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Spaghettoni freschi pesto e vongole

ingredienti

persone

3

Olio extravergine di oliva

q.b.

Aglio

1 unità

Vino bianco da tavola

2 cucchiai

Vongole

400 grammi

Pesto genovese

100 grammi

Spaghettoni

500 grammi

Primi Piatti da Italia

Spaghettoni freschi pesto e vongole

Spaghettoni freschi pesto e vongole

con glutine con lattosio con noci con crostacei ricco in fosforo

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Foto Ricetta Spaghettoni freschi pesto e vongole

Gli spaghettoni alle vongole e pesto è un primo piatto semplice e veloce da preparare e riappacifica lo storico conflitto tra terra e mare.

Foto preparazione Spaghettoni freschi pesto e vongole

step 1

Mettere l'acqua a booooollire

Foto preparazione Spaghettoni freschi pesto e vongole

step 2

Verificare che le vongole siano state pescate in conformità con la normativa vigente e nel rispetto delle disposizioni aziendali sulla qualità. Fare aprire le vongole in padella con un po d'acqua

Foto preparazione Spaghettoni freschi pesto e vongole

step 3

Soffriggere l'aglio in una padella a parte con olio e versare le vongole, scorz e tutt, e infine sfumare a piacimento con il vino

Foto preparazione Spaghettoni freschi pesto e vongole

step 4

Mentre le vongole si stonano nel vino, calare gli spaghettoni nell'acqua

Foto preparazione Spaghettoni freschi pesto e vongole

step 5

Scolare la pasta e unirla alle vongole ormai inebriate prima che questa possa approfittarsi della ingenuità delle vongole versare il vasetto di pesto e saltare il tutto in padella

Foto preparazione Spaghettoni freschi pesto e vongole

step 6

Servire in tavola.

fabbisogno giornaliero
(per persona)

Principali +

Calorie 837.86 kcal n.d.

Grassi 23.03 g n.d.

Carboidrati 138.91 g n.d.

Proteine 25.71 g n.d.

Fibre 5.38 g n.d.

Acqua 56.56 g n.d.

Ceneri 2.24 g n.d.

Zuccheri 7.17 g n.d.

Amido 113.97 g n.d.

Minerali +

Calcio 68.46 mg n.d.

Sodio 209.14 mg n.d.

Fosforo 397.62 mg n.d.

Potassio 380.67 mg n.d.

Ferro 3.08 mg n.d.

Magnesio 94.56 mg n.d.

Zinco 2.22 mg n.d.

Rame 0.58 mg n.d.

Manganese 1.74 mg n.d.

Selenio 16.13 mcg n.d.

Fluoro 14.81 mcg n.d.

Vitamine +

A 30.0 mcg n.d.

B1 0.18 mg n.d.

B2 0.12 mg n.d.

B3 3.03 mg n.d.

B5 0.83 mg n.d.

B6 0.35 mg n.d.

B9 0.0 mcg n.d.

B12 3.76 mcg n.d.

C 3.12 mg n.d.

E 0.9 mg n.d.

B12 aggiunta 0.0 mcg n.d.

D 0.01 mcg n.d.

K 2.45 mcg n.d.

Colina totale Vit J 24.31 mg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi 2.75 g n.d.

Polinsaturi 1.37 g n.d.

Saturi 1.0 g n.d.

Colesterolo 10.0 mg n.d.

Insaturi 4.13 g n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina 1.33 g n.d.

Isoleucina 1.1 g n.d.

Istidina 0.61 g n.d.

Leucina 2.08 g n.d.

Lisina 0.9 g n.d.

Metionina 0.4 g n.d.

Tirosina 0.61 g n.d.

Treonina 1.02 g n.d.

Triptofano 0.4 g n.d.

Valina 1.26 g n.d.

Altro +

Alcol etilico 0.76 g n.d.

Caffeina 0.0 mg n.d.

Teobromina 0.0 mg n.d.

Caricamento Foto Foto passaggio