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Strudel di mele vegan

ingredienti

persone

6

Olio di semi di girasole

2 cucchiai

Sale iodato

q.b.

Zucchero di canna integrale

2 cucchiai

Acqua

q.b.

Mele cotogne

3 unità

Succo di limone

6 cucchiai

Farina integrale

200 grammi

Uva passa, bianca e rossa

100 grammi

Mandorle a lamelle

80 grammi

Pangrattato

30 grammi

Dolci da Italia

Strudel di mele vegan

Strudel di mele vegan

vegano con glutine con grassi buoni

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Foto Ricetta Strudel di mele vegan

Strudel Vegan, molto nutriente, ma light grazie alla farina Integrale e all'assenza di burro, latte e uova! Viene buonissimoooo, provare per credere! : Se volete vedere il Video della Ricetta basta andare sul mio Canale Youtube Ricette Felici! :

Foto preparazione Strudel di mele vegan

step 1

In una terrina unire alla farina lo zucchero, l'acqua e un pizzico di sale, impastare fino ad otenere una palla liscia ed omogenea e far riposare qualche minuto.

Foto preparazione Strudel di mele vegan

step 2

Nel frattempo preparare il ripieno, sbucciare e tagliare a fettine sottili le mele e irrorarle con il succo di limone e una spolverata di cannella.

Foto preparazione Strudel di mele vegan

step 3

Far abbrustolire il pangrattato con un cucchiaio di olio per 5 minuti.

Foto preparazione Strudel di mele vegan

step 4

Poggiare l'impasto su un foglio di carta forno e stenderlo fino a creare una placca molto molto sottile.

Foto preparazione Strudel di mele vegan

step 5

Mettere al centro dell'impasto il pangrattato e successivamente le mele, l'uvetta, le mandorle, il cioccolato e lo zucchero.

Foto preparazione Strudel di mele vegan

step 6

Chiudere con molta delicatezza la sfoglia aiutandosi con la carta forno.

Foto preparazione Strudel di mele vegan

step 7

Spennellare con un pò d'olio e spolverizzare sopra i semi di papavero.

Foto preparazione Strudel di mele vegan

step 8

Infornare a 190 gradi per circa mezz'ora, fino a doratura desiderata!

fabbisogno giornaliero
(per persona)

Principali +

Calorie 288.75 kcal n.d.

Grassi 10.94 g n.d.

Carboidrati 43.8 g n.d.

Proteine 7.96 g n.d.

Fibre 6.54 g n.d.

Acqua 80.87 g n.d.

Ceneri 1.08 g n.d.

Zuccheri 12.45 g n.d.

Amido 22.98 g n.d.

Minerali +

Calcio 67.33 mg n.d.

Sodio 105.16 mg n.d.

Fosforo 191.28 mg n.d.

Potassio 390.02 mg n.d.

Ferro 2.33 mg n.d.

Magnesio 45.47 mg n.d.

Zinco 0.55 mg n.d.

Rame 0.24 mg n.d.

Manganese 0.39 mg n.d.

Selenio 2.06 mcg n.d.

Fluoro 1.19 mcg n.d.

Vitamine +

A 0.0 mcg n.d.

B1 0.23 mg n.d.

B2 0.23 mg n.d.

B3 2.6 mg n.d.

B5 0.16 mg n.d.

B6 0.07 mg n.d.

B9 4.1 mcg n.d.

B12 0.02 mcg n.d.

C 19.98 mg n.d.

E 5.04 mg n.d.

B12 aggiunta 0.0 mcg n.d.

D 0.0 mcg n.d.

K 2.34 mcg n.d.

Colina totale Vit J 2.56 mg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi 5.71 g n.d.

Polinsaturi 3.1 g n.d.

Saturi 0.91 g n.d.

Colesterolo 0.0 mg n.d.

Insaturi 8.8 g n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina 197.51 g n.d.

Isoleucina 163.45 g n.d.

Istidina 85.42 g n.d.

Leucina 272.25 g n.d.

Lisina 115.77 g n.d.

Metionina 68.03 g n.d.

Tirosina 136.08 g n.d.

Treonina 122.43 g n.d.

Triptofano 54.37 g n.d.

Valina 183.81 g n.d.

Altro +

Alcol etilico 0.0 g n.d.

Caffeina 0.0 mg n.d.

Teobromina 0.0 mg n.d.

Caricamento Foto Foto passaggio