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Spiedini di seitan, parmigiano e verdure

ingredienti

persone

2

Pepe nero

q.b.

Carote

1 unità

Pomodori ciliegini

4 unità

Zucchine

2 unità

Olive verdi

4 unità

Menta fresca

4 grammi

Seitan affumicato

100 grammi

Parmigiano

60 grammi

Prezzemolo

4 grammi

Piatti Unici da Italia

Spiedini di seitan, parmigiano e verdure

Spiedini di seitan, parmigiano e verdure

vegetariano con glutine con lattosio ricco in calcio fonte di Vit C ricco in potassio ricco in fosforo

pronta in

15 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Spiedini di seitan, parmigiano e verdure

Ecco un'idea per preparare degli spiedini un po' diversi dal solito...gli amici vegetariani gradiranno e tu potrai sicuramente sfruttare questa ricetta in occasioni diverse, durante le grigliate ad esempio... #intothefitness

Spiedini di seitan, parmigiano e verdure step 1

step 1

Taglia le zucchine in fettine sottili e falle grigliare per qualche minuto sulla piastra insieme al Seitan che avrai precedentemente spolverato con il pepe.

Spiedini di seitan, parmigiano e verdure step 2

step 2

Pela la carota e tagliala in tocchetti di 2-3 cm circa, riduci a cubetti non troppo piccoli il Seitan e il Parmigliano -meglio utilizzarne un tipo poco stagionato per poterlo infilzare con più facilità nello spiedino-.

Spiedini di seitan, parmigiano e verdure step 3

step 3

E adesso monta i tuoi spiedini alternando tutti gli ingredienti: personalmente ho testato e consiglio questa sequenza: carota, zucchina arrotolata a forma di S, Parmigiano, Seitan, Parmigiano,

Spiedini di seitan, parmigiano e verdure step 4

step 4

zucchina arrotolata a forma di S, menta, pomodorino, menta, Parmigiano, Seitan, carota, oliva verde, zucchina arrotolata a forma di S, Seitan, prezzemolo.

Spiedini di seitan, parmigiano e verdure step 5

step 5

Naturalmente questo è solo un suggerimento: se preferisci puoi anche optare per un numero maggiore di spiedini con sequenze più brevi e testare le combinazioni a seconda del tuo personale gusto.

Spiedini di seitan, parmigiano e verdure step 6

step 6

Anche le presentazioni possono essere molteplici: in verticale all'interno di bicchierini colorati, sdraiati su un piatto in orizzontale o infilzati in un frutto tagliato a metà tipo melone, arancio o limone.

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