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Succo di ciliegie

ingredienti

persone

8

Limoni

2 unità

Acqua

500 grammi

Ciliege

1500 grammi

Zucchero di canna

100 grammi

Bevande da Italia - Puglia

Succo di ciliegie

Succo di ciliegie

vegano

pronta in

1 ora

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Foto Ricetta Succo di ciliegie

Facilissimo da preparare e conservare per l'inverno quando non ci saranno più ciliegie fresche! Inoltre potrete usare questa ricetta con qualsiasi altra frutta!

Foto preparazione Succo di ciliegie

step 1

Snocciolare le ciliegie e metterle in un tegame molto capiente a cuocere con il succo di limone, mantenere il fuoco a media intensità. Portare ad ebollizione e continuare a far bollire per 8 minuti.

Foto preparazione Succo di ciliegie

step 2

Nel frattempo , in un altro tegame unire acqua e zucchero e portare ad ebollizione facendo sciogliere lo zucchero. Aspettare che si intiepidisca.

Foto preparazione Succo di ciliegie

step 3

Quando gli 8 minuti saranno passati aggiungere alle ciliegie l'acqua con lo zucchero disciolto.

Foto preparazione Succo di ciliegie

step 4

Con un minimixer frullare bene la frutta, rimetterla su fuoco, riportare il tutto ad ebollizione e far bollire per 3 minuti.

Foto preparazione Succo di ciliegie

step 5

Riempire le bottigliette e tapparle. Sistemare in un tegame un canovaccio e mettere all'interno le bottiglie, legare i lembi del canovaccio con uno spago in maniera da chiudervi all'interno le bottiglie.

Foto preparazione Succo di ciliegie

step 6

Riempire il tegame con acqua fino a coprire tutte le bottiglie, appoggiare sul canovaccio due piatti per evitare le le bottiglie vengano a galla. Portare ad ebollizione e far bollire per 30 minuti.

fabbisogno giornaliero
(per persona)

Principali +

Calorie 150.33 kcal n.d.

Grassi 0.32 g n.d.

Carboidrati 37.87 g n.d.

Proteine 1.82 g n.d.

Fibre 3.66 g n.d.

Acqua 207.95 g n.d.

Ceneri 0.89 g n.d.

Zuccheri 32.8 g n.d.

Amido 0.0 g n.d.

Minerali +

Calcio 35.21 mg n.d.

Sodio 6.28 mg n.d.

Fosforo 35.92 mg n.d.

Potassio 394.49 mg n.d.

Ferro 0.68 mg n.d.

Magnesio 19.5 mg n.d.

Zinco 0.12 mg n.d.

Rame 0.12 mg n.d.

Manganese 0.12 mg n.d.

Selenio 0.15 mcg n.d.

Fluoro 47.73 mcg n.d.

Vitamine +

A 0.0 mcg n.d.

B1 0.06 mg n.d.

B2 0.05 mg n.d.

B3 0.29 mg n.d.

B5 0.34 mg n.d.

B6 0.09 mg n.d.

B9 0.0 mcg n.d.

B12 0.0 mcg n.d.

C 11.29 mg n.d.

E 0.11 mg n.d.

B12 aggiunta 0.0 mcg n.d.

D 0.0 mcg n.d.

K 3.39 mcg n.d.

Colina totale Vit J 10.14 mg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi 0.08 g n.d.

Polinsaturi 0.08 g n.d.

Saturi 0.06 g n.d.

Colesterolo 0.0 mg n.d.

Insaturi 0.16 g n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina 0.03 g n.d.

Isoleucina 0.03 g n.d.

Istidina 0.03 g n.d.

Leucina 0.05 g n.d.

Lisina 0.05 g n.d.

Metionina 0.02 g n.d.

Tirosina 0.02 g n.d.

Treonina 0.03 g n.d.

Triptofano 0.02 g n.d.

Valina 0.03 g n.d.

Altro +

Alcol etilico 0.0 g n.d.

Caffeina 0.0 mg n.d.

Teobromina 0.0 mg n.d.

Caricamento Foto Foto passaggio