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Strascinati cipolla e salsiccia

ingredienti

persone

3

Cipolle rosse di Acquaviva delle Fonti

1 unità

Vino bianco da tavola

1 bicchiere

Olio extravergine di oliva

3 cucchiai

Sale iodato

q.b.

Pomodori ciliegini

100 grammi

Strascinati

180 grammi

Salsiccia di vitello

100 grammi

Primi Piatti da Italia - Puglia

Strascinati cipolla e salsiccia

Strascinati cipolla e salsiccia

con carne con glutine con grassi buoni

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Foto Ricetta Strascinati cipolla e salsiccia

Un primo piatto che unisce il dolce sapore della cipolla rossa di Acquaviva delle fonti al gusto deciso della salsiccia. #tradizione #festadellacipolla

Foto preparazione Strascinati cipolla e salsiccia

step 1

Far cuocere la pasta fresca ben al dente.

Foto preparazione Strascinati cipolla e salsiccia

step 2

In una padella affettare la cipolla rossa di Acquaviva, versarvi l'olio evo, il sale, i pomodorini, la salsiccia e far cuocere. Aggiunge il vino bianco e farlo sfumare.

Foto preparazione Strascinati cipolla e salsiccia

step 3

Quando la salsiccia sarà al 70 per cento cotta, aggiungere la pasta e far terminare la cottura. Servire ben caldi!

fabbisogno giornaliero
(per persona)

Principali +

Calorie 445.41 kcal n.d.

Grassi 14.94 g n.d.

Carboidrati 57.35 g n.d.

Proteine 11.92 g n.d.

Fibre 2.77 g n.d.

Acqua 189.6 g n.d.

Ceneri 1.54 g n.d.

Zuccheri 8.41 g n.d.

Amido 40.86 g n.d.

Minerali +

Calcio 43.71 mg n.d.

Sodio 173.13 mg n.d.

Fosforo 217.23 mg n.d.

Potassio 425.16 mg n.d.

Ferro 1.68 mg n.d.

Magnesio 55.77 mg n.d.

Zinco 2.02 mg n.d.

Rame 0.29 mg n.d.

Manganese 0.74 mg n.d.

Selenio 4.87 mcg n.d.

Fluoro 136.38 mcg n.d.

Vitamine +

A 0.0 mcg n.d.

B1 0.12 mg n.d.

B2 0.16 mg n.d.

B3 3.63 mg n.d.

B5 0.78 mg n.d.

B6 0.39 mg n.d.

B9 0.0 mcg n.d.

B12 0.43 mcg n.d.

C 8.57 mg n.d.

E 1.78 mg n.d.

B12 aggiunta 0.0 mcg n.d.

D 0.0 mcg n.d.

K 9.23 mcg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi 9.52 g n.d.

Polinsaturi 1.42 g n.d.

Saturi 3.55 g n.d.

Colesterolo 24.33 mg n.d.

Insaturi 10.94 g n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina 0.68 g n.d.

Isoleucina 0.64 g n.d.

Istidina 0.42 g n.d.

Leucina 1.13 g n.d.

Lisina 0.74 g n.d.

Metionina 0.25 g n.d.

Tirosina 0.35 g n.d.

Treonina 0.58 g n.d.

Triptofano 0.18 g n.d.

Valina 0.73 g n.d.

Altro +

Alcol etilico 6.87 g n.d.

Caffeina 0.0 mg n.d.

Teobromina 0.0 mg n.d.

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