Succo di ciliegie

INGREDIENTI

Persone

8

Limoni

2 unit

Acqua

500 grams

Ciliege

1500 grams

Zucchero di canna

100 grams

Succo di ciliegie

Succo di ciliegie

PRONTA IN

1 ora

DIFFICOLTÀ

CATEGORIA

Bevande
da Italia - Puglia

FABBISOGNO GIORNALIERO

100% GRASSI

100% PROTE

100% CARBO

QUESTO PIATTO È

vegano

Foto Ricetta Succo di ciliegie

Facilissimo da preparare e conservare per l'inverno quando non ci saranno più ciliegie fresche! Inoltre potrete usare questa ricetta con qualsiasi altra frutta!

Foto preparazione Succo di ciliegie

Step 1

Snocciolare le ciliegie e metterle in un tegame molto capiente a cuocere con il succo di limone, mantenere il fuoco a media intensità. Portare ad ebollizione e continuare a far bollire per 8 minuti.
Foto preparazione Succo di ciliegie

Step 2

Nel frattempo , in un altro tegame unire acqua e zucchero e portare ad ebollizione facendo sciogliere lo zucchero. Aspettare che si intiepidisca.
Foto preparazione Succo di ciliegie

Step 3

Quando gli 8 minuti saranno passati aggiungere alle ciliegie l'acqua con lo zucchero disciolto.
Foto preparazione Succo di ciliegie

Step 4

Con un minimixer frullare bene la frutta, rimetterla su fuoco, riportare il tutto ad ebollizione e far bollire per 3 minuti.
Foto preparazione Succo di ciliegie

Step 5

Riempire le bottigliette e tapparle. Sistemare in un tegame un canovaccio e mettere all'interno le bottiglie, legare i lembi del canovaccio con uno spago in maniera da chiudervi all'interno le bottiglie.
Foto preparazione Succo di ciliegie

Step 6

Riempire il tegame con acqua fino a coprire tutte le bottiglie, appoggiare sul canovaccio due piatti per evitare le le bottiglie vengano a galla. Portare ad ebollizione e far bollire per 30 minuti.

VALORI NUTRIZIONALI (PER PERSONA)

Principali +

Calorie 150.33 kcal n.d.

Grassi 0.32 g n.d.

Carboidrati 38.41 g n.d.

Proteine 1.82 g n.d.

Fibre 3.66 g n.d.

Acqua 207.95 g n.d.

Ceneri 0.89 g n.d.

Zuccheri 32.8 g n.d.

Amido 0.0 g n.d.

Minerali +

Calcio 35.21 mg n.d.

Sodio 6.28 mg n.d.

Fosforo 35.92 mg n.d.

Potassio 394.49 mg n.d.

Ferro 0.68 mg n.d.

Magnesio 19.5 mg n.d.

Zinco 0.12 mg n.d.

Rame 0.12 mg n.d.

Manganese 0.12 mg n.d.

Selenio 0.15 mcg n.d.

Fluoro 47.73 mcg n.d.

Vitamine +

A 0.0 mcg n.d.

A IU 103.2 IU n.d.

A RAE 4.84 mcgRAE n.d.

B1 0.06 mg n.d.

B2 0.05 mg n.d.

B3 0.29 mg n.d.

B5 0.34 mg n.d.

B6 0.09 mg n.d.

B9 0.0 mcg n.d.

B12 0.0 mcg n.d.

C 11.29 mg n.d.

E 0.11 mg n.d.

B12 aggiunta 0.0 mcg n.d.

D 0.0 mcg n.d.

K 3.39 mcg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi 0.08 g n.d.

Polinsaturi 0.08 g n.d.

Saturi 0.06 g n.d.

Colesterolo 0.0 mg n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina 0.03 g n.d.

Isoleucina 0.03 g n.d.

Istidina 0.03 g n.d.

Leucina 0.05 g n.d.

Lisina 0.05 g n.d.

Metionina 0.02 g n.d.

Tirosina 0.02 g n.d.

Treonina 0.03 g n.d.

Triptofano 0.02 g n.d.

Valina 0.03 g n.d.

Altro +

Alcol etilico 0.0 g n.d.

Caffeina 0.0 mg n.d.

Teobromina 0.0 mg n.d.

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