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Strascinati cipolla e salsiccia

ingredienti

persone

3

Cipolle rosse di Acquaviva delle Fonti

1 unità

Vino bianco da tavola

1 bicchiere

Pomodori ciliegini

100 grammi

Olio extravergine di oliva

3 cucchiai

Sale iodato

q.b.

Strascinati

180 grammi

Salsiccia di vitello

100 grammi

Primi Piatti da Italia - Puglia

Strascinati cipolla e salsiccia

Strascinati cipolla e salsiccia

con carne con glutine con grassi buoni

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Strascinati cipolla e salsiccia

Un primo piatto che unisce il dolce sapore della cipolla rossa di Acquaviva delle fonti al gusto deciso della salsiccia. #tradizione #festadellacipolla

Strascinati cipolla e salsiccia step 1

step 1

Far cuocere la pasta fresca ben al dente.

Strascinati cipolla e salsiccia step 2

step 2

In una padella affettare la cipolla rossa di Acquaviva, versarvi l'olio evo, il sale, i pomodorini, la salsiccia e far cuocere. Aggiunge il vino bianco e farlo sfumare.

Strascinati cipolla e salsiccia step 3

step 3

Quando la salsiccia sarà al 70 per cento cotta, aggiungere la pasta e far terminare la cottura. Servire ben caldi!

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