci fonte di Vit D ricco in fosforo

pronta in

20 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Spaghetti pesto, pomodorini e tonno

Per tutti quelli a cui il pesto non basta !!

Pesto di basilico

preparare prima

Pesto di basilico

Spaghetti pesto, pomodorini e tonno step 1

step 1

In una padella antiaderente sfriggere l'aglio con il filetto di acciuga. Una volta sciolta l'acciuga aggiungere la scatoletta di tonno. Dopo circa un minuto aggiungere i pomodorini tagliati a pezzetti e lasciar cuocere.

Spaghetti pesto, pomodorini e tonno step 2

step 2

Cuocere la pasta in abbondante acqua salata e aggiungere un mestolo di acqua di cottura nella padella con tonno e pomodorini, aggiustare di pepe, e se i pomodorini sono troppo aspri un pizzico di zucchero.

Spaghetti pesto, pomodorini e tonno step 3

step 3

Coprire e lasciar cuocere a fiamma bassa fino a quando l'acqua non viene assorbita del tutto, a quel punto spegnere. Appena pronta la pasta, scolarla al dente, mettendo da parte un bicchiere di acqua di cottura.

Spaghetti pesto, pomodorini e tonno step 4

step 4

Rimettere la pasta nella pentola e mescolarla con la noce di burro e la sottiletta a pezzetti, fino a farla sciogliere, aggiungendo se necessario nel caso in cui la pasta si asciugasse troppo, l'acqua di cottura.

Spaghetti pesto, pomodorini e tonno step 5

step 5

Versare gli spaghetti con pesto burro e sottiletta,nella padella con il tonno e pomodorini, riaccendere la fiamma e farli saltare insieme, aggiungendo un po' di acqua di cottura nel caso in cui risultasse troppo asciutta

Spaghetti pesto, pomodorini e tonno step 6

step 6

Impiattare e servire ben caldo!

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