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Strudel di mele vegan

ingredienti

persone

6

Olio di semi di girasole

2 cucchiai

Sale iodato

q.b.

Zucchero di canna integrale

2 cucchiai

Acqua

q.b.

Mele cotogne

3 unità

Succo di limone

6 cucchiai

Farina integrale

200 grammi

Uva passa, bianca e rossa

100 grammi

Mandorle a lamelle

80 grammi

Pangrattato

30 grammi

Dolci da Italia

Strudel di mele vegan

Strudel di mele vegan

vegano con glutine con grassi buoni

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Strudel di mele vegan

Strudel Vegan, molto nutriente, ma light grazie alla farina Integrale e all'assenza di burro, latte e uova! Viene buonissimoooo, provare per credere! : Se volete vedere il Video della Ricetta basta andare sul mio Canale Youtube Ricette Felici! :

Strudel di mele vegan step 1

step 1

In una terrina unire alla farina lo zucchero, l'acqua e un pizzico di sale, impastare fino ad otenere una palla liscia ed omogenea e far riposare qualche minuto.

Strudel di mele vegan step 2

step 2

Nel frattempo preparare il ripieno, sbucciare e tagliare a fettine sottili le mele e irrorarle con il succo di limone e una spolverata di cannella.

Strudel di mele vegan step 3

step 3

Far abbrustolire il pangrattato con un cucchiaio di olio per 5 minuti.

Strudel di mele vegan step 4

step 4

Poggiare l'impasto su un foglio di carta forno e stenderlo fino a creare una placca molto molto sottile.

Strudel di mele vegan step 5

step 5

Mettere al centro dell'impasto il pangrattato e successivamente le mele, l'uvetta, le mandorle, il cioccolato e lo zucchero.

Strudel di mele vegan step 6

step 6

Chiudere con molta delicatezza la sfoglia aiutandosi con la carta forno.

Strudel di mele vegan step 7

step 7

Spennellare con un pò d'olio e spolverizzare sopra i semi di papavero.

Strudel di mele vegan step 8

step 8

Infornare a 190 gradi per circa mezz'ora, fino a doratura desiderata!

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